Посол капусты

Капусту на своём огороде поели слизни, пришлось покупать. 

натюрморт
натюрморт

повар
повар

записываю рецепт
записываю рецепт

ведро с капустой
ведро с капустой

соль
соль

Запись размещена в разделах: , капуста,
Автор записи:




Комментарии (10)
У слизней есть «свой огород»? Хм…
Классное ведёрко с подсолнухами!
А вот пачку соли ( или без соли) можно было и не фотографировать.
Монументальный пост! Респект!
Николай, а у меня такие же обои в комнате… Мариэлла
Поздравляю, будут деньги, сделайте ремонт!
Деньги есть, лень тратить… Строю загородный дом, а квартиру продаю… М.
Да… замечательно, квасить капусту особое мастерство, «рука» и интуиция… (а какие у Вас пропорции капуста-морковь-соль(?)
Рецепт простой: покрошить капусту (получилось ровно два кочана), морковку, добавить яблоки кислых сортов, посолить (на этот раз всё посолилось кружкой соли) и перемешать. Да вот ещё, решил добавить сахара, полкружки.
Сразу ровно считал, сколько надо капусты, моркови, соли, тмина, ровно пересыпалось солями, теперь помню только, что сверху на кастрюлю с крышкой трёхлитровая банка ставится… всё остальное уже потом смешивал в салате))
Капуста не удалась: сок не пустила, солоновата.
Бессонница. От безделья воткнул нож в затвердевший комок сахара, погнулось лезвие, начал выпрямлять, отломился кончик. В разбухшую, давным давно пришедшую в негодность кухонную мебель пробралась вода, замочила сахар. Сахар высох и вот теперь, надо же, такая неприятность! И это уже не первый раз, первый раз нож обломился на замёрзшем сале. Если так пойдёт дальше, скоро не останется ни одной целой вещи.

Точно такого уже нет, но зато видно своего часа дождались другие, с давних времён припасённые.
— Честно говоря теперь и старый и новые неприятно взять в руки, но надо привыкать.
— Пострадал от беляков!
— Пострадал от беляков!



Последний раз редактировалось

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про разное
 Ну вот! На первое апреля осенило.После публичного предупреждения администрации с обещанием меня забанить и вытурить с сайта, я поначалу шибко испугался, а потом подумал — а может это благо свыше!!! Эт сколько ж я времени драгоценного сэкономлю с...
viksof в личный журнал
Рано утром выхожу на улицу и возле соседнего подъезда вижу такую замечательную картину! Как здорово! Родились мальчик и девочка, и папа стал дважды счастливым отцом! фото 1 фото 2 Здоровья! Счастья! Удачи малышам, их родителям,...
Главная катастрофа — разгильдяи рабочие, которых на плитку взял содачник, перекопали и засыпали кучами грунта клубничник, обругал хоть бы предупредил, успел бы спасти. Сказал, что б оштрафовал или компенсацию сделали. Содачница утешает, что у неё...
У меня фикс идея дать имя своей даче. А какое имя носит ваша дача, сад, усадьба?
NikolayAntonenko в личный журнал
Помимо дачи у нас есть огород, который я ежегодно перекапываю из спортивного интереса, только лишь ради того, чтобы участок не выглядел заброшенным. Оттуда видно городское кладбище, но нет воды (раньше огородники пользовались протекающим вентилем...
lucy5555 в личный журнал
Есть такое выражение «тьма сгущается перед рассветом». Самые тёмные и длинные ночи и самые короткие дни закончились! Уже сегодня Солнце село на одну минуту позже, и каждый день будет добавляться по одной минутке вечером, а через три дня — и...
Смотрите все материалы про разное: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать