Перец горький – острый, горький и полезный

Прошлым летом, когда наступила овощная пора перца, мы больше говорили о его сладких сортах, не заслуженно забыв про горькие. На самом деле пора горького перца без времени: любители острых блюд начинают использовать его «прямо с куста», потом он востребован при всевозможных овощных закатках, при этом его используют при защите луковичных от грызунов, обороне капустных грядок от вредителей; помогает он и в борьбе с различными листогрызущими насекомыми, которые досаждают плодовым и декоративным деревьям и кустарникам, а зимой он еще и утепляет ноги.

Перец горький

Старинный совет 1 (защита от грызунов)


Залейте 3 ст. ложки молотого красного острого перца 0,5 л горячей воды, оставьте настаиваться на ночь. Процедите, добавьте 1 ст. ложку нашатырного спирта. Опрыскивайте тюльпаны при бутонизации.

Старинный совет 2 (утепляем ноги)


Чтобы согреть ноги на сильном морозе, перед выходом наденьте сначала тонкие хлопчатобумажные носки. Затем возьмите более теплые носки и насыпьте в каждый по 0,5 ч. ложки красного горького перца. Носки с перцем наденьте поверх тонких.

Кроме того, горькие сорта перца используют для возбуждения аппетита, улучшения пищеварения, наружно – при радикулите, ревматизме, невралгиях.

Не забывайте: горькие сорта перца противопоказаны при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, острых и хронических заболеваниях желудка, кишечника, печени, почек.
Следующий материал - вопрос: Почему не плодоносит острый перец?

Статья размещена в разделах: , ,
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
margyta Маргарита Калинина




Комментарии (3)
Праздник цвета и остроты!!!
Какой чудесный снимок!
Вы правы, Людмила, перец приносит много пользы.К нам перец пришёл из американских тропиков. В своём составе имеет алкалоид капсаицин, он то и придаёт перцу жгучесть. Кстати, этот алкалоид стимулирует рост волос.  Если вы внесёте перец в вечерний рацион, то будете лучше спать. Ещё, учёные определили, что  люди, употребляющие перец  меньше ощущают боль и меньше подвержены стрессу.
Только не переусердствуйте, перец может и навредить организму.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про острый перец
Хочу для себя понять, в чем различие между острым перцем, перцем чили и кайенским перцем?
Вопрос от нашей подписчицы Майи: В этом году острый перец посаженный в парнике не плодоносит, даже не цветет, кустики стоят зеленые и пушистые. Можно ли пересадить в ведро и увезти домой будет ли толк? Перец двух сортов «Колокольчик» и...
garlicfarmer в личный журнал
Вид — C. Chinense, оригинальное название Bhut Jolokia, другие названия Big Jolokia и Naga Jolokia. Родиной является Индия, штат Ассам. На самом деле это спонтанный межвидовой кросс (гибрид) между C. Chinense и C. Frutescense. Но «крови» больше...
garlicfarmer в личный журнал
Оригинальное название Naga Jolokia Purple, вид C. Annuum. Этот сорт родом из Индии, штат Ассам. Сорт довольно редкий, так как не выращивается промышленно. Индийский штат Ассам более известен своими сверх острыми перцами, которые относятся к...
Коллеги, кто подскажет, как для увеличения урожая формировать куст острого перца? На фото три разных вида, аннуум, хиненс и баккатум. Для удобства отметил цифрами соузлия. На каком моменте можно прищипнуть и что оставить? Аннуум Хиненс...
Здравствуйте. Мой комнатный острый перец сбросил все бутоны и цветы и остановился в росте. В чём причина? Спасибо.
Смотрите все материалы про острый перец: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать