Баклажаны

Овощ долголетия – так на Востоке называют баклажан. И не зря! Этот замечательный представитель семейства пасленовых не только вкусен, но и полезен. Баклажан богат клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов. К тому же синий, как зовут его в народе – активный участник кулинарного творчества. Баклажаны можно тушить, варить, запекать, жарить, мариновать, консервировать. Но выращивание баклажанов дело отнюдь не простое. Этот овощ достаточно прихотлив. Поэтому в этом разделе мы постарались собрать как можно больше информации о выращивании баклажанов, их сортах, о советах по уходу. К тому же здесь дачники делятся не только тем, как они добиваются хорошего урожая, но и всевозможными рецептами приготовления и консервирования баклажанов.

1263 записи, 341 фото лучшие новые сейчас обсуждают
29.04.2018 провела пересадку баклажана в грядку под пленочное укрытие. Грядка была заранее вскопана, полита и укрыта пленкой для прогревания. Расположение грядки — восток-запад, теплица — на севере, т.е. не затеняет. Баклажаны Черный русский...
Посев баклажана Мишутка на рассаду был произведен 18 февраля. Из 10 шт. взошло 7 шт. На момент пересадки в теплицу количество баклажанов не изменилось. Баклажан Мишутка, 30.04.2018 Как видно на фото, растения развивались по-разному, и...
Рассаду баклажана Мишутка распикировала 22 апреля в индивидуальные горшочки. 1 мая обрызгала рассаду раствором НВ-101. 3 мая вынесла горшочки с рассадой в теплицу, прикрытую от солнца белым укрывным материалом. На день открывала в теплице...
Рассаду баклажана Черный великан F1 распикировала 7 апреля в индивидуальные горшочки. 1 мая обрызгала рассаду раствором НВ-101. 3 мая вынесла горшочки с рассадой в теплицу, прикрытую от солнца белым укрывным материалом. На день открывала в...
До пересадки. История. Посев: 19.02 Всходы: 24.02 Появление настоящих листьев: 5.03 Пикировка: 9.03 19.05 пересадка  в открытый грунт, под временное  укрытие. Температура днем выше +21, ночью около +13. до пересадки Баклажаны...
До пересадки. История. Посев: 19.02 Всходы: 24.02 Появление настоящих листьев: 5.03 Пикировка: 9.03 19.05 пересадка  в открытый грунт, под временное  укрытие. Температура днем  выше +21, ночью около +13. до пересадки Баклажаны...
До пересадки. История. Посев: 19.02 Всходы: 23.02 Появление настоящих листьев: 5.03 Пикировка: 9.03 19.05 пересадка  в открытый грунт, под временное  укрытие. Температура днем выше +21, ночью около +13. до пересадки Баклажаны...
Рассада баклажана Черный великан уже готова к пересадке на грядку. С момента первых всходов прошло 77 дней (первый росток появился 26.02.18г.). Приняла решение пересадить в грунт 13.05.18г. Температура воздуха на улице уже несколько...
Рассада баклажана Черный Русский уже готова к пересадке на грядку.  С момента первых всходов прошло 78 дней (первый росток появился 25.02.18г.).  Приняла решение пересадить в грунт 13.05.18г. Температура воздуха на улице уже несколько...
На 07.05 баклажан от «Аэлиты» пересажен в количестве 5 штук в теплицу и 2 штуки в открытый грунт. При посадке в лунки ничего не добавляла. В открытом грунте листья у баклажана обгорели на солнце, остались только по 2 листочка. Пересадка...
На 07.05 баклажан от «Аэлиты» пересажен в количестве 5 штук в теплицу и 2 штуки в открытый грунт. При посадке в лунки ничего не добавляла. В открытом грунте листья у баклажана обгорели на солнце остались, только по 2 листочка. Пересадка...
Всем здравствуйте! После пересадки в открытый грунт рассады прошла неделя. Растения были высажены 13.05.18 г. 20.05.18 г. на растениях заметила первые бутоны. Появились бутоны Прожилки на листочках приобретают красивый фиолетовый...
26.05, обнаружила завязь баклажана, когда цвел — не видела, на даче не была три дня. Вот такой ещё маленький баклажан Баклажаны поливаются теплой, отстоянной водой (в теплице стоит 250 литровая бочка), каждые 10 дней подкормка, полив...
В открытый грунт Баклажан Эпик F1 высаживался 01.05.2018 г. Рассада была в возрасте 70 дней (с момента всходов). В грядку в ОГ высадила 4 растюшки баклажана Эпик. Баклажан Эпик в ОГ Все вот мы и на воле! В лунку как всегда при посадке...
Ну вот наконец на 85 день (с момента всходов) появились первые цветочки на баклажане Эпик. Первыми зацвели баклажаны в теплице. Вот какие крупные цветы: Эпик цветет В открытом грунте растения росли под дугами с укрывным материалом....
22.05.18. Баклажан Черный Русский высажен в грунт под агроволокно. В пролитые лунки добавила перепревший навоз, удобрение для баклажанов. Высажен в грунт
Здравствуйте! Продолжаю наблюдение за развитием баклажанчиков Черный Великан.  Растения находятся на грядке в открытом грунте.  Несмотря на недавнее понижение температуры ночью до +3 градусов, растения чувствуют себя неплохо.  1 июня...
Вот и до моих баклажанчиков подошла очередь ))) 24 февраля — замачивание в талой воде; 25 февраля — поместила на проращивание в темное и теплое место (т.е. в шкаф); 03 марта — посев 10 семечек (5 шт. — пластиковые стаканчики 0,5 и 5 шт. —...
Вот и до моих баклажанчиков дошла очередь ))) Напомню: 24 февраля — замачивание в талой воде; 25 февраля — поместила на проращивание в темное и теплое место (т.е. в шкаф); 03 марта — посев 10 семечек (5 шт. — пластиковые стаканчики 0,5 и 5...
Вот и до моих баклажанчиков подошла очередь ))) 24 февраля — замачивание в талой воде; 25 февраля — поместила на проращивание в темное и теплое место (т.е. в шкаф); 03 марта — посев 10 семечек (5 шт. — пластиковые стаканчики 0,5 и 5 шт. —...
Вот и до моих баклажанчиков подошла очередь ))) Напомню: 24 февраля — замачивание в талой воде; 25 февраля — поместила на проращивание в темное и теплое место (т.е. в шкаф); 03 марта — посев 10 семечек (5 шт. — пластиковые стаканчики 0,5 и 5...