Семена высеваю в то же самое время, что и семена обычной капусты, это в 10-х числах апреля, в теплицу. В ОГ высаживаю в начале мая. Часто окучиваю и поливаю, а также стараюсь мульчировать, особенно в жаркое лето.
Первую подкормку такой капустке делаю через две недели после высадки в ОГ. Подкармливаю сброженной травой, а когда уже образуется головка, то можно добавить гуми-удобрения.
Фиолетовый окрас головки цветной капусты говорит о том, что в такой капусте очень много антоцианов, а это очень полезно для профилактики болезней кровеносной системы и сердца.
Во время жаркой погоды обязательно нужно притенять головки. Я это делаю так.
Такая капуста отличается более нежным вкусом, намного быстрее готовится. Ее не нужно предварительно отваривать, можно сразу же обжарить на сильном огне и кушать. Это ОЧЕНЬ! вкусно.
Всем рекомендую!!! Посадите такую фиолетовую красавицу, и на Вашем столе всегда будет праздник вкуса и цвета.
Я их раскручивала, чтобы сфотографировать ее… Мне понравилась…
Аметист
Я на такую только смотрю… вот как подумаю, что она после варки станет синеватого цвета, так и рука перестает к пакетику с семенами тянутся…
и обязательно возьму на вооружение — как ее спрятать в тенек