Посол капусты

Капусту на своём огороде поели слизни, пришлось покупать. 

натюрморт
натюрморт

повар
повар

записываю рецепт
записываю рецепт

ведро с капустой
ведро с капустой

соль
соль
Следующая запись: Сегодня у меня юбилей!

Запись размещена в разделах: , капуста,
Автор записи:




Комментарии (10)
У слизней есть «свой огород»? Хм…
Классное ведёрко с подсолнухами!
А вот пачку соли ( или без соли) можно было и не фотографировать.
Монументальный пост! Респект!
Николай, а у меня такие же обои в комнате… Мариэлла
Поздравляю, будут деньги, сделайте ремонт!
Деньги есть, лень тратить… Строю загородный дом, а квартиру продаю… М.
Да… замечательно, квасить капусту особое мастерство, «рука» и интуиция… (а какие у Вас пропорции капуста-морковь-соль(?)
Рецепт простой: покрошить капусту (получилось ровно два кочана), морковку, добавить яблоки кислых сортов, посолить (на этот раз всё посолилось кружкой соли) и перемешать. Да вот ещё, решил добавить сахара, полкружки.
Сразу ровно считал, сколько надо капусты, моркови, соли, тмина, ровно пересыпалось солями, теперь помню только, что сверху на кастрюлю с крышкой трёхлитровая банка ставится… всё остальное уже потом смешивал в салате))
Капуста не удалась: сок не пустила, солоновата.
Бессонница. От безделья воткнул нож в затвердевший комок сахара, погнулось лезвие, начал выпрямлять, отломился кончик. В разбухшую, давным давно пришедшую в негодность кухонную мебель пробралась вода, замочила сахар. Сахар высох и вот теперь, надо же, такая неприятность! И это уже не первый раз, первый раз нож обломился на замёрзшем сале. Если так пойдёт дальше, скоро не останется ни одной целой вещи.

Точно такого уже нет, но зато видно своего часа дождались другие, с давних времён припасённые.
— Честно говоря теперь и старый и новые неприятно взять в руки, но надо привыкать.
— Пострадал от беляков!
— Пострадал от беляков!



Последний раз редактировалось

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про разное
Как Вы снимаете стресс, успокаиваете себя. Занимаетесь каким-то делом, уходите на улицу или у Вас не бывает такого состояния?
Каникулы и праздники — время отдыха. И время, когда я пересматриваю любимые фильмы. Поделитесь, какие фильмы вы любите, что еще можно успеть посмотреть, пока дачный сезон не начался? Белое солнце пустыни Три полуграции Фильмы Астрахана Остров...
Волгоград Саратов Самара Нижнекамск Чебоксары Ярославль Пусть всегда горит свеча памяти…
Verta в личный журнал
Я люблю домик у бабушки в деревне, я люблю свою дачу, а еще я очень люблю фотографировать.
NikolayAntonenko в личный журнал
Вечером уже в другом нашем дачном обществе провели спец.операцию — приехали на машине какие-то люди и с хозяйским видом, словно наследство или приданное, вынесли из домика неподалёку нехитрые пожитки. Прикрикнуть на автомобилистов я не посмел. Но...
totosha в клуб «Беседка»
На берегу Снова осень. В рассеянном свете Засветились у сопок вершины, И печалиться нету причины Об ушедшем, о канувшем лете. Снова осень. Уныло и сыро. Лишь бы сердце в ночи не остыло, Лишь бы не затуманились краски, Уронившие блики...
Смотрите все материалы про разное: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать