Момордика подрастает!

О, Боже, что это?)Я первы раз слышу о таком растении!)

Да уж забавная растюшка, но пробовать мамордику мне пока тоже не доводилось. Света, опишешь свои впечатления, после того, как отведаешь это чудо, ок? ) Ну и + конечно.

Привет, Светланушка! Хоть и нехорошо хвастаться, но не могу удержаться! :-) Я в прошлом году впервые попробовала это чудо на вкус! До этого растение знала только по ботаническим описаниям, и когда была в гостях в Кабардино-Балкарии — на местном рынке увидела это необыкновенное чудо!!! Я купила один созревший плод, оранжевый, весь в пупырышках, а на разломе оранжевой толстой кожуры я увиела чудные красные зернышки, немного крупнее, чем зерна граната! Вкус — даже не знаю, с чем сравнить — непередаваемый аромат с легкой кислинкой! я тщательно собрала все зернышки, их было довольно много — штук 25 в одном плодике, аккуратно их высушила и раздарила друзьям, оставив себе штук десять. Мне очень хотелось вырастить это неординарное растение в своем саду… Все манипуляции с семенами я проделала, но к сожалению, взошло только одно семечко, и сейчас я любуюсь на резные листья момордики, она плетется вверх по шпалере и пока только цветет… Я переживаю — успеют ли вызреть плоды… А о плодах я очень высокого мнения, так как они очень целебные!.. Ждем-с!!!

Добрый вечер, Светлана! Момордика харантия (Momordicacharantia) — прекрасная однолетняя однодомная травянистая, цепляющаяся с помощью усиков лиана длиной до 3 м из семейства тыквенных, родом из субтропических и тропических районов Азии. Это культивируемое экзотическое овощное, лекарственное, декоративное растение. В пищу употребляют отварные, жареные, маринованные молодые и свежие зрелые плоды (салаты, приправа к мясным блюдам, варенье).
В Украине момордика активно вошла в культуру в 2000-х годах, но я попробовала её плоды чуть раньше: в 1999 г. в сентябре на конференции в г. Леднице-на-Мораве (Чехия). Нас угощали коллеги недозрелыми плодами, разрезанными поперёк. Конечно же, для некоторых ботаников это было в диковинку, но в Крыму мы уже её испытали в 1993-1995 гг.
Интересно применение момордики как лекарственного растения. Листья её прикладывают при укусах змей, семена применяют для лечения язвенной болезни, как мочегонное, противовоспалительное и противолихорадочное средство. Плоды нередко используют для композиций в низких вазах и на плоских однотонных тарелках. Побеги красивы в букетах, сохраняются в воде больше месяца.
Кроме того, это прекрасная культура для вертикального озеленения с использованием опор в теплых, защищенных от ветра местах. Образует ажурную зеленую драпировку. Особенно экзотична в период плодоношения со свисающими яркими плодами, раскрывающимися “как цветы”, при этом демонстрируя еще один сюрприз – яркие семена. Расстояние между растениями 70 х 70 см, глубина заделки семян 1 cм. Предпочтительны плодородные, слабокислые почвы.
Предостережение: листья момордики (до созревания плодов) могут вызывать ожоги как крапива!

Ну и чудо! Еслибы не знал что это можно есть, в жизнь бы не отважился))

Сам плод к сожалению вы есть не сможете, потому как горький он в любом возрасте. Пробовали десятки раз разными способами удалить горечь, всё бесполезно. Есть вы сможете только ягоды внутри, тёмно красного цвета и сладкие. Очень полезные, но есть и ограничения, у меня например начинает болеть желудок или это поджелудочная так реагирует.

Дорогие огородники-экспериментаторы!!! Если вы решите выращивать момордику, то важно учесть, что она любит очень теплый и влажный климат. В прошлом году мы тоже выращивали момордику. Для создания теплых условий посадили ее в теплицу с огурцами. К слову, мы живем в Сибири (Новосибирск), у нас других вариантов не было))) Так вот, как только момордика зацвела весь огуречный урожай начал постепенно горчить и к концу лета уже ни одного огурчика съесть было невозможно. Не повторяйте нашей ошибки. Предоставьте момордике отдельную «квартиру».

У меня этим летом момордика ростёт с огурцами в одной теплице- ни одного горького огурчика нет! На вкус, да, сама момордика очень горькая, вкусно приготовить не смогла. Пробовала и зелёную и оранжевую. А то, что у зрелой внутри( косточки как будто в мякоти желейной красного цвета) съедобные. Вкус очень непонятный… слегка сластит… Восторга никакого не испытала… но ради полезности можно поесть.