Я выращиваю щавель не для заготовки, а для того, чтобы время от времени срезать несколько листков для первых блюд и салатов, или просто сорвать и съесть на месте.
К моменту первой срезки листья достигли длины 20-28 сантиметров. Имеют ярко-зелёный, изумрудный цвет. Овальную форму с волнистым краем. Гладкую поверхность.
Лист
Растение имеет от 6 до 10 настоящих листьев. Розетка прямостоячая.
Розетка с корнем
Вот так выглядит рядок растений, посеянный из одного пакета:
Ряд растений
Урожайность хорошая!
Вкус щавеля традиционный — кислый. Зелень нежная, немного хрустящая, сочная. Без признаков повреждения вредителями.
Пучок щавеля
Щавель Изумрудный снег является хорошим дополнением к салатам, первым блюдам. Можно употреблять в пищу и отдельно, листочками.
