День рождения сосиски: это событие пропустить невозможно!

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Tangeya Tangeya АДМИНИСТРАТОР
Татьяна Бендеры
Мы уже давно привыкли, что существует много забавных праздников, одно название которых вызывает удивление и даже недоумение… Увидели, прочитали, пролистнули страничку и прошли мимо :)

Но мимо некоторых праздников пройти просто невозможно! И один из них — День рождения сосиски :) Вот этой самой сосиски!

Сосиски франкфуртские

Всегда интересно покопаться в истории вещей и событий. Оказывается, есть предположение, что именно о сосисках упоминается в поэме Гомера «Одиссея», а это ни много ни мало, а примерно VIII век до нашей эры… неужто рабы баловали своих господ сосисками?

(Тихо-тихо мысли в сторону: а может, у древнегреческих богов где-то между приёмом амброзии и нектара и сосиски попадались, ведь, если помните, легендарная  пища богов амброзия — это не какая-нибудь сладость, как хочется думать, а «божественный эквивалент оливкового масла и жира», а тут сосиска-то и не хуже...))

Но предположения предположениями, а официально в не таком уж и далёком 1805 году венский мясник Иоганн Ланер создал (изготовил) первую сосиску, которую сразу патриотично окрестил венской. За это изобретение благодарные потомки воздвигли Ланеру памятник в баварском Гассельдорфе, где на специальной табличке описана вся эта история.

Вот она, современная знаменитая венская сосиска...

Венская сосиска во всей своей красе

Наверное, в Австрии и Германии, где на прилавках можно встретить почти 1500 сортов сосисок, тамошние жители отведали по несколько сот разных, раз это их национальный продукт, и разбираются во всех сосисочных тонкостях. Мой среднепотребительский опыт негурмана поднял руки «сдаюся»- сосиски для меня делятся на 2 категории — вкусные и невкусные :)

Интересно, а сколько наименований сосисок продают у нас? Посмотрела в интернете: молочные, сливочные, венские… остальное и главное, что после этого написано — имя компании.

Вроде как наши сосиски

Ладно, в историю заглянули, пора сказать про сосиски что-нибудь доброе и поздравительное. На ум, конечно, пришёл расхожий анекдот "… Уж полезнее тогда покурить, чем сосиски..", но, несмотря на все страшные (и, наверное, справедливые) истории про вред колбасных изделий типа сосисок, продукт этот весьма востребован и, чего греха таить, вкусен :) 

А уж сколько всего можно приготовить «из» и «с» сосисками! Сколько раз они выручали хозяек! Помню, в студенческие годы мы ели вкуснейшую трёхминутку — резали сосиски и закидывали в готовую тушёную капусту (продавалась в литровых стеклянных банках). Время приготовления — закинуть в нагретую сковороду сосиски и капусту… всё! 

А сосиски в тесте кто не ел? Наверное, нет таких людей :)

Сосиски в тесте

Конечно, сейчас чего только не встретишь — и хот-доги с сосисками, и сэндвичи...

Хот-дог с сосиской
Хот-дог с сосиской

Сэндвич с сосиской
Сэндвич с сосиской

Кстати, давайте поделимся рецептами блюд из сосисок. Что вы готовите (или готовили) с ними? Супы, яичницу, омлеты, бутерброды, салаты, подливки… Подскажите хороший рецепт!

Ого, какой рассказище получился про сосиски… Ну и ладно, они всё-таки заслужили немного нашего внимания, к тому же сегодня их день! Правда же?

Запись размещена в разделах: , ,
40 комментариев 20 спасибо за запись   в избранное 1647 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Закрепленный комментарий от Tangeya (Татьяна, Бендеры):
Вот что нашла на сайте, можно взять на заметочку. Гляньте, какие разнообразные рецепты:



обсудить


Комментарии (40)
Скоро состав сосисок будет очень интересный🤦

Правительство предложит россиянам сосиски из личинок насекомых.

В перечень сельскохозяйственной продукции внесены жиры, пюре и мука из мухи черная львинка и ее личинок.

Больше года назад вице-премьер Денис Мантуров выступил с предложением «поработать с ментальностью россиян», чтобы приучить их есть личинок мух. Теперь же эта инициатива уже находится в процессе реализации. В октябре она была закреплена специальным распоряжением о новом порядке разведения мух черная львинка, подписанным премьер-министром Мишустиным.

Как вам такие планы?
Вздрогнула и помчалась искать этот материал…
Ну… как всегда, журналисты чуток подправили текст — и вышла горячая новость)

На самом деле всё гораздо прозаичнее и это просто представленные варианты подумать о далёком будущем, если вдруг придётся голодать))

Цитата:
Мантуров признался, что дважды пробовал растительное мясо и оба раза не смог отличить его от натурального. Это произошло на выставке «Иннопром», где его угощала своей продукцией компания «Эфко» (производит мясо из соевого, горохового и рисового белков).

По мнению чиновника, использование растительного белка взамен животного — мировой тренд, но потребители пока относятся к нему осторожно.

На выставке такую продукцию — бургеры с котлетой, которая состоит из растительных белков с добавлением концентрата личинок мух — черных львинок, овощей и аквафабы (растительная замена яиц), — представила компания Modern Food Technology.

Денис Мантуров, признался, что пока не готов употреблять в пищу гамбургеры с личинками мухи черной львинки. И не призывает потребителей кардинально сменить свой рацион в пользу растительных белков. Это дело потребителя.

«Это действительно удивление, когда в мире используется белок из личинок черной львинки, и мы, как я сказал, здесь идем в ногу со временем.

Наверное, нужно чуть-чуть поработать с ментальностью всем нам здесь присутствующим, и черная львинка может зайти. Но… нужно постараться. Хотя, наверное, ко всему человек адаптируется, и к такому тоже», — отметил глава Минпромторга.

Оказалось, про ментальность говорилось исключительно в ключе «там присутствующих — а это значит тех, кто будет отвечать за разработки и возможное внедрение их в будущем. А журналисты уже представили это как „поработать с ментальностью россиян, чтобы приучить их есть личинок мух“…

Выдохнула — никто не собирается нам скармливать личинки мух — мясомолочная промышленность у нас развивается гораздо быстрее личиномуховой)))
))Да нууу… Наша ментальность она такая ментальность!..)) Не пройдёт этот номер! У нас даже корм для домашних питомцев со сверчками не пошёл, а тут — людЯм!..))
)Вспомнился вопрос из «Что? Где? Когда?» про африканские котлеты из мошки…
Конечно, не пойдёт! Мух мы ещё не ели
Ну я там понимаю, в какой-нибудь шоу-программе участники должны перебороть себя… съесть таракана какого-нибудь или личинку-червяка-гусеницу… Чего за деньги люди не сделают Но чтобы дома, за ужином… ой, мама моя, мне прямо поплохело

Вернемся с родным сосискам!
Не, сосиска должна быть из нормальных привычных ингредиентов как мой папа говаривал: «из туалетной бумаги и крахмала» — вот это я понимаю, незамысловато и перевариваемо
)))
Мне кажется, будет эта мука из личинок в списке ингредиентов под буквой Е — никто даже внимания не обратит🤷‍♀️
Зато сосиски будут натуральные 😢😉😢…
Отношусь к этому продукту крайне отрицательно и стараюсь обходить его стороной.
Обожаю молочные сосиски!… которые в целлофане… особенно люблю прям так, не отваривая — привет из советского детства! Хорошо, что я не работаю на мясокомбинате) не хочу знать, из чего их делают😉
А я помню школьную «сосиску в тесте». Теперь не понимаю, что за любовь к ней была. 🙂. Но дети ей всегда отдают предпочтение по сравнению с другими пирожками или булочками.
Прикольный праздник, и надо сварить и пожевать сегодня сосисочки.
Сегодня отмечается более значимый, на мой взгляд, день — Всемирный день доброты.

Улыбок, доброты, счастья всем!!!
Улыбок, доброты, счастья всем!!!
Ну вот, если вы сосиски обходите стороной, так уже и всё...? Закрываем тему? ) А я только решила сбегать ради праздника за сосисками
Вот народ паникёр… Ну мало ли что предлагают компании? И к тому же надо на все случаи жизни запастись новыми вариантами. Мало ли чего может произойти — а мы готовы))

Да и (я не представляю, как я ем что-то типа этого… но!) если порассуждать отвлеченно от внешнего вида живой пищи… На примере червячка из ягод малины. Вот живет белый чистый червячок в малине, питается вкуснотой… значит, и мясо его чистое и, наверное, вкусное. Но мы, увидя червячка в малине, просто в обморок упасть готовы.

А свинья, которая ест что угодно, варят ей очистки, пищевые обрезки… а сама на земле копается в грязи, съест что попадёт, вплоть до фекалийных отходов,  и нас совсем не напрягает — будто она прямо красавица, аппетитная на вид. Или та же курица…

В общем, это и правда, менталитет… Приживётся у нас вряд ли. Пока есть что есть, будем есть то, что любим и к чему привыкли )
В моем детстве (очень давно, уже больше 60 лет) в нашей семье сосиски были в почете. А поскольку дедушка работал на мясокомбинате, предполагаю, что в те времена сосиски делались из мяса, иначе их бы на нашем столе не было. И были они тогда не в целлофане, а в съедобной шкурке. Сосиски люблю до сих пор, хотя вкусные попадаются не часто.
Внук не то, чтобы был совсем вегетарианец, но мясо старается избегать.Когда он был помладше, я его мотивировала на сосиски и в шутку сказала, что мяса в них скорее всего мало или нет совсем. Тогда он задал вопрос Алисе: сколько мяса в сосисках? Представьте себе, ответила — 15 %! 😀
О, надо спросить у Алисы, какие сосиски самые вкусные
Таня, это очень интересно, но сейчас многое зависит от фирмы. У меня есть любимая фирма, но это уже будет реклама. Спроси, пожалуйста, про самые вкусные сосиски. У меня Алисы нет. Несколько лет назад разбирали с внуком стихи Кот и лодыри. Ноутбук был включен. И вдруг оттуда голосок: — Я тоже хочу покататься! Сначала онемели, потом сразу отключили.
Да, уж — не густо😀
Не скажу, что сосиски у нас на столе постоянно, но и без них иной раз не обойтись Стараюсь не есть колбасы вообще, но иной раз балую себя — вкусно ведь, чего уж там скрывать! Кстати, изо всех видов колбасных изделий на первом месте у меня именно сосиски Наверное, влюбилась в них с детства: в советские времена у нас в станице их вообще никогда не было, а тетенька приезжала из Москвы, и привозила полчемодана сосисок. Мы их хранили в морозилке и ели понемногу — растягивали удовольствие.

Сосиски люблю просто отварные, с пюрешкой, и глазунью с ними делаю.
Я вот подумала — надо разбудить фантазию… и что-нибудь сегодня сварганить из сосисок. Благо всё, что ни задумаешь — будет быстро… Сейчас поищу идеи…
Ну вот, самое простое: бросить на сковороду парочку яиц и пару сосисок… Трёхминуточка.


Это подольше и что-то хэллоуинское.


Ну это для детишек… с детишками у меня напряжёнка, все уже давно меня переросли



А вот супчик — это наше всё. И стареньким, и маленьким пойдёт


Таня, суп настолько аппетитно выглядит, что решила приготовить сейчас же! Тем более что своя зелень еще есть — накрошу петрушки и укропчика побольше (уже хочу-хочу!)
А я люблю сосиски в блинах. Блины поджарить с одной стороны.Сосиску надрезать вдоль-внутри намазать горчицей, тертый сыр насыпать и завернуть ее в блин на поджареную сторону. Жарить на сливочном или подс. масле… ой вкуснота… но калорий(прощай талия)))))))))))
О, а я н икогда не делала сосиски в блинах… Надюша, спасибо за идею, обязательно сделаю! 😘👍
Танюша очень вкусно, попробуй, но каллорийно
Заговорили про кулинарные рецепты, и я вспомнила. В этом году на Хэллоуин делала на завтрак это блюдо. Сосиски, когти из чеснока и кетчуп. Идея не моя, из интернета.
"Пальчики"
"Пальчики"
О да, сосиски же на пальцы очень похожи, можно это обыгрывать )) Брр… главное, чтобы за столом не сидели слабонервные
Ребенок к этому спокойно относится. В телефоне чего только не смотрит на тему ужастиков. К этому Хэллоуину целую неделю готовился.
Сосиски на ужин не едим. Моя семья предпочитает всё же кусочек настоящего мяса.
Но пирожки с сосисками у нас любят все. Часто их пеку.
И солянка без сосисок у меня не бывает🙂
Так что, с днём рождения, сосисочка!
Точно, пирожки с сосисками классные получаются! А солянку не делала ещё Вот и новая идея! Спасибо, Юлия Николаевна!
Вот что нашла на сайте, можно взять на заметочку. Гляньте, какие разнообразные рецепты:



Да! Сосиски с зеленым горшком из банки — еще одно блюдо из детства👍
Паша, да тебе и не надо — у тебя ж живое мясо бегает по двору — зачем тебе лишние проблемы
Правда, я в первый раз слышу, что от пары сосисок подагра развивается, но… организм на организм не приходится — чего только не бывает в нашей жизни

У нас сосиски разные в продаже (глянула на сайт МК — 18 видов). Подешевле, естественно, с соответствующим содержимым, есть дорогие, там % содержания мяса большой. По 2-3 вида мяса в них. У нас свой городской мясокомбинат, мясо завозят с окрестных сел — договоры многолетние. Огромная птицефабрика и много куриной продукции, в сосисках тоже мясо курицы есть.

Если откроется видео — вот прямо рекламирует наш мясокомбинат сосиски для детей. Если честно — то все детские сосиски очень вкусные…

Ну вот кто бы ещё меня так развеселил в это позднее время ) Если бы я съела пару пачек сосисок (как минимум"))), мой организм бы выгнал меня, как вредителя, из своего тела раз и навсегда )))

По совету уже кого, не помню, я давно перешла дома на еду чайной ложкой. Очччень полезным оказался совет. Съедаешь меньше, наедаешься прекрасно, привыкаешь к уменьшению объёмов пищи быстро… а всего-то ложку другую берёшь.

Так вот вопрос — а если пару сосисок съесть… всего пару, организм бастовать будет?
А я на десертную ложку перешла… Пора чайную доставать, надо сбрасывать вес. Надо! Спасибочки, Танюша. 😀
Если мяса в сосисках из магазина мало, то можно ведь и самому навертеть. Исключительно из мяса. Тоже ведь сосиска?!

Состав: говядина, курица, специи.)
Состав: говядина, курица, специи.)

А когда моя внучечка была маленькой, мы вместе сделали таких осьминожков. Ей так понравился процесс прикрепления ножек. Ребёнок был в восторге!
А когда моя внучечка была маленькой, мы вместе сделали таких осьминожков. Ей так понравился процесс прикрепления ножек. Ребёнок был в восторге!
Сосиски домашние — прелесть! Мы, когда жили в селе, делали колбасу дома сами, использовали кишки для набивки фарша. Ну оооочень вкусные колбасы получались — и кровяная, и ливерная, и просто «мясная»… ой, что-то так давно не было на столе домашней колбасы

Жееееня… а осьминожки — просто чудо!
А как вы вдевали ножки? Сухие спаггетины просовывали и варили вместе с сосиской? Так, да? Мне так понравилась эта идея — никогда даже не видела, а так классно Сделаю в ближайшее время внукам)))
Да, всё правильно, Таня! Сухие половинки спаггетинок до варки заглубляются в сосиску примерно на 1,5 -2 см. Идея мною подсмотрена, но уже не помню где.)

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: