Урожай перца Большая семья
А сорт этот относится к серии «Северяне», которую выпускает агрофирма «Аэлита». Пакетик мне также пришел в подарочном наборе. В этом году этот перчик входит в набор тестирования семян овощей агрофирмы «Аэлита» в рамках проекта на сайте 7 дач. Честно сказать, я даже пожалела, что не взялась его тестировать, очень хороший сорт. Расскажу вкратце о его выращивании и урожае.
Вот такой вырос перчик, прямо как на картинке
Семена перца Большая семья были посеяны еще в марте, не замачивала их, взошли почти все. Сеянцы на 30.03. были распикированы и выглядели так:
Сеянцы 30.03.
Всего получилось 18 штук. В апреле рассада стояла в теплице. Рассада сладкого перца Большая семья отличалась от другой, на листиках были желтые прожилки.
Рассада 20.04.
В начале мая перцы были высажены почти все в открытый грунт, и несколько корней посадили в пленочную теплицу.
Перцы 21.05., готовятся зацветать
Собирать перцы начали во второй половине июня.
Перцы 25.06.
Сорт, как и указано в характеристиках, отлично растет и формирует урожай в открытом грунте. Перцы, растущие в открытом грунте, компактные, приземистые, около 40 см высотой. Высаженные в теплицу кусты выросли, конечно, выше, чем в ОГ.
В теплице 11.07.23
Плодоношение у перца этого сорта дружное, массовое, не зря же сорт называется Большая семья.
В открытом грунте 03.08.23
На упаковке указана масса плодов до 100 г. В общем-то, мы в основном и срывали перчики около 70 г. Они уже были пригодны и для еды в свежем виде, и для фаршировки.
Вес перчин
Обрывание плодов стимулировало рост других и появление новых завязей. Получается, мы собирали перцы в потребительской спелости, когда они были фиолетового цвета, не дожидаясь биологической спелости, когда они окрашиваются в красный. Плоды сочные и хрустящие, с ярким перечным вкусом, в разрезе белого цвета. Толщина стенки при измерении примерно 5-6 мм.
Перец в разрезе
При термической обработке, например при тушении, плоды обесцвечиваются, приобретают сероватый оттенок, но на вкусе это не отражается.
Перец в свежем виде и после термической обработки
В процессе выращивания проблем с этим сортом не было. Уход заключался в своевременном поливе, рыхлении, прополках. Несколько раз в процессе наращивания зеленой массы кусты полили с раствором куриного помета.
Кусты перца 03.08.23, до увядания
В этом году погода удивительным образом способствовала увеличению периода плодоношения перца, вплоть до первых чисел августа перец прекрасно рос и активно давал урожай, но жара выше +40 градусов все-таки в августе пришла, и сразу несколько кустов перца повяло, видимо, как обычно, увядание. Каждый год, как только наступают такие высокие температуры, перец не выдерживает.
Урожай перца Большая семья
Летом сладкий перец у нас пользуется большой популярностью: идет в сезонные блюда, в заготовки. Перец Большая семья дал отличный урожай, который весь пошел в дело. В следующем году, конечно, будем сажать этот удивительный перчик. На этом фото наглядно видно, насколько он выделяется на фоне остальных.
Яркий фиолетовый перчик Большая семья и перцы остальных сортов
