Комментарии к записи (стр. 3)

Хотите выращивать сельдерей? Тогда вам точно сюда, мы создаём специальную «сельдерейную» группу! Для тех, — кто сомневается, получится ли у него вырастить сельдерей из семян — кто ещё ни разу не выращивал сельдерей — у кого был неудачный...
Когда- то несколько лет назад я сажала листовой сельдерей. Сеяла его в марте а в начале мая высаживала в ОГ. Как-то оставила пару кустиков в зиму… а по весне не увидела… поняла что вымерзли, а вот в другой год также решила повторить эксперимент и была приятно удивлена что по весне стояли густые кустики.






У меня теплится надежда, что черешковый перезимует и на второй год приобретет потребительский вид
Света, на второй год он наверное как и петрушка пойдет в цвет.
Может до цветения успеет отдать черешки )) как порей второгодний — до цветения отличный сочный лук.
Обнаружила первый крохотный росток (посев 7 февраля). Еще есть некоторые сомнения, но цвет яркий сельдереевый))
Своего «Жениха» проверила — три семечка начали проростать! Пока видны не зеленые всходы, а белесые корешки (7го промывала а 8 февраля посеяла по поверхности).
В выходные посеяла корневой и стеблевой. Уже лет десять эти культуры обязательные на огороде. Сажу в ОГ около 90 корней и стеблевого примерно столько же. Обычно выращивается без проблем: посев (начало февраля), пикировка, высадка, полив (частый и обильный), прополка, сбор урожая (корневой в баки с песком, стеблевой в пакеты). За все время было два форс-мажора: один раз семена корневого не взошли и в прошлом году аномальный летний заморозок пустил большую часть корневого в цвет (пришлось выкинуть в компост). Корневой употребляем в салатах (самый ходовой: сельдерей, яблоко, виноград, ядра грецкого ореха с заправкой йогуртом или майонезом) и так грызем. Стеблевой идёт на свежевыжатые соки (с морковью или яблоком), остатки осенью отдаем курочкам.
Сельдерей (февраль 2023)
Сельдерей (февраль 2023)
Стеблевой взошел «ковром», корневой пока только просыпается (семена всхожие — значит «процесс пошел»😉).

Всходы

Всходы
Спустя месяц после посева, рассада готова к пикировке. Сеяла сухими семенами во влажный грунт. Находились на южном окне, без досветки. Уход — только полив.
Спустя месяц после посева, рассада готова к пикировке. Сеяла сухими семенами во влажный грунт. Находились на южном окне, без досветки. Уход - только полив.

Начала с корневого. Разом все рассадить, сил пока нет (вирусы вносят свои коррективы 🤒).
Начала с корневого. Разом все рассадить, сил пока нет (вирусы вносят свои коррективы 🤒).
Какая потрясающая всхожесть!
Да, знала бы заранее — стеблевого только полпакетика посеяла бы🤔. Теперь придётся по знакомым пристраивать или как микрозелень съесть 🙂
Красавчики какие!
Вот это всходы! Поздравляю! Для нынешнего сезона, судя по откликам на сайте, это редкость. Я свой по второму разу посеяла.
Спасибо, Татьяна! Далековато Вы, я бы поделилась растюшками стеблевого🙂. Хороший сорт «Королевский»! Уже в прошлом году выращивала, очень понравился… Стебли: толстые, сочные, светлые (без всяких доп.заморочек с отбеливанием), высотой около 60см.(без листвы), совсем без горечи — магазинный отдыхает😉 Может, конечно и год был для него удачный, надеюсь и в этом повезет🙂
Сельдерейчику уже два месяца. Практически готов к высадке, но вот грядки ещё совсем не готовы (под снегом)… Перенесла в неотапливаемое помещение — пусть закаляется!


Вчера высадила 20шт. корневого в ОГ. Остальную рассаду пока придержу — по прогнозу ещё минусовая температура ожидается (высаженный спрячу под укрывной).

06.05.2023
06.05.2023

Последний корнеплод прошлого сезона. Новые ждать ещё пять месяцев😔...
Последний корнеплод прошлого сезона. Новые ждать ещё пять месяцев😔...
Урожай сельдерея собрали ещё в конце сентября. Порадовал!🙂
Корневой "Есаул"
Корневой "Есаул"

Черешковый "Королевский"
Черешковый "Королевский"
Ну все, уговорили, посев произвела, посмотрим, что из этого выйдет.



Появились первые микроскопические всходы.
Это обнадёживает. Мой пока молчит. Сеяла 16.
Ох, ну не могу пройти мимо. И я записываюсь. Хотя и не собиралась.
В прошлом году корневой у меня вырос размером со среднюю свёклу.
Но что-то я ему применения не нашла. Хранила как морковь, но он как-то очень быстренько сморщился, обмяк. Так и выкинула потом.
Поделитесь, кто как его хранит? Может заморозить можно корневой?
Мы корневой, сразу с грядки (срезав торчащие корешки и обломав ботву), закладываем в большие эмалированные баки, обильно пересыпая песком и в погреб. Сейчас пока хрустящий.😉
Спасибо. Погреба у меня к сожалению нет. Ваш способ хранения похож на хранение моркови. Я обычно морковь храню в овощном отделе холодильника и на балконе застекленном. Морковь и свекла хранится хорошо, а вот с сельдереем что т о не получилось.
Мне кажется вполне можно посушить или заморозить, нарезав его пластинками или брусочками.
Спасибо. Действительно надо попробовать засушить брусочками.
Начал дружно всходить мой сельдерей, теперь уже никаких сомнений) Ростки еще очень маленькие. Прошло 8 дней с момента посева.
Сельдерей корневой XL (Русский огород)
Сельдерей  корневой XL (Русский огород)
Я в том году пыталась вырастить сельдерей черешковый из семян. Рассада получилась нормальная, но черешки не получились, хотя зелень была такая хорошая, крепкая.

Я как-то спросила у мамы:
-Мамуль, почему у тебя такие вкусные помидоры получаются в банках. У меня тоже вкусные, но не такие, чего-то не хватает
— Сельдерея клади веточку,- подсказала мне мама.
И правда, веточка сельдерея в корне меняет вкус маринованных помидоров.

Интересно, если я в прошлом году не выдернула весь сельдерей, он не прорастет на этот год? Не даст зелени? Хотя вряд ли. Говорят, что снега в тех местах Липецкой области практически не было. Был дождь, мороз, а снега не было. Боюсь, что вымерзли все посадки и остатки.
Я очень надеюсь, что мой не состоявшийся в прошлом году черешковый сельдерей весной всё же чем-нибудь порадует!
Марина, я тоже люблю добавлять сельдерей в помидоры и особенно в соленые огурчики. В огурчики добавляю достаточно щедро — веточек 5 на 3-х литровую банку. Тот, кто не любит сельдерей, в букете укропа, хрена и прочих вкусняшек для соленья его не опознает, но вкус приобретает особую изюминку, это правда!🙂
Алла, а в маринованные огурчики добавляли?
Оля, я мариную огурчики салатом — тоже добавляю. Очень вкусно!
Спасибо, Алла! Я в салат клала петрушку. Попробую и с сельдереем.
Марина, у меня один кустик перезимовал. Но у нас был снег.
С помидорами я экспериментирую не первый год.

Всегда интересно попробовать новый рецепт. Кроме веточки сельдерея, что Вы еще кладете в маринованные помидоры. Веточка насколько большая? У меня маринованные помидоры в 1-литровых банках. И какое соотношение соли, сахара и воды?
Ольга! Я люблю два рецепта маринованных помидоров:

1) на 3хлитровую банку — 1, 5 литра воды, 2 столовые ложки соли, 4 ложки сахара, 3 гвоздички, 2-3 веточки укропа, петрушка 3-5 веточек, сельдерей 1 веточка, лавровый лист,1 чайная ложка эссенции.

2) Мама моя любит послаще: на 1 л воды 1 ст.л. соли, 5-6 ложек сахара, зелень, сельдерей, лаврушка, уксус.
Можно залить горячим рассолом, дать постоять, вылить в кастрюлю, еще раз прокипятить, опять залить им же, закатать или винтовой крышкой. Я потом укутываю в шубу вверх дном и даю постоять до следующего дня
Спасибо, Марина! Сохранила рецепты. Я тоже люблю послаще. На 1 л воды 1 ст.л. соли и 4 ст.л. сахара. Надо будет попробовать 5-6 ст.л.
А мне очень нравятся помидоры, маринованные с бархатцами (цветками и зеленью). И закрывать быстро, и вкус оригинальный, пикантный.
Татьяна, как необычно! Кроме бархатцев, что еще надо класть?
Оля! Все просто и быстро: на дно и сверху положить зелень бархатцев, среди крепких проколотых помидорок — несколько цветочков. Пару раз залить кипящим маринадом: на литр воды 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. уксуса (или адекватно лимонной кислоты). Закатать, перевернуть и под одеяло. Насчет веточки сельдерея — не пробовала, но, думаю, будет лишним.
Спасибо, Татьяна! Надо попробовать.
Мой сельдерей — кажется, взошли почти все посеянные семена ( посев 7 февраля). Ростки тянутся, т к. у меня фитолампы не мощные, не хватает света.


А белый свет добавить?
Светлана, я в технических аспектах не очень сильна. Можете пояснить про белый свет?
Обычные светодиодные лампы для освещения, или вообще любые. которые используем в быту.
Поняла, спасибо!
Всем здравствуйте! В этом году я вообще всю рассаду первый раз выращивать буду ) Купила сельдерей корневой, очень люблю его. На днях посажу 🙂 Пока сижу-читаю-изучаю😃
Диамант
Диамант
По моему только я, из записанных в группу еще не посеяла сельдерей😛. Но думаю исправлюсь, завтра — посевной день. Думаю, попробую промыть и подержать с стимуляторе, чтоб не ждать долгих всходов. Или, разными способами, как тут делятся опытом)))🙂
Не) я тоже ещё не сеялась 🙂 по плану на воскресенье. Хочу в субботу вечером замочить, может побыстрее взойдёт
О, я не одна. 😉. Хотела сейчас семян докупить какого нибудь другого сорта, тут в маркете ближайшем есть полка с семенами. Но, увы, корневого не нашла. Замочу сейчас то, что есть.
Галина, я тоже не сеяла. У меня листовой. В прошлом году рано посеяла, вытянулся, был тощий и длинный.
вот и я тяну с посевом, у нас все еще пасмурно, в основном. Будет вытягиваться и чахнуть).
Мои сельдеряшки проклюнулись одновременно и на грунте и на ткани(чёрный носок). И те, что без замачивания в тёплой воде сразу посеянные поверхностно не отстают. Процесс у всех начался на 8 сутки. Пробовала зубочисткой поштучно рассадить, не хватило терпения. Смывала струйкой из спринцовки по стаканчикам. Показалось легче и быстрее. Теперь жду полных всходов. На связи…
Без стимуляторов.
Без стимуляторов.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:

Добавить комментарий