Сегодня я Вам расскажу о Цикории. Раньше как-то и внимания не обращал, что я пью.)))) Но любитель кофе из цикория. Да еще и с молочком.:)
Вот кофе. Аромат приятный)
Теперь немножко о самом растении.
В основном он голубоватого цвета, но попадается и розовый, и белый. Растет в умеренном и тропическом климате.
Дикий цикорий встречается на лесных опушках, на лугах, пустырях, по кромке полей и вдоль просёлочных дорог, около населённых пунктов.
Вот он, красавчик
Листья культивируемых видов используют для салатов и гарниров.
У меня сын любил кофе таскать с молоком. И мы нашли выход. Пьем цикорий. Для детей он безвреден.
Да и цветет красиво. Думаю, на даче у многих есть кустики.
И про цикорий тоже песенка есть. Как и про другие растения, о которых я писал. Группа Ноль исполняет. Песня так и называется «Цикорий».
Про цикорий расскажу,
Я Вам сказочку сложу.
Было это или нет,
Вы решите сами вслед.
Жил-был царин во дворце.
Пил он кофе каждый день.
Как-то раз он на крыльце
Изменился чуть в лице.
Прибежали доктора
Выручать свого царя.
Доктор сразу пригрозил -
В зернах кофе много пил.
Запретили зерна в царстве.
Царь взгрустнул и дал указ.
Чтобы в сей же ему час
Кофе сладкий заварили и на зерна не грешили.
Люд занервничал, подумал.
Обращался кто куда,
Нету кофе, что же делать?!
С плеч соскочит голова.
Слуги, мучаясь, страдая,
Чем помочь царю не зная,
К бабке в избу, что в лесу,
За совет несут еду.
Бабка ведьмою была.
Но не злой и не свирепой.
И царю она дала
С поля корни от цветка.
Люди долго сомневались,
Но был выбор не велик.
Заварили сей напиток.
И успели даже в срок.
Царь сидел себе на троне.
Приунылый был, но строг.
Поднеся к губам напиток,
Улыбнулся во весь рот.
Год прошел, и царь заметил -
Здоровее стал душой.
И цикорием засеял
В поле он большой пролет.
Строго не судите, это первая моя сказка)))))
Поднимают утренний рабочий настрой)))
Проважают на работу
Букет домой
Добавляю порошок цикория в коржи для торта, для приготовления крема. Меняется вкус выпечки.