Летняя столовая

Или по-другому – жизнь во дворе. Хорошо сидеть на свежем воздухе и пить чай с яблоками из собственного сада. Принимать здесь гостей за тем же банкетным столом. Жарить картошку для дегустаций, варить соус, и делать все обычные заготовительные дела – здесь просторно, жир не брызжет на стены, и потолок не коптится при этом.

чай во дворе
чай во дворе

банкет
банкет

ужин
ужин

А начиналась моя придворная жизнь в 2007 году с расчистки дворика под окнами купленного дома. Во дворе обнаружился большой стол, довольно крепкий, оцинкованный, и ветхая лавочка при нём.

расчистка
расчистка

Лавочку я сразу обновила с помощью найденных в чулане двух досок. Сложила небольшой кирпичный очаг рядом со столом, напилила хвороста в своём саду, и началась первая заготовительная кампания – созрели яблоки.

в заботах
в заботах

О том, чтобы готовить в доме, не было и мысли – там я развернула такой ремонт, что спастись от пыли можно было только во дворе. Так и стал дворик моей летней столовой.

метель
первая зима, метель

В 2008 году я переложила очаг, он стал удобнее для размещения кастрюль и тазиков на всей варочной поверхности.

двор в 2008
двор в 2008

дождь
дождь моет посуду

Но мне уже не нравился вид стола с оцинковкой. Купила клетчатую клеёнку для него, прибила гвоздиками, и интерьер двора повеселел.

август
август

голубая
голубая клеёнка

Клеёнка, однако, быстро потрескалась, и в 2009 году купила другую – в голубую клетку. Эта продержалась два сезона. Но я заметила, что натюрморты на голубой клеёнке, да ещё в тени от дома, не удаются по цвету.

реконструкция
реконструкция

В 2010 местные жители, сочувствующие переселенцам, подарили мне чугунную плиту для печки. И я затеяла опять перекладывать дворовую печку. Разобрала её почти до основания, привезла две тачки глины от соседей, где копали колодец, и сложила настоящую печку, на растворе. Теперь дым не лез в глаза, выбиваясь из щелей. К тому же я устроила хорошую вытяжную трубу выше моего роста, и теперь весь дым шёл выше головы, тяга была замечательная.

новая
новая печка с трубой

Десятый год был очень жарким, если кто помнит. Во двор я выходила только после шести часов, когда уже была тень от дома. Когда стали падать яблоки в саду, носила их во двор, здесь они проходили ОТК. Чтобы запас яблок не скатывался со стола, сделала рамку-ограничитель.

яблоки
яблоки с ограничителем

Урожай яблок был с виду неплохим, но при переработке выяснилось, что яблоки очень жёсткие и много червивых. Из-за жары. Поэтому варила не мармелад, и не пастилу – чистить яблоки было мучительно, а гнала из них сок.

соковарка
соковарка в работе

Ситуация потребовала сделать пристроечку к печке в виде лавочки. Теперь из соковарки стало удобно сливать вытекающий сок прямо в банки.

баня
баня

Во дворе поставила ещё столик для мытья посуды. Здесь же у меня была баня. Мой двор был хорошо расположен – со всех сторон закрыт от любопытных взглядов, и не заборами, а садом и домом. Многие завидовали такой планировке усадьбы.

обновление
обновление стола

2011 год. Увлеклась коллекционированием подсолнухов, и когда понадобилось менять клеёнку на дворовом столе, я купила с подсолнухами. Перед этим немного отремонтировала стол – сделала ему новые ножки из брусков и укрепила укосинами. Теперь стол стоял без уклона, ничего с него не скатывалось.

овощи
овощи с грядки

яичница
яичница с помидорами

рабочий момент
рабочий момент

котята помогают
котята помогают топить печку

Киви
Киви на соус

Сезон был богат на урожаи всего, переработок было много, и я практически не уходила со двора. Лучшие мои натюрморты с овощами были сделаны именно в 11 году. И всё бы хорошо, хоть ночуй во дворе, но из-за дождей приходилось постоянно утаскивать всё со стола в дом.

не успела
не успела до дождя

Если не дождь, так роса ночью испортит что-нибудь. А уж птицы так и норовили пробежать по столу с едой и посудой, и ведь они везде гадят. Каждое утро, выходя во двор, я мыла клеёнку перед тем, как постелить салфетку и сесть завтракать. Да, я забыла сказать в самом начале, что в доме у меня обеденного стола не было, только письменный, для ноутбука. Кухня была маленькой, всего 5 м на 2,7.

ремонт
ремонт лавки и печки

2012 год. Пришло время полностью заменить лавочку у стола. Поставила её на дубовые чурбаки – устойчивей не бывает! Но получилось низковато, и лавочку наращивала в высоту, она стала двойной – в щели можно было складывать ножи, бруски, разделочные доски. Углы новой скамейки, по своему обыкновению, закруглила, чтобы не биться коленками.

новая
новая лавочка

лавочка
лавочка в качестве столика для чистки яблок

Одновременно с лавочкой ремонтировала печку. Усовершенствовала выход в трубу – у меня было несколько новых кирпичей, и заодно устроила площадку для чайника, который снимаю с огня. Труба местами прогорает, так как сделана из тонкой жести, и периодически приходится заменять некоторые кольца.

печка
печка обновлена

ремонт
ремонт трубы

печка
печка стала шире, появились новые места для чайников

На зиму я снимала трубу, укладывала на плиту, всё это хозяйство укрывала плёнкой, чтобы от снега не портилось. Иначе потом пойдут трещины, пучение грунта, и опять придётся перекладывать.

метель
мартовская метель

Но та зима была последней в той усадьбе – я уже переезжала в Иркутскую область.
 
Романтика такой жизни хороша, вспоминаю о своём благоустроенном дворике с теплотой, но сама деревня – по сути хутор, без цивилизации и дорог. Я уезжала в цивилизованное село.
На прощание, поскольку остановиться уже не могла, надо же доделать задуманное – устроила из последних досок терраску у крыльца. Предыдущей осенью разгребла площадку у печки, весь толстый хворост перепилила на дрова.

очистка
очистка площадки

Весной 2013 года засыпала площадку глиной от рытья колодца, чтобы сюда не стекала вода от дома.

засыпала
засыпала глиной

опоры
дубовые опоры

Поставила в качестве опор дубовые чурбаки, положила на них лаги, потом прибила доски.

терраска
терраска

Получилась терраска – хоть для отдыха, хоть для чистки паласов.

у крыльца
кошки тестируют новую площадку у крыльца

крыльцо
крыльцо

Обновила ступеньки к крыльцу. Замостила досками переход от крыльца к терраске, чтобы не ходить по мокрой траве. Ну, и больше там не ходила, по тем доскам. Там теперь новые хозяева, хорошие люди, семья.
 
И, наконец, расскажу о кружках, которые, собственно, сподвигли меня на этот рассказ о летней столовой. Кружки эти с историей.
Когда я выбиралась из ещё худшего места, с глухого псковского хутора, мой дом купила семья псковских дачников. Новая хозяйка была очень рада моему уютному домику, в который я так же вкладывала душу при всех ремонтах и обустройствах. Зарабатывала она тогда на жизнь лоточной торговлей. И кое-какие товары у неё оставались не проданными (так думаю), надо было избавиться от них, но хоть с какой-то пользой для кого-то. И она на прощание подарила мне четыре кружки.
В тот момент я их даже не распаковывала, было не до того. Приехав в новый дом, отложила коробку в дальний угол, пока у меня не появилась мебель. Наконец через год я их достала… о ужас! Такой дикой расцветки и представить себе не могла, даже не поняла, что на них изображено, они меня испугали чёрными квадратами и неровными краями.

Прошёл ещё годик. Вспомнила про них и про то, что надо куда-то вставить ложки-вилки, а для этого как раз годятся тяжёлые, устойчивые кружки. Взяла одну под ложки, вторую – под вилки, потом третью – под соль для уличного стола. Четвёртая была мерой для варки макарон – две порции, для меня и кошки.

солонка
солонка

На третий год я разглядела дизайн и поняла, что это имитация корзинки. Вот оно что! Вот почему такая ручка у кружки и такой рельеф стенок. И потому такие фрукты торчат из корзинки – типа урожай собрали. Вот тогда мне стало весело с ними, я поняла их смысл и назначение. Кружка-солонка присутствовала в большинстве моих натюрмортов в летней столовой.
 
А теперь, дорогие читатели, вернитесь к началу рассказа, щёлкните первое фото, перейдите на слайдрежим и снова просмотрите все фото. Сколько кружек-корзинок вы насчитаете в кадрах?
 
Следующая запись: Летняя кухонька

Запись размещена в разделах: , , , , , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Silver_Jazz Silver_Jazz и еще 5 человек




Комментарии (53)
Интересные кружечки. Если считать сколько раз в кадре мелькали эти кружки — у меня получилось 9 раз. А вот разбираться сколько разных расцветок — пойду поизучаю еще. А вот сколько кружек в наличии, сложно будет сказать. т.к. нет информации в одном экземпляре идут одной расцветки или может быть несколько кружек с одной расцветкой
Такое ощущение, что три расцветки: клубника с чем-то (может, яблоко), виноград, арбуз и груша желтая, ну и что-то желтое с красным (может, лимон с яблоком?!)
Рисунок один и тот же на всех кружках, ручная раскраска.
А может, и две расцветки, т.к. на кружке, на которой с одной стороны видна клубника, просматривается с другой фиолетовое — наверное, виноград с арбузом. А там, где хорошо виден виноград — другая сторона похожа на яблоко (или что там) с клубникой.
Так, а если предположить, что вторая расцветка — это продолжение груши (то, что казалось лимоном), то получается 3 кружки, одна расцветка, но по фото попались 9 раз.

Кружки: с солью и 2-е со столовыми приборами. Остановимся на этом!
Затянуло меня это разглядывание!!!
 
Все четыре ни разу не собирались в одном кадре. Максимум — три.
Ну да, и у меня получилось в одном кадре: одна с солью (скорее с сахаром), одна с вилками (или ножами), одна с ложками.
А четвертая, наверное, с сахаром (или солью, соответственно)! на других фото.
 
Соль — в кружке с белой ложечкой, а сахар — в жестяной банке с крышкой, где подсолнухи.
Понятно. Просто на столе уже чай был с тортом, я и подумала: а вдруг сахар!??
Вот уж нет! Сахар нельзя во дворе держать открытым — сразу осы налетят.
Здорово… все очень понравилось. Кружек насчитала 8… или 7??
У меня получается 9.
И это только здесь, опубликованные. А в альбомах рылась — они везде мелькают, эти арбузы с клубникой.
Ага… все-таки пропустила
Странно, у меня: первое сообщение написала 33 мин. назад — на модерации, 25 мин. назад — пропустили. 23 минуты назад — на модерации!? Что же она такая сложная-то?!
Опечатки исправляли.
 
Ольга, модерация осуществляется по мере поступления комментариев. И да, она сложная. Вы написали 3 комментария и, естественно, наблюдаете только за своими. При этом есть комментарии и от других пользователей, разной длины и степени нуждаемости в редактировании. А еще и поступающие от пользователей топики.
Спасибо. Скорее всего, Наталья Алексеевна права — редактировала опечатки: у меня их много бывает, тороплюсь или компьютер за мной не успевает реагировать на клавиши. Поэтому возвращаюсь потом и исправляю. Сразу- никак не получается!!!

Я, как раз, внимательно просмотрела чужие комментарии: сколько минут назад были опубликованы, поэтому и вопрос возник.
Ничего страшного, наши редакторы всегда поправят, если у кого опечатки.
Но ведь мне еще куча мыслей приходит ровно через секунду после нажатия кнопки: добавить!!!
И поэтому комментарии снова и снова возвращаются на модерацию. И не только Ваши.
Ольга, у нас пользователи-новички находятся на премодерации, т.е. их сообщения и топики становятся видными и без плашки «на модерации» только после того, как модератор их выпустит. Пользователи, зарегистрированные давно, а также новички после прохождения определенного времени и количества комментариев и топиков становятся пользователями без премодерации, т.е. их сообщения публикуются мгновенно, и проверяются модераторами, но уже как бы «постфактум». Вы еще пока в первой категории Наталья Алексеевна, например, во второй.
Ее сообщения вы видите сразу, ваши же появляются в доступе после одобрения модератором.
Это сделано не чтобы обидеть пользователя, а исключительно для защиты от спама.
Спасибо. Все понятно.
Я не знаю сколько на самом деле, я разглядела 11 кружек Спасибо, как и всегда с интересом и читала, и разглядывала фотографии, от помощников в восторге, прошу Вашего позволения пригласить их на Необычный День рождения в Семидачье — они своим трудом заслужили кошачье развлечение...
А пусть идут…
Да уже прибежали, Витас их встретил" Необычный День рождения в Семидачье" продолжается
Наталья Алексеевна, я настолько увлеклась Вашим рассказом, что кружки не посчитала. Читая Ваши повествования, я не устаю удивляться, как Вы справляетесь со всеми житейскими проблемами. Вы не сидите сложа руки и не горюете, а берете инструмент и делаете. И от всех Ваших работ исходит тепло и доброта. Здоровья Вам и большое спасибо. Да, забыла спросить, а на банкете кто, соседи?
Соседи, из переехавших.
Еще раз убеждаюсь, какой Вы сильный, талантливый и жизнерадостный человек!!! И обаятельная женщина! Респект и уважуха, как говорят современные дети! Мои признательность и уважение))
Как уютно было у Вас в Семеновском! И соседи, по-моему, лучше, чем в Бурети. Мечтаю о такой же печке во дворе. Буду проводить разъяснительную работу среди моей половины, он ведь мне самой делать ее не даст. Надеюсь, Ваши фотографии его вдохновят (как всегда)
 
В деревне соседи всегда больше общаются, чем в селе. Буреть же — село, тут обычаи уже почти городские, никто никому ничего не должен.
Кружки не считала.
А вот стулья Ваши очень понравились.
И чайник, ну чудо как хорош!
Пошла пересчитала стулья. Оказалось их два. Один из них — железный, который я покрасила белой краской. Имеете в виду его? А чайник который из трёх хорош?
Чайник — тот, на «широком дне», с изогнутым носиком, коричневый
А на обновлённой печке ещё есть заварник металлический.
Его-то я увидела… а вот третий чайник искала долго, потому как не внимательна оказалась… нашла, но он, по-моему, самый современный а вот тот, коричневый — навеял воспоминания об общей кухне в коммуналке и мою езду на трехколесном велосипеде по коридору из этой самой кухни в комнату
В колодце жёсткая вода, при кипячении всегда выпадал осадок. Когда я купила усадьбу, то при осмотре владений нашла четыре чайника, заросших накипью. Отчистила все, насколько смогла. Коричневый служил для кипячения. А тот, который с верёвкой на ручке — для зачерпывания воды из колодца. Вода была близко, ворот не нужен был.
Чайник не только мне понравился. Тот, который коричневый, на «широком дне».
А стулья оба хороши, и деревянный, и железный белый.
Коричневый чайник много испытаний перенёс. В начале у меня не было печки, кипятила чайник на открытом огне, ставя на решётку. Был вечно закопчённый.

вот так
вот так
Красивая фотография. Захотелось посидеть у костра с кружкой горячего крепкого чая.
Деревянный стул 70-х годов — из разряда офисных. Такие стояли везде, тем более в совхозных конторах и клубах. Потом народ их растащил по избам и хатам.
Да-да… у бабушки точно таких же 4 штуки было. Такое впечатление, что на века делали Отец дом продал три года назад, а два из четырех стульев еще живые были, стояли в сенках…
Наталья Алексеевна, спасибо за рассказ! Меня просто очаровала Ваша печка… А стол и лавочка напомнили детство у бабушки… под старой огромной яблоней стоял стол и такая же лавочка… летом там накрывали завтрак и обед, а в перерывах между трапезами нам позволялось играть под этим столом… от дождя стол спасала крыша, которую держали четыре толстых столба…
Беседка?
Наталья Алексеевна, нам даже в голову не пришло назвать это беседкой
Была именно крыша плоская, на 4-х столбах, всё открыто со всех сторон, да яблоня рядом, ветки на этой крыше лежали… Сейчас дизайнеры, может, и назовут «открытой беседкой», но мы так никогда не называли… обеды и завтраки назывались «поесть на воздухе, так вкуснее» или «а то не едите ничего, схудали обое»
 
Конечно, беседка.
Я тоже хотела крышу над столом сделать, но тогда в хате стало бы совсем темно. А вот где терраску устроила, там самое место для беседки.
Точно! отличный уголок для отдыха
Вот бабуля моя не знала, что у неё в саду такое дизайнерское сооружение присутствует. На этом столе и ягоды-яблоки-грибы сохли… и пучки трав дед раскладывал… под яблоней всегда тенёк был и ветерок…
Наталья Алексеевна, спасибо за такой чудесный рассказ. Очень понравились все Ваши рукотворные творения. Скамейка просто покорила. И печка получилась отличная. А она не низковата была для готовки? Я бы тоже хотела себе такую соорудить, вот и присматриваюсь. И ещё, у моей свекрови на участке, принято кушать на открытой веранде, и меня осы и мухи жутко достают… Это не считая вездесущих комаров А как Вы спасались от этой братии?
Татьяна, печку я делала под свой рост.
Осы мешали при варке варенья и томата, и нельзя было ничего сладкого оставлять без присмотра.
Комаров в той местности мало. Вот только один эпизод был в конце мая, когда они не дали мне поужинать. Нет, не сожрали мои пряженцы , а просто прогнали в хату вместе с тарелкой.

три комара
три комара
Последний раз редактировалось10 декабря 2016, 09:56
комментарий был удален
Банально, но «Коня на скаку...» — это про Вас, Наталья Алексеевна, дорогая. Пока такие женщины есть — нам ничего не страшно. Вы — умница, великая и оптимистичная труженица! Моё Вам уважение…
Спасибо, Тата, но про горящие избы не надо…
Да… сейчас есть противопожарная пропитка))
О летней кухне пока и не мечтаю… Хотя чурбачки собираю потихоньку Понравилась терраска. А вы чурбачки просто на землю ставили или как-то вкапывали? Печку на улице здорово иметь, но вряд ли понравится моим соседям. Так что, думаю, печку всё-таки в баньке организовать (пока там только стены и крыша есть).
Печка ваша очень старательно глиной обмазана. Это для красоты или кирпичи так дольше служат? И на фото «соковарка в работе» понравился цвет самой глины. У нас совсем другая, красная.
Чурбаки ставила прямо на землю, они дубовые, простоят дольше нас на этой земле.
Обмазана печка для красоты, конечно, чтобы фотки были приличные. Всё равно за лето дождями смывается эта побелка.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про летнюю кухню
Когда приходят теплые погожие дни, мы стремимся проводить на свежем воздухе как можно больше времени — тем более, на даче. Но есть-то все равно хочется… Поэтому мысль о сооружении летней кухни рано или поздно посещает, наверное, любого дачника. Мы...
NatalyaSkuchalina в личный журнал
Летняя кухонька. летняя кухонька
annaKn в личный журнал
Недавно увидела вот такую идею прекрасной открытой кухни на дачу. Решила поделиться с подписчиками нашего сайта. Она сравнительно компактная и украсит любую дачу. А у вас есть открытая кухня на даче?
Смотрите все материалы про летнюю кухню: Смотреть все