Подходит ли огурец Герман f1 для засолки?

Question

Подходит ли огурец Герман f1 для засолки?

Про огурец Герман в одних источниках пишут, что не подходит для засолки, в других, что идеален. А как на самом деле?

Все вопросы об огурце герман (1)

У вас есть свой дачный вопрос? Задайте его нашим экспертам и опытным дачникам.
Задать вопрос

Вопрос размещен в разделах: вопросы, огурец Герман

11 комментариев 1 спасибо за вопрос в избранное 705 просмотров

shkilevagi

Шкилёва Галина Кирово-Чепецк Вчера в 11:55

80

Все ответы и комментарии (11)

Вчера в 13:38

Татьяна, спасибо большое за ответ. Я правильно поняла, что Германа солить можно (именно солить, без уксуса)? Пишут, что это салатный сорт. Нет? И ещё, в продаже появились (у нас раньше не было) семена Гермаша. Может лучше их сажать? как Вы думаете?

Вчера в 17:52

И мариновать тоже можно, они плотные. Про Гермашу не знаю, это наверно какой-то новый сорт. У вас в городе Кирове есть магазин Лемана Про, и с сайта магазина СДЕКом за небольшую денежку ( у нас за рубль возят по Новосибирску с окрестностями заказы от 600 рублей) вам могут продать недорогих семян. Ира F1, Конни хорошие засолочные огурцы, проверенные временем. Конни похож на Машу, но может горчить, зеленый, плотный, бывают пустоты если переборщить азота, из плюсов очень растянутое плодоношение — до снега. А Ира классический пикуль, небольшой и не перерастает. И там же есть Подарок F1, это огурец для окна, но он в теплице отлично себя чувствует, теневыносливый, холодостойкий, пучкового типа.

Вчера в 17:58

Обычно на обратной стороне пакета пишут, салатный он (т е для свежего потребления) или для засолки. Салатные обычно дают пустоту внутри.

Вчера в 18:13

По классике огурцы салатного типа это китайский сортотип с гладкой шкуркой и длинным плодами. В английском такие огурцы называют сucumber, а вот огурцы для засолки gherkin, колючий огурец 8-10 см или pickles, любые огурцы размера пикулей 3-5 см.

Вчера в 18:27

Я обычно смотрю на обратную сторону пачки. Не беру если про это ни слова. Я помню времена, когда гадали пустой огурец получится или нормальный в банке, с белыми точками или с черными. Длинные точно не солили. Тот квест ещё был.🙂

Вчера в 21:38

Я не доверяю тому что пишут на пачке, слишком много времени проработала в маркетинге)) Ищу кто оригинатор и информацию от оригинатора семян.

Вчера в 15:42

Татьяна.
Вот не знаю про гидропонику. Но огурцы даже из магазина солить (квасить) можно.
У меня два года подряд со своими огурцами непруха. Два года солю и мариную покупные огурцы из Верного или Дикси.
Мариновать вообще можно походу любые. Солить по всякому получается. Главное их не давить, когда в банку напихиваешь. Тогда они крепенькие.

Вчера в 16:57

Летние огурцы часто с поля. А вот свои выращенные в горшке на окне, на повышенной минеральной подкормке для засола не годятся. Хотя тот же сорт из грунта солить можно.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Внимание! Если у вас есть свой вопрос, задайте его отдельно, в специальной форме

Ваш E-mail:

Или через:

Татьяна, спасибо большое за ответ. Я правильно поняла, что Германа солить можно (именно солить, без уксуса)? Пишут, что это салатный сорт. Нет? И ещё, в продаже появились (у нас раньше не было) семена Гермаша. Может лучше их сажать? как Вы думаете?
И мариновать тоже можно, они плотные. Про Гермашу не знаю, это наверно какой-то новый сорт. У вас в городе Кирове есть магазин Лемана Про, и с сайта магазина СДЕКом за небольшую денежку ( у нас за рубль возят по Новосибирску с окрестностями заказы от 600 рублей) вам могут продать недорогих семян. Ира F1, Конни хорошие засолочные огурцы, проверенные временем. Конни похож на Машу, но может горчить, зеленый, плотный, бывают пустоты если переборщить азота, из плюсов очень растянутое плодоношение — до снега. А Ира классический пикуль, небольшой и не перерастает. И там же есть Подарок F1, это огурец для окна, но он в теплице отлично себя чувствует, теневыносливый, холодостойкий, пучкового типа.
Обычно на обратной стороне пакета пишут, салатный он (т е для свежего потребления) или для засолки. Салатные обычно дают пустоту внутри.
По классике огурцы салатного типа это китайский сортотип с гладкой шкуркой и длинным плодами. В английском такие огурцы называют сucumber, а вот огурцы для засолки gherkin, колючий огурец 8-10 см или pickles, любые огурцы размера пикулей 3-5 см.
Я обычно смотрю на обратную сторону пачки. Не беру если про это ни слова. Я помню времена, когда гадали пустой огурец получится или нормальный в банке, с белыми точками или с черными. Длинные точно не солили. Тот квест ещё был.🙂
Я не доверяю тому что пишут на пачке, слишком много времени проработала в маркетинге)) Ищу кто оригинатор и информацию от оригинатора семян.
Татьяна.
Вот не знаю про гидропонику. Но огурцы даже из магазина солить (квасить) можно.
У меня два года подряд со своими огурцами непруха. Два года солю и мариную покупные огурцы из Верного или Дикси.
Мариновать вообще можно походу любые. Солить по всякому получается. Главное их не давить, когда в банку напихиваешь. Тогда они крепенькие.
Летние огурцы часто с поля. А вот свои выращенные в горшке на окне, на повышенной минеральной подкормке для засола не годятся. Хотя тот же сорт из грунта солить можно.

score 4 · Answer 1 · 2026-02-26T12:29:14+03:00

Есть мнение что Герман это та же Маша от Seminis только для разных потребителей. Это технический огурец. Плотный, пупырчатый. Почему нельзя солить? Мариновать можно любые огурцы, солить в смысле квасить лучше плотные сорта. А дискурс на тему гладкие \пупырчатые, пупырчатые быстрее просаливаются и нам они привычнее. Черношипые\белошипые это тоже из советских времен когда Муромский черношипый считался лучшим для засолки. Cалатные сорта часто в молодом виде полые внутри — не красивый разрез.
Плохо мариновать\солить\квасить огурцы на гидропонике, там азота много, они рыхлые, при термической обработке и квашении размягчаются и разваливаются. Поэтому магазинные не подходят. Хоть Бьерн вполне себе технический огурец c пупырками и его часто продают в магазинах под маркой короткоплодный.
Маша в маринаде

score 6 · Answer 2 · 2026-02-26T12:30:26+03:00

Точно подходит и Герман, и Маша)

score 5 · Answer 3 · 2026-02-26T21:55:34+03:00

Выращивали огурец Герман на малообьемной культуре в хозяйстве. Гидропоники классической нет практически в теплицах России.
В цеху мариновали. Для себя иногда солили, квасили. Норманый огурец, подходящий для переработки.
Конечно это нидерландский гибрид, возможно Маша. В России ему дали имя Герман, в честь академика Германа Ивановича Тараканов, селекционера и технолога тепличного овощеводства. Как то так. Удачи.

Подходит ли огурец Герман f1 для засолки?

Пожалуйста, оставьте комментарий

Добавить комментарий к записи