Как сохранить урожай корнеплодов без погреба?

Подскажите, как сохранить морковь, свеклу, лук и чеснок без погреба?  
Пока лук лежит в гараже, где температура +10+15 примерно. Часть свеклы еще в грядке — боюсь собирать, так как хранить негде. Часть порезала и заморозила для борщей. Чеснок лежит дома.
Морковь вот сегодня собрала, часть порезала и заморозила, часть лежит в ящике в холодильнике, и еще в гараже ящик.

Вопрос размещен в разделах: вопросы, морковь, лук, , , , ,
Автор вопроса:
Добавили вопрос в избранное
Bella69 Татьяна
Все ответы и комментарии (2)
Лук и чеснок неплохо и дома хранятся. А вот морковь и свекла… Можно сделать или купить погребок и хранить на балконе или в гараже. Можно сделать хранилище на даче — вырыть яму, в нее поместить пластиковую емкость, засыпать землей — хранится хорошо, но из такого хранилища доставать очень неудобно. А вот погребок — вещь хорошая. И сделать нетрудно, и хватит надолго, и доставать удобно, хотя слой теплоизоляции надо рассчитать правильно.
Купите недорогую сушилку. Можно сушить баклажаны, помидоры, перцы, ягоды, фрукты и многое другое. Рецептов в паспорте, да и в интернете, много. Особенно на сайте Ваше плодородие (но там раскручивают сушилку Изидри, очень дорогую). Морковь, свеклу храню в морозилке в полиэтилен. пакетах порциями, предварительно нашинковав на щи, борщи и т.д. Они после оттайки и сырыми с чесночком, майонезиком чудно идут. Если лоджия или балкон застеклены, то можно сделать ящик с утеплителем, а можно и две коробки, одна в другую, и между ними утеплитель, дополнительно сверху накинуть старое одеяло — и красота.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:


Другие записи про хранение урожая
Хочу предложить вам несколько секретов хранения урожая яблок. Они проверены лично и помогают мне, пережив период заготовок, чуть позже не спеша работать с яблоками. Вариант 1: Хранить в ящиках, уложив яблоки не более чем в два слоя. Секрет в...
Здравствуйте, глубокоуважаемые друзья! Кто подскажет, как правильно сохранить свеклу столовую и морковь на грядке в зимний период, не выкапывая осенью!? Это, конечно, идея, думаю, для лодырей, пошел зимой, достал себе пару штук прямо с грядки,...
lucy5555 в личный журнал
Прошлой зимой я задавала вопрос, что из урожая и сколько времени сохраняется. Что у вас осталось из урожая-2016?  Очень мне хотелось свои помидорчики до Нового года сохранить и свеженький салатик на новогодний стол поставить. Франс Хасанович...
Как лучше сохранить лук, чеснок и капусту до лета?
Смотрите все материалы про хранение урожая: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать