Можно ли хранить семена в стеклянной таре при минусовой температуре?

Question

Можно ли хранить семена в стеклянной таре при минусовой температуре?

Вопрос к уроку:
«Выбор культур и сортов овощей для своего огорода - принципы, правила, подходы»

Можно ли хранить семена в стеклянной таре в помещении, где зимой будет минусовая температура? Не повлияет ли это на всхожесть?

Это может быть полезным:

Все вопросы о семенах (188)

У вас есть свой дачный вопрос? Задайте его нашим экспертам и опытным дачникам.
Задать вопрос

Вопрос размещен в разделах: вопросы, Академия огородника, семена, хранение, всхожесть

10 комментариев спасибо за вопрос в избранное 9720 просмотров

Roselin

Ирина Топчий Майкоп (Адыгея) 27 октября 2017, 10:38

2858

Ответ преподавателя:

Agrofirma_POISK

Агрофирма ПОИСК

Уважаемая Ирина! В отдельных научных учреждениях семена для длительного хранения (коллекции) хранят в жидком азоте (-196 градуса Цельсия). Но это для длительного хранения. Садоводам лучше держать семена в сухом помещении, т.е. дома в самом прохладном месте, где температура стабильная (шкаф например) +15...+20. Такие условия обеспечат сохранение всхожести у семян в пределах 3-4 лет. Можно экспериментировать с хранением в холодильнике и прочих сооружениях. Но, должны соблюдаться главные условия — стабильность температуры и влажности, т.е даже стеклянная банка должна быть закрыта крышкой герметично (что очень проблематично, нужно использовать воск или др).

С уважением, Ховрин Александр Николаевич к.с-х.н., доцент, селекционер по корнеплодным культурам, руководитель Селекционного центра Агрофирмы Поиск

обсудить

Все ответы и комментарии (10)

Пожалуйста, оставьте комментарий

Внимание! Если у вас есть свой вопрос, задайте его отдельно, в специальной форме

Ваш E-mail:

Или через:

score 2 · Answer 1 · 2017-10-27T12:56:43+03:00

Ирина, это хороший способ хранения семян, в герметичной таре, в прохладном месте. Только для такого хранения семена должны быть очень, даже очень хорошо просушены. Иначе семена заплесневеют.

score 3 · Answer 2 · 2017-10-27T13:28:06+03:00

По опытам ученых, абсолютно сухие семена выдерживают и погружение в жидкий азот — 195 градусов Цельсия. И при этом не теряют всхожести. Удачи.

score 0 · Answer 3 · 2017-10-27T14:03:01+03:00

Спасибо! Семена просушены хорошо, лето у нас очень жаркое! Сейчас они хранятся в стеклянных баночках с крышками, я их периодически проверяю, сырости нет. Меня беспокоило, что такие растения, как перцы, томаты, баклажаны — теплолюбивые, и семенам могут навредить морозы. Но, раз даже жидкий азот выдерживают, значит в следующем году буду с полюбившимися сортами!

score 1 · Answer 4 · 2017-10-27T17:12:47+03:00

Ирина, мы на Дальнем Востоке, где зимой ниже 40 градусов, держали семена в неотапливаемой кухне. Всё отлично всходило.

score 0 · Answer 5 · 2017-10-27T18:46:29+03:00

У нас таких морозов не бывает, максимум -25...-30 градусов, и то несколько дней в году.

score 0 · Answer 6 · 2017-10-28T11:15:28+03:00

А я свои семена специально зимой на даче храню, там и в помещении минус, так как не живём.

score 1 · Answer 7 · 2017-10-28T17:19:19+03:00

Уважаемая Ирина! В отдельных научных учреждениях семена для длительного хранения (коллекции) хранят в жидком азоте (-196 градуса Цельсия). Но это для длительного хранения. Садоводам лучше держать семена в сухом помещении, т.е. дома в самом прохладном месте, где температура стабильная (шкаф например) +15...+20. Такие условия обеспечат сохранение всхожести у семян в пределах 3-4 лет. Можно экспериментировать с хранением в холодильнике и прочих сооружениях. Но, должны соблюдаться главные условия — стабильность температуры и влажности, т.е даже стеклянная банка должна быть закрыта крышкой герметично (что очень проблематично, нужно использовать воск или др).

С уважением, Ховрин Александр Николаевич к.с-х.н., доцент, селекционер по корнеплодным культурам, руководитель Селекционного центра Агрофирмы Поиск

score 0 · Answer 8 · 2017-10-29T10:18:48+03:00

Спасибо. Мне бы эту зиму сохранить. В стекло я семена положила от грызунов. Банки с винтовыми крышками, герметичные. Все-таки оставлю в неотапливаемом помещении, т.к. в доме тёплый пол и прохладных мест нет. Вспомнила сейчас, что прошлой зимой семена кукурузы и тыквы хранила под навесом на улице привешеными в пакете на верёвку пол потолком и всё хорошо взошли, хоть и морозы были до -28 и оттепели до +15.

score 0 · Answer 9 · 2018-02-15T14:35:03+03:00

Я часто забывал на даче разные семена — огурцы, тыкву, фасоль, руколлу, кресс-салат. Дача не отапливаемая, зимой до минус 20. Всходили неплохо весной.

score 2 · Answer 10 · 2018-11-26T15:31:21+03:00

Можно конечно. При таком хранении семена проходят закалку, даже некоторые люди специально складывают семена в мешочек и закапывают на зиму в сухой песок или землю. Этот процесс называется — стратификация.
Конечно же, при длительном таком хранении семена стареют в 2 раза быстрее и теряют всхожесть.