Посол капусты

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Капусту на своём огороде поели слизни, пришлось покупать. 

натюрморт
натюрморт

повар
повар

записываю рецепт
записываю рецепт

ведро с капустой
ведро с капустой

соль
соль

Запись размещена в разделах: , капуста,
10 комментариев 3 спасибо за запись   в избранное 1094 просмотра
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:


Комментарии (10)
У слизней есть «свой огород»? Хм…
Классное ведёрко с подсолнухами!
А вот пачку соли ( или без соли) можно было и не фотографировать.
Монументальный пост! Респект!
Николай, а у меня такие же обои в комнате… Мариэлла
Поздравляю, будут деньги, сделайте ремонт!
Деньги есть, лень тратить… Строю загородный дом, а квартиру продаю… М.
Да… замечательно, квасить капусту особое мастерство, «рука» и интуиция… (а какие у Вас пропорции капуста-морковь-соль(?)
Рецепт простой: покрошить капусту (получилось ровно два кочана), морковку, добавить яблоки кислых сортов, посолить (на этот раз всё посолилось кружкой соли) и перемешать. Да вот ещё, решил добавить сахара, полкружки.
Сразу ровно считал, сколько надо капусты, моркови, соли, тмина, ровно пересыпалось солями, теперь помню только, что сверху на кастрюлю с крышкой трёхлитровая банка ставится… всё остальное уже потом смешивал в салате))
Капуста не удалась: сок не пустила, солоновата.
Бессонница. От безделья воткнул нож в затвердевший комок сахара, погнулось лезвие, начал выпрямлять, отломился кончик. В разбухшую, давным давно пришедшую в негодность кухонную мебель пробралась вода, замочила сахар. Сахар высох и вот теперь, надо же, такая неприятность! И это уже не первый раз, первый раз нож обломился на замёрзшем сале. Если так пойдёт дальше, скоро не останется ни одной целой вещи.

Точно такого уже нет, но зато видно своего часа дождались другие, с давних времён припасённые.
— Честно говоря теперь и старый и новые неприятно взять в руки, но надо привыкать.
— Пострадал от беляков!
— Пострадал от беляков!



Последний раз редактировалось

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: