Зимней Королевы собрали урожай. Купеческая только начала - смотри, не опоздай

Уход за тестируемой культурой (агротехника)

После высадки рассады в открытый грунт температура стала повышаться и в конце июня поднималась до +25...+28 градусов. В начале июня начался сезон дожей. Три недели каждый день шли ливни. Вода не успевала уходить. И это при том, что наш огород находится под небольшим наклоном. 11 июня, как раз в середине этого ливневого сезона, сняла видео, на которое попала капуста:



Дожди закончились в 20-х числах июня и сразу сменились жарой. Температура воздуха на улице порой поднималась до +36 в тени днём, ночью опускаясь до +16...+18 градусов. Жара держалась до конца июля. В начале августа похолодало. Днями +16...+22. Ночная температура, правда, оставалась довольно тёплой — +16...+18. И опять шли беспрерывные дожди в течение двух недель. Далее опять жара, часто за +30. И без осадков до начала октября.

Полив, соответственно, проводился по мере надобности. В первое время после посадки лейкой из бочки. Дальше шлангом из водопроводного крана.

В июне, во время дождей, чтобы предохранить от развития гнилей, прямо в лунки с водой дважды сыпала Триходерму Вериде. Сыпала примерно по чайной ложке под куст. Но при таком количестве осадков нужно было сыпать намного больше.

Несколько раз за сезон обрабатывала от вредителей опрыскиванием Биокиллом.



Один куст цветной капусты прилюбили какие-то вредители, которых Биокилл не брал. И вредителей видно не было, выходила даже ночью с фонариком. А листья тем не менее кто-то жрал. Заподозрив совку или слизней, обсыпала куст Диатомитом.



Во-второй половине июня среди капусты высадила кусты махорки для защиты от бабочек. И оставляла выросший самосевом лимонный котовник.

В конце июня и спустя две недели в начале июля дважды под корень подкормила удобрением «Здравень Турбо для капусты и зеленных культур». А также по листу опрыскала МагБором.

В конце июня, после того как почва достаточно подсохла, чтобы с ней можно было работать, пропололи и окучили всю капусту.

Развитие белокочанной и цветной капусты

Капуста — культура влаголюбивая. И когда начались дожди, все растения дружно пошли в рост. На 18 июня, через 3-4 недели после посадки в ОГ, капусты выглядели так:

Зимняя королева
КупеческаяНа фотографии выше видно, что Зимняя королева начинает формировать кочанчик. Но излишек влаги вреден. И один куст Зимней королевы не выдержал такого испытания.

11 июня
18 июняНа остальной белокочанной дожди тоже отразились, но проявилось это позже.

Весь июль капуста вегетировала под жарким солнцем и радовала своим видом. К 3 августа белокочанная «Зимняя королева» сформировала красивые кочанчики, которым оставалось немного подрасти. На капусте видны ветки голубой полыни для отпугивания вредителей.


Зимняя королева 3 августа

Цветная купеческая уже начала поражать своими мощными листьями, но завязей спустя 4 месяца после всходов заметно не было.


Купеческая 3 августа

Первая завязь на цветной капусте Купеческой появилась только в начале сентября. 8 сентября немного распотрошила листочки, чтобы сфотографировать.


Первая завязь. 8 сентября

Ещё 3 завязи на цветной капусте появились месяц спустя — в начале октября. 6 октября они выглядели так:




Суждено ли им вырасти в полноценный урожай? Очень хочется верить, что да.

Урожай

Урожай белокочанной капусты к началу октября весь собран, а цветной по большей части только завязывается, поэтому расскажу о каждой культуре раздельно.

Урожай белокочанной капусты «Зимняя королева».



Думала, позднюю капусту буду убирать поздней осенью. Но, видимо из-за обильных августовских дождей, она начала портиться. Причем происходило загнивание видимо изнутри, так как буквально вчера капуста была нормальная, а на следующий день сверху тёмное пятно. Начинаешь снимать покровные листья, а внутри много гнили. 

20 августа срезала первый кочан. Весил он почти 3 кг — 2989 г. Но после того, как сняла испорченные листы, осталось 1 кг 995 г.




Ещё два кочана были сняты 1 сентября. С виду росли нормальные чистые кочанчики. 


1 сентября на грядке

Но смутил доносящийся запах. И когда приподняла верхние листья, внутри оказалось много испорченного. Опять пришлось снять почти половину листьев. В остатке получился вес в 1300 и 1943 г.



И четвёртый кочан снят 21 сентября. Вес 2 кг 62 г.



Капуста, конечно, не успела полностью сформироваться, но в разрезе белая, желтоватая ближе к кочерыжке, по плотности средняя. Кочерыжка крупная, широкая. На вкус довольно сладкая.



Урожай цветной капусты «Купеческая».

Через 6 месяцев после всходов урожай цветной капусты «Купеческая» составил 1 головка из 5. Еще 3 на начало октября находятся в зачаточном состоянии.



Первый и пока единственный съём состоялся 6 октября. Вес головки 897 г. Цвет соцветий желто-зеленоватый.


Купеческая

Побеги в головке мощные. Соцветия на них плотные.



Сырая цветная капуста Купеческая на вкус приятная, не резкая. В жареном виде просто пальчики оближешь.

Выводы

Не раз убеждалась, что урожай и качество любой капусты сильно зависят от погоды.

Так белокочанная из-за дождей болела и не раскрыла весь свой потенциал, хотя и была собрана почти в полном составе. Цветная же капуста, скорее всего из-за жары, очень долго не хотела завязываться. Но завязавшись, оказалась очень красивой и вкусной.

Но несмотря на метеозависимость данных культур, я выращиваю и надеюсь и впредь буду стараться вырастить эти культуры.