Использовано фото сайта: agriorissa.blogspot.com
Ботаническая справка
Лук многоярусный, или живородящий (Allium proliferum, syn. A. fistulosum var. viviparum) – многолетнее (можно выращивать как однолетнее) сильноветвистое растение с ложной, но лучше выраженной, чем у лука-батуна луковицей. Листья (4-6) трубчатые, дудчатые, длиной до 40 см, темно-зеленые с восковым налетом, сочные. Цветочные стрелки вместо соцветий формируют воздушные луковицы, заключенные в сухие обертки желтого, коричневого или лилового оттенка, которые развиваются в 1,2,3 и даже 4 ярусе c конца августа. От первого яруса отходит стебель, несущий луковицы второго яруса, от него третьего и т.д. Родина: горные районы Средней Азии, Монголия, Китай.
Использовано фото сайта: en.wikipedia.org
Применение
Лук многоярусный – дикорастущее и культивируемое овощное, пряное, лекарственное, фитонцидное, весьма декоративное растение. В пищу употребляют листья нежного, приятного вкуса, приобретающие остроту значительно позднее, чем лук-батун, и срезаемые 1-2 раза за сезон, луковицы (салаты, гарниры, холодные закуски, добавка в соусы, первые блюда, маринады, соленья).Превосходное противоцинготное, витаминное, бактерицидное, улучшающее пищеварение средство.
Использовано фото сайта: swbiodiversity.org
Размещение на даче
Лук многоярусный рекомендуется для партерного огорода, где будет зеленеть сразу после таяния снега. Лучшая схема посадки 30- 35 х 10-25 см, глубина посадки воздушных луковиц 3-4 см. Требователен к плодородию почвы. На одном месте растет 5-6 и даже 10 лет. Хорошо растет на нейтральных, богатых органикой суглинистых, супесчаных почвах, черноземах. Плохо – на заболоченных, торфяных и кислых.
Использовано фото сайта: www.northerngardenersalmanac.com.
