Яичница "Заряд бодрости"

Работа размещена:
«Конкурс дачных рецептов»

Завтрак — важная минутка, заряжает на весь день.
Но беда — готовить утром очень часто просто лень…
Расскажу как очень быстро и не тратя много сил,
Приготовить вкусный завтрак, чтобы каждому был мил!
Яичница Заряд бодрости

Нам понадобятся:

— куриные яйца
— цветная капуста
— свежие Помидорки
— болгарский перчик
— ветчина или бекон
— растительное масло
— соль, молотый перец.

Поехали!
В сковородку с растительным маслом крошим овощи. Немного подробнее о цв. капусте. В одном из рецептов меня спрашивали, нужно ли отваривать цветную капусту. Раньше я отваривала, но 3 года назад начала выращивать сорт Сноуболл. Он не ранний, но очень неприхотлив, устойчив, замечательно хранится и очень быстро готовится. Храню я соцветия либо замораживая (предварительно помыв и разделив на небольшие порции) либо туго обматываю пищевой пленкой и опускаю в подполье, так сноуболл сохраняет свежесть 2-3 месяца!

После того, как овощи дадут сок, добавляю порезанную на полосочки ветчину, тужу несколько минут.

осталось разбить сверху яйца, посолить и поперчить, приготовить до любимой консистенции желтка 9мы любим жиденько — чтобы макать в него хлебушек) и подаем на стол.

Хорошее настроение и заряд бодрости обеспечены. Приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: личный опыт читателей, яичницы, блюда из яиц

8 комментариев 10 спасибо за запись в избранное 4659 просмотров

Kapry

Дарья Россия 27 октября 2013, 11:18

270

Комментарии (8)

27 октября 2013, 15:50

Рецепты хороши и Ваш!
Про вкус не будем спорить!
Любой тут можно подобрать
И пробовать готовить!
Кому что больше нравится
Мариновать или солить…
Жарить или же варить…
Да все-равно природный дар -
Умение готовить!!!

29 октября 2013, 00:43

Полезностей в блюде много! Должно быть вкусно!) Думаю, большинство семей на завтрак едят аналогичный бодрящий завтрак!)

31 октября 2013, 08:07

Мой муж любит такой завтрак!
Шпик с яичницей,
Третий лишний))

31 октября 2013, 20:16

Я тоже люблю яичницу с жареными помидорами. Да, если честно, я и просто люблю жареные помидоры.Спелые помидоры режу пополам, сперва поджариваю их с тыльной стороны, а потом срезом вниз, пара минут и блюдо готово.

31 октября 2013, 20:50

Яичница для большинства-это завтрак, для многих-ужин. В общем накидал все что было в холодильнике и приготовил.
А вот мои домочадцы такое не любят.

Последний раз редактировалось 17 ноября 2013, 02:56

5 ноября 2013, 11:41

Вот и у нас в семье яичница только по праздникам

, очень редкое блюдо на столе. В основном каши едим утром, за что огромное спасибо мультиварке!
Так что когда я её готовлю, ребёнок всегда удивляется: «Мама, что мультиварка сломалась?».

8 ноября 2013, 03:45

Отличный рецепт, я готовлю яичницу очень редко, в моей семье любят больше супчики и картошечку)) Но когда все таки дело доходит до приготовления яичницы, я просто беру яйца, добавляю специи, томат-пасту, майонез и сбиваю немножко венчиком., потом добавляю хлеб, порезанный мелкими кубиками, ветчину или колбасу, все это на сковородочку, и сверху еще посыпаю тертым сыром))) Очень вкусно! Голосую за Вас!

11 ноября 2013, 00:02

Хороший рецепт, Капуста в яичнеце оригинально. С беконом вкуснее, но придает яичнице вкус копчения. Если на завтрак, то нужно проще, утром время всегда мало. Удачи.