Как понизить содержание аммиака в почве от переизбытка куриного помета?

Чеснок уже скоро убирать надо, ничего с землей не сделаешь. А до следующего года избыток азота сам улетучится. Ну, можно опилки вкопать, но без фанатизма, по ведерку на кв.м.

Если бы был только избыток аммиака, то чеснок бы был по пояс высотой. А так там много чего, что блокирует фосфор и прочие неприятные вещи. Поддержу уважаемого Алексея. Чеснок все равно скоро убирать, а ситуации в почве быстро не исправляются. А на следующий год должно все нормализоваться. Или посадите на этом месте огурцы — кабачки. Как то так. Удачи.

Чеснок в этом году в принципе растет так себе, хуже обычного. Погодные аномалии сказываются, как ни крути. У Вас, к сожалению, не указан регион, но природа нынче всех знатно потрепала, по-моему. Так что я бы не стала сразу грешить на удобрение. О других возможных причинах проблемы можно почитать вот тут: Плохо растет чеснок: основные причины скудного урожая и гибели

К тому же, есть вопрос. Вы пишете про «куриный перегной» — то есть, вносили перепревший помет/подстилку из курятника? В этом случае избыток аммиака мне представляется сомнительным, скорее проблема в чем-то ином, имхо.