На что обратить внимание, чтобы построить новый дом удобным и уютным?

Как хорошо, что вы задали этот вопрос! Мне тоже это очень интересно, у нас это впереди…

Мария, здравствуйте. Уют — понятие субъективное. Кто-то в восторге от панорамных окон, а кто-то физически не может жить в «аквариуме» Поэтому сначала проанализируйте образ жизни и привычки своей семьи:
— сколько человек будет проживать в доме (количество комнат, есть ли перспектива увеличения семьи)
— будут ли приезжать гости и как часто (количество спальных мест)
— любите ли вы готовить (размер кухни или кухня-гостиная)
— какие коммуникации есть или планируются (размер котельной или вся «инженерная» начинка, нужен ли в доме очаг)
— как пользуетесь санузлами (раздельный или совмещенный? Или 2 санузла — для родителей и детско-гостевой)
— сколько у вас вещей (количество шкафов, кладовок и других мест хранения)
— вы просыпаетесь рано или «совы» (расположение дома на участке, вам важнее солнце в восточные или западные окна)
— как часто проводите время на улице (нужны ли террасы, веранды, патио).
То есть сначала вам нужно расписать для тебя фунционал дома, чтобы вы понимали, что он отвечает требованиям и пожеланиям именно вашей семьи.
Что касается дизайна и всякой красоты, то здесь вам тоже нужно прислушаться прежде всего к себе и семье. Самый простой вариант — попросить всех будущих жителей дома сделать альбомы в Pinterest и просто смотреть картинки домов и интерьеров, складывая в альбомы «нравится» и «не нравится». Так проще всего определить, на чем вы все соприкасаетесь, и исходя из этого начать собирать будущий образ дома.
Это очень короткая рекомендация. Если хотите более четкого плана, задавайте вопросы, будем обсуждать дальше.

Здравствуйте, Мария! Приветствую Ваш серьезный подход к строительству дома.
Планируя столь масштабное мероприятие, важно учесть, много планировочных моментов. И в первую очередь, для каждого поколения живущих в доме людей, необходимо предусмотреть собственное пространство, тем самым обеспечить всем членам семьи комфортные условия,
Одним из важных этапов в планировке дома — грамотное расположение комнат, а именно, как правило, второй этаж – подходящее место для спальных помещений, а первый – для гостиной, кухни, для совместного времяпровождения. Но если в семье есть пожилые люди, то желательно одну спальню предусмотреть внизу.
Необходимо определиться с расположением дома относительно сторон света, что позволит контролировать температуру и снизить расходы на потребление энергии. Как правило, спальню ориентируют на восток, гостиную – на запад, кухню – на восток или юг. Оптимальной формой для любой комнаты, будь то санузел или кухня, будет квадрат, где ширина должна быть не менее 3 м.
При планировке дома необходимо провести четкое зонирование площади, разделив ее на помещения общего пользования (на рис. выделено цветом) и индивидуального.
Также на стадии проектирования важно учитывать возможность развития дома в перспективе. Сделать это можно за счет пристройки к дому по горизонтали или по вертикали, при переделке чердака в жилую мансарду.
На рис. планировка предусматривает разделение плана на три основных помещения: две комнаты-спальни (одна для взрослых, вторая – для детей). Габариты дома в плане составляют 8Х8 м, и это дает возможность решить основную задачу – разделить взрослых и детей, и при этом, все получат по собственному помещению. Площадь каждого помещения составляет примерно 16 кв. м. (4х4 м). Кухня в данном варианте совмещена со столовой. А перед входом в дом планируется веранда для отдыха, которая частично выступает перед фасадом дома, что позволит в теплое время года проводить время на воздухе, а также сократит теплопотери в холодное время года.
Отправные моменты я озвучил, а Вам для грамотного решения, стоит обратиться в проектную компанию, где можно приобрести уже готовый проект, или Вам помогут разработать проект по индивидуальным требованиям. Удачи!

схема планировки одноэтажного жилого дома на три человека

На всё! Абсолютно на всё. Даже на такой «пустяк», как место для стирки-сушки-глажки вещей. Почему-то на многих проектах домов такое место изначально не предусматривается, а потом вызывает головную боль. Сам в эту проблему уперся с размаху.