Я сегодня суп варила - музыкальный

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Теперь я с гордостью могу сказать, что умею варить гороховый суп! Мечта осуществилась: у меня получилось! Рецепт не мой, а известного повара, и так совпало, что всё, что он предложил в своём приготовлении, меня устроило: совпало всё и вся! А имея такой мастер-класс, грех было не воспользоваться. 

Сразу скажу, пишу я в своём журнале, чтобы сохранить для себя, но я не жадная, понравится — пользуйтесь! 

Что я добавила от себя, так это после того, как рёбрышки были сварены и вынуты, измельчила в кипящем супе погружным блендером горох, морковь и лук, что варились в нём, и только потом добавила картофель. Всё остальное до буковки и запятой подражала мастеру. 

А его гренки… М-м-м… просто язык проглотишь. Сделала на половине батона, так почти съела их все, пока гороховый суп варился. «Отняли» у меня и убрали… Теперь едим супчик и радуемся! Спасибо отличному рецепту. 

А мастер-класс здесь.

Запись размещена в разделах: ,
4 комментария 6 спасибо за запись   в избранное 554 просмотра
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:


Комментарии (4)
А вы варите гороховый супчик?
Нет. Никогда. Однажды врач сказала, что чечевица полезней. Варю суп с копчеными рёбрышками из чечевицы. Горох не употребляем. Если только свежие стручки ели когда-то в детстве. А наши дети не особо-то их ели. Вообще сажать перестали горох.
Интересно, надо попробовать и такой суп сварить. Спасибо за идею!
Чечевицу только не рекомендуют тем, кто страдает подагрой и болезнью почек.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: