Доводилось ли вам задаваться вопросом о том, как селекционеры придумывают названия для новых видов растений, плодов и овощей и чем обусловлен их выбор? Безусловно, многие имена связаны с характерными особенностями внешнего вида. Однако в случае, когда все новые сорта, например томатов, имеют схожую форму и цвет, возникает закономерный вопрос: на что опирается автор, создавая новые наименования?
Выбрав для тестирования томат «Министр», долго гадала, почему его так назвали? Ведь министр — это человек, возглавляющий определенную государственную отрасль, и получается, что томат «Министр» — томат, возглавляющий томатную группу или вид? «Первый, уважаемый, всесильный, солидный, умный, ответственный, решительный, опрятный внешний вид» — такие ассоциации возникают у меня при слове «министр». Но томат — это овощное растение, поэтому у него нет внешних и внутренних качеств министра-политика. Но можно предположить, какие качества могли бы быть у томата названного «Министром»:
- Размер и форма. Томат должен быть крупным и иметь идеальную форму, чтобы вызывать уважение.
- Цвет. Томат должен иметь насыщенный красный цвет, символизирующий энергию, страсть и решительность.
- Плодовитость. Томат должен быть очень плодовитым и давать много вкусных и полезных плодов, символизируя процветание и благополучие страны.
- Устойчивость к болезням. Томат должен обладать крепким иммунитетом и устойчивостью к болезням, символизируя способность преодолевать трудности.
- Вкус. Томат должен быть сладким и ароматным, символизируя привлекательность и доступность для всех граждан.
Разумеется, это лишь мои фантазии, а каков же на самом деле томат «Министр»? Производитель семян томата «Министр» предоставляет нам следующую информацию:
Среднеспелый сорт для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Растение детерминантное, высотой 60 см. Плод плоскоокруглый, слаборебристый, плотный, оранжево-красный, с очень вкусной мякотью, массой до 200 г.
Ценность сорта: высокая урожайность, дружное завязывание и плодоношение, выровненность плодов, отличные вкусовые качества. Хорошо переносит колебания температуры воздуха.
Что ж, есть некоторые совпадения между описанием томата агрофирмой и моими предположениями. Теперь посмотрим, что у меня выросло в действительности. Но начну, пожалуй, с агротехники.
Факты
Хронология
Шестого марта был инициирован процесс посева семян. Следуя методике, применяемой опытными садоводами, семена томатов были предварительно замочены в растворе препарата «Агат». В тот же день семена были высажены в мох.Одиннадцатого марта утром были замечены первые всходы. В фазе первого настоящего листа томаты были пересажены в горшочки с землей. После этого контейнеры были перемещены на утеплённый балкон, чтобы обеспечить рассаду достаточным количеством света и свежего воздуха.
Десятого апреля растения были перенесены в неотапливаемую теплицу для закаливания. Этот процесс позволил томатам адаптироваться к резким колебаниям температуры и неожиданным изменениям погоды.
Двадцать второго апреля, когда температура почвы в теплице достигла +14,1°C, в грунт были высажены два растения томата сорта «Министр».
Первый бутон появился на растении тридцатого апреля, а через пятнадцать дней началось цветение. Плоды начали формироваться на 74-й день после появления всходов, а первый урожай можно было собирать десятого июля.
Агротехника
Выращивались томаты в Юго-восточной части Московской области, в теплице из поликарбоната размером 3х8х2,5 метра, ориентированной с северо-запада на юго-восток. Почвенный покров теплицы состоит из суглинка, смешанного с перегноем. Дополнительных источников тепла не было. Для выращивания рассады использовался утепленный балкон, расположенный на юго-западной стороне дома. Неотапливаемый балкон застеклен и утеплен, что приводило к изменению температуры и влажности от оптимальных до экстремальных. Для предотвращения вытягивания рассады осуществлялся контроль температуры путем открытия форточек и ежедневного поворота растений на 180 градусов относительно окна.27 марта рассада была подкормлена комплексным минеральным удобрением «ЗДРАВЕНЬ АКВА для рассады цветочных, овощных и зеленных культур». После пересадки в теплицу растения укрывались на ночь спанбондом (60 г/кв. м) до 19 мая. Также проводились подкормки и обработки различными препаратами: «Ботаник», «Изабион», «Бактерра», «Ревус», «Плодостим», «Здравень для томатов».
Применение данных пестицидов помогло томатам пережить майские заморозки, улучшить завязываемость плодов и снизить стресс от перепадов температур, сдерживать развитие кладоспориоза при высокой влажности воздуха, предотвратить заболевание фитофторой и способствовало развитию корневой системы, завязей и плодов.
Корневая система томата «Министр» длиной более 30 см
Урожай
В ходе тестирования провела небольшой эксперимент: один томат сорта «Министр» вела в один стебель, а второй — в два.Томат Министр в один стебель
1 кисть. Кисть сформирована на 6 листом.Срезана 17 июля.
Количество томатов в кисти — 6 штук.
Масса кисти вместе с веточкой 599 граммов.
Минимальный и максимальный вес помидорок в кисти — 63 и 161 грамм соответственно.
Самая легкая помидорка имела размеры 5,04 х 4,15 см.
Большая томатина - 6,45 х 6,14 см.
Вторая кисть.
Кисть срезана 22 июля.
Количество ягод в кисти — 7 штук.
Масса кисти вместе с веточкой — 832 грамма.
Масса самой маленькой помидорки — 15 граммов, самой большой в кисти — 178 граммов.
Размер маленького помидора в кисти составлял 2,9 х 2,62 см.
Размеры помидора весом 178 граммов составляли 6,72 на 5,83 см. Всего на кусте насчитала шесть кистей. Пятая кисть не дала плодов, а на шестой завязался только один томат.
Томат Министр в два стебля
1 кисть.
Кисть срезана 22 июля.
В кисти 8 томатов.
Масса кисти с веточкой 909 граммов.
Самый большой плод весил 234 грамма, а самый маленький — 42 грамма.
Размеры крупного томата — 7,7 х 6,2 см.
Размеры маленького — 3,65 х 4,26 см.
2 кисть.
Кисть срезана 22 июля.
На этой кисти завязалось 8 томатов.
Вес кисти с веточкой составлял 584 грамма.
Вес самой маленькой и самой большой помидорки в кисти составлял 33 и 108 граммов соответственно.
Размер самой маленькой ягоды в кисти — 3,59 на 4,02 см.
Размеры большой помидорины - 5,27 х 5,95 см.
Второй куст выдал 12 кистей, каждая из которых обещала богатый урожай томатов. Однако, к сожалению, из-за высокой влажности и температуры воздуха во время цветения третья кисть принесла всего два томата, восьмая — половину ожидаемого, а девятая, увы, не дала ни одного плода.
В каждой кисти томата сорта «Министр» было разное количество цветков — от семи до двенадцати.
Соцветия двух типов: простое и промежуточное.
Расстояние между узлами небольшое, примерно 5 см.
Окраска плодов менялась от светло-зеленого до красного.
Куст томата Министр в один стебель, высота 60 см
Высота первого куста не превысила 60 сантиметров, в то время как второй куст, первоначально достигший 100 сантиметров, дал пасынок. К концу сентября пасынок вырос на 40 сантиметров, однако не принёс крупных и спелых плодов.
Куст томата Министр в два стебля завершковался на высоте 100 см, верхний пасынок достиг высоты 140 см
Таким образом, урожайность второго куста оценивается на 24 августа, когда созрел последний томат на его основном стебле. Всего с двух кустов собрала 73 помидора общей массой 7 кг 844 г. Для детерминантного томата это хороший результат.
Характеристика плодов
Форма плодов томата характеризуется как плоскоокруглая и обусловлена наличием выраженной плоскости рядом с местом прикрепления плодоножки.
При поперечном разрезе можно увидеть четыре семенные камеры.
Мезокарпий отличается значительной толщиной, превышающей 5 мм.
Цвет плодов — красный с оранжевым оттенком. Вкус томата оценивается как сладкий, мякоть зернистая. Кожица обладает плотной, несколько жёсткой консистенцией и снимается вместе с мякотью. При более продолжительном жевании проявляется лёгкая кислинка. Добавление соли усиливает вкусовые качества томата, делая их более насыщенными и приятными. Данный сорт томата подходит как для приготовления салатов, так и для консервирования, что свидетельствует о его универсальности как пищевого продукта.
… И...
Наконец-то настал момент, когда мы можем сравнить заявленные характеристики с реальными.Соответствие полученных характеристик заявленным
Агрофирма охарактеризовала томат «Министр» как:
- Среднеспелый (112-115 дней).
Вегетационный период томата «Министр» оказался дольше, чем ожидалось, почти на неделю! Вместо положенных 112-115 дней он составил 121 день. Однако, учитывая, что начальство, как известно, не опаздывает, а задерживается, можно считать этот сорт среднеспелым.
- Сорт для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями.
В этом сезоне я проводила тестирование с выращиванием томатов сорта «Министр» в условиях стационарной теплицы без дополнительного обогрева. Но, по секрету, два из четырёх саженцев я высадила в открытый грунт, предварительно укрыв их лутрасилом на всё лето. И, представьте себе, томаты дали урожай! Они росли и радовали меня окрашенными плодами. Правда, они были не очень большими — примерно по 40-60 граммов. Но это доказывает, что томат «Министр» подходит для выращивания в открытом грунте.
- Растение детерминантное, высотой 60 см.
Один из двух кустов действительно вырос до 60 сантиметров. Второй же куст перед вершкованием достиг одного метра в высоту.
- Формируется в 1-2 стебля.
А почему бы и нет? Главное, чтобы не получилось, как в стихотворении С. Михалкова:
"— А выйдет две? — спросил Вартан,
— И две сошью.
— А три?
— И три!
— Сошьёшь четыре?
— Да!
— А пять?
— Ну что ж, могу и пять"
Так как итог этого диалога всем хорошо знаком.
- Плод плоскоокруглый.
Точно-точно, именно такой (см. описание выше).
- Слаборебристый.
Ребристость не бросается в глаза, но если присмотреться, то можно ее заметить.
- Плотный.
Факт подтверждаю.
- Оранжево-красный.
Что касается цвета, то тут всё индивидуально. У каждого человека своё восприятие. Кто-то может назвать около десятка оттенков белого, а кто-то, может, и больше. Кроме того, цвет может меняться в зависимости от освещения, окружающих предметов, особенностей человеческого зрения и других факторов. Поэтому я предлагаю считать фактом — томат оранжево-красного цвета.
- С очень вкусной мякотью.
О, да, томат сладкий и зернистый, как арбуз.
- Массой до 200 г.
С такой формулировкой сложно поспорить. Ведь масса до 200 граммов — это интервал от 0 граммов до 199 граммов включительно (доли миллиграммов не учитываю!). А значит, все выращенные мной томаты попадают под эту характеристику. Стоп, нет, из 73 собранных томатов три вышли за пределы этого значения (235g, 234g и 216 g). Ай-яй-яй, как нехорошо обманывать людей!
- Используют в свежем виде и на томатопродукты.
Подтверждаю — универсальный томат!
Ценность сорта:
- Высокая урожайность.
По словам автора сорта Андрея Васильевича, товарная урожайность плодов под пленочными укрытиями составила 6,3-6,6 кг на квадратный метр. Исходя из схемы посадки 70х40 см, на каждом квадратном метре было высажено по 3,5 растения. Таким образом, заявленная урожайность одного куста томата рассчитывается следующим образом: 6,6 кг / 3,5 = 1,848 кг. Мой урожай томатов, выращенный при той же плотности посадок, составил 2,768 кг и 5,076 кг (см. таблицу). И это при том, что условия для завязывания плодов были неблагоприятными! А если бы растениям обеспечили идеальные условия в виде температуры от +20 до +25 градусов и влажности 40-60%? Тогда б не съесть всех помидоров!
- Дружное завязывание и плодоношение.
Как говорят, не было ни гроша, да вдруг алтын. То же самое можно сказать и о завязях томата «Министр». Цветы на нём долго цвели, а потом вдруг появились целые кисти завязей.
- Выровненность плодов.
Были, конечно, отклонения по максимуму и по минимуму от средней массы (см. таблицу), но в основном томатики были выровненные.
- Отличные вкусовые качества.
Подтверждаю. И точка.
- Хорошо переносит колебания температуры воздуха.
В зоне рискованного земледелия температура воздуха может резко меняться в течение суток, а иногда и в течение часа, на 5-10 градусов. Именно поэтому эта зона так и называется. А уж значительная разница между дневными и ночными температурами в резко-континентальном климате — это обычное дело. Поэтому томат «Министр» — один из тех сортов, которые можно и нужно выращивать в моём регионе.
Аргументы
Несмотря на некоторые недочёты в агротехнике томата (например, я высаживала рассаду не в 50-дневном возрасте, а в 42-дневном; в апреле высаживала её не в отапливаемую теплицу, а в неотапливаемую; изменила схему посадки с 70х40 см на 60х50 см), а также на нехарактерно высокие летние температуры, сорт «Министр» порадовал меня приличным урожаем ароматных, красных и выровненных плодов, обладающих сладким вкусом. Он стойко выдержал испытания кладоспориозом и радиальным растрескиванием плодов, подтвердив своё название и право на место в моем огороде.А если вы не верите мне на слово, предлагаю вам посмотреть два видеоролика, подтверждающих мои слова.
А кто заинтересовался сим сортом, рекомендую ознакомиться со всеми этапами выращивания томата «Министр» еще раз:
P.S. Небольшой совет тем, кто планирует выращивать томат «Министр»: если вы предпочитаете крупные плоды, то формируйте куст в один стебель. Если же вам важнее количество, а не размер томатов, то рекомендуется вести куст в два стебля.
