Опята ли на фото и можно ли их есть?

Это личное дело любителя грибов. Можно собирать только первосортные и просто нравящиеся грибы, например, а всё остальное не брать. Можно брать только то, что легко собирать, или легко чистить, или чего много в сезон, а на поиск белых, к примеру, забить. Короче, личное это дело. В основе которого вложенные кем-то авторитетным (друг, бабушка и т. д.) — правила и установки. «В рот не бери», «Червивые не бери» и т. д.
У нас всего несколько грибов действительно очень опасны. Помимо самой ядовитой и всем известной бледной поганки, также крайне ядовит мухомор белый, паутинник красивейший и блестящий, галерина окаймленная и лепиота коричнево-красная. Ну еще может какие-то. В любом случае, их немного.

Из семейного архива. Братец, живущий в Оренбургской области, идя с работы домой через рощицу, набирал малость грибочков. Не плохих, не поганых, тех, что там растут, есть можно. Т.к. их мало, любящая и любимая женушка (не сарказм, если что) потихоньку их солила, частями, как приносил. А носил он их по сменам — идет с работы раз в два дня, заглянет в рощицу, наберет грибочков, и домой… так получилась баночка… Сварила женушка картошечки, муж и свекровушка пришли на ужин, как раз к грибочкам… всем было вкусно… Жена отделалась легким отравлением, т.к. весу была большенького, муженька с матушкой попали в больницу, ее тоже вес спас, а его чуть с того света вытянули, две недели валялся… Так что и правда, это личное дело каждого, в этом и суть.

Значит грибы впитали какой-то гадости или попались ядовитые грибы при сборе. Также могло иметь место неправильное приготовление или порча грибов при хранении, раз он партиями собирал. Или несколько вариантов сразу.

Да всё, что угодно. Каждый выбирает для себя. Я — выбрала, грибов у них не ем, никаких… А их консервированные шампиньоны мне вообще вареный ластик напоминают😀😀😀