'Фантазия'
Обычно в рецептах с фасолью пишут, что надо удалить грубые прожилки. Но сколько я не искала какие-нибудь грубости на данной фасоли — не нашла. Причем часто собирала уже не в молочной спелости, а такую, как на фото выше — довольно зрелую. Всё равно в салатах на зиму и заморозке 'Фантазия' показала себя выше всяких похвал.
Салат с фасолью
Высаживала я фасоль проросшими семенами в начале июня полосой между картофелем и кукурузой. Вообще-то, это был второй посев. Первый раз высадила в начале мая, а там весь месяц ночами до 0°С было. Выжил только кустик в теплице. По теплу кустики взошли дружно, выросли, как и написано на пакетике с семенами, 30-40 см, и 15 июля я сняла первый массовый урожай. В теплице по чуть-чуть снимала уже с конца июня.
Первый массовый урожай
Не знаю, нужно ли фасоль подкармливать, вроде нет. Я ничего, кроме воды в жару не давала. Росла себе и росла, а я только успевала собирать. Кстати, сейчас посмотрела фотографии и поняла, что первый куст, который рос на солнце, был намного мощнее следующих, росших в тени. Хотя урожая и на тех хватало.
Это уже начало августа. С первого куста наполовину срезала, потом вспомнила, что нужно на всякий случай сфотографировать.
На следующем кусте уже листьев не так много. Зато стручки срезать удобнее. Теперь задумалась — куда лучше сажать.
Кстати, для заморозки я фасоль не бланшировала. Но в блюдах она получилась нежнейшая. От магазинной такого вкусового удовольствия никогда не получала.
Про высоту кустиков выше я написала. Длина же стручков 14-17 см. Были экземпляры и длиннее, но в небольшом количестве.
Фасоль 'Фантазия'
Осенью отложила спелых стручков, чтобы выбрать семена, но некоторые товарищи сварили их курочкам. К счастью, нашла еще пакетик на фирме. Так что надеюсь, что и в этом году получу такой же урожай этой нежной вкусной фасоли.
От партнёра конкурса
Интернет-магазин Seedspost.ru предлагает ознакомиться с каталогом семян растений, где вы сможете выбрать и приобрести понравившиеся вам семена овощных культур, в том числе и спаржевой фасоли Фантазия.
.