Щавель Изумрудный снег. Характеристика урожая, зелени

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Zemleroyka Zemleroyka
Юлия Углич
Первый урожай был собран уже через 30 дней после всходов. Автор называет техническую спелость щавеля — 46 дней. 
Я выращиваю щавель не для заготовки, а для того, чтобы время от времени срезать несколько листков для первых блюд и салатов, или просто сорвать и съесть на месте.
К моменту первой срезки листья достигли длины 20-28 сантиметров. Имеют ярко-зелёный, изумрудный цвет. Овальную форму с волнистым краем. Гладкую поверхность.

Лист
Лист

Растение имеет от 6 до 10 настоящих листьев. Розетка прямостоячая.

Розетка с корнем
Розетка с корнем

Вот так выглядит рядок растений, посеянный из одного пакета:

Ряд растений
Ряд растений

Урожайность хорошая!

Вкус щавеля традиционный — кислый. Зелень нежная, немного хрустящая, сочная. Без признаков повреждения вредителями.

Пучок щавеля
Пучок щавеля

Щавель Изумрудный снег является хорошим дополнением к салатам, первым блюдам. Можно употреблять в пищу и отдельно, листочками.

Запись размещена в разделах: , , , , , , , урожай
  комментарии 5 спасибо за запись   в избранное 363 просмотра
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:


Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: