Конкретно о органическом земледелии на юге Карелии я вам не подскажу, а вот те книги, которые читала сама, и читаю сейчас, мне кажется, подходят каждому огороднику и садоводу. Там описываются методы ведения органического земледелия в общем, но каждый может найти то, что необходимо только ему. Вот эти книги: Бублик Б.А., Гридчин В.Т. «Умный огород круглый год-Тыща уловок огородника»
Бублик Б.А. «Городим огород в ладу с природой»
Жирмунская Н.М. «Огород без химии»
Иванцов Д.В. «Природное ЗемлеДелие на садовом участке»
Курдюмов Н.И. «Умный сад и хитрый огород»
Галина Александровна Кизима «Живая земля. Секреты органического земледелия», «Все секреты плодородия на вашем участке. Природное органическое земледелие». Попробуйте их найти и почитать.
Бублик Б.А. «Городим огород в ладу с природой»
Жирмунская Н.М. «Огород без химии»
Иванцов Д.В. «Природное ЗемлеДелие на садовом участке»
Курдюмов Н.И. «Умный сад и хитрый огород»
Галина Александровна Кизима «Живая земля. Секреты органического земледелия», «Все секреты плодородия на вашем участке. Природное органическое земледелие». Попробуйте их найти и почитать.