Как называется это красивое растение с пёстрыми листьями?

Плющ канарский (хедера).

Ещё, как вариант, плющ обыкновенный,
больше всего похож на сорт «Goldheart».

Если веточку отрежу приживется?
Смотрю уже несколько лет, а вот зачеренковать так и не решилась.

Светлана права: это плющ обыкновенный ‘Золотое сердце’ (Hedera helix ‘Goldheart’, syn. ‘Jubiliaum Goldherz’, ‘Jubilee Goldheart’). Это один из лучших вьющихся сортов с розово-красными молодыми побегами и темно-зелеными листьями, которые в центре имеют золотистое пятно. В Великобритании он зимостоек, как и в большинстве районов Европы, что послужило его испытанию в арборетуме Никитского ботанического сада, где он успешно прижился. Сорт хорошо размножается черенками в любое время года, кроме самых жарких: июль-август и иногда сентябрь. Лучшее укоренение в открытом грунте в парниках на Южном берегу Крыма в феврале. Зимостойкость его (согласно данным USDA) соответствует зонам 4-8.
Происхождение растения неизвестно. Впервые оно появилось в 1950 г., в итальянском каталоге растений ‘Oro del Bogliasco’. Очевидно, сорт возник в питомнике близ города Больяско (Bogliasco), расположенного восточнее Генуи на итальянской Ривьере. Именно здесь за ним утвердилось название ‘Goldheart’, хотя во многих итальянских и других европейских каталогах оно фигурирует под названием ‘Oro del Bogliasko’. Возможно предположить, что именно H.h. ‘Goldheat’ появился в арборетуме НБС еще в 1965 г., как H.h. ‘Aureovariegata’.
(продолжение следует)

Морфологические характеристики сорта:
Рост: вьющийся; в открытом грунте может достигать высоты 8 м или быть прекрасным почвопокровным растением.
Побеги: красно-розовые с возрастом коричневые. Междоузлия 2 — 3 см.
Черешки: чаще всего розовые, но бывают и светло-зеленые или желтые.
Листья: 3-хдольчатые, длиной 4-6 см. Средняя долька длиннее и заострена, боковые доли тупоконечные; цвет темно — зеленый, в центре всегда желтое пятно.
Больше о плющах читайте вот эту мою статью на сайте: Плющ к Рождеству

Ух ты, какой красивый плющ! Вот бы таким забор увить или беседку — прямо сказочный вид!