Личный опыт читателей
48940 записей, 10 фото
Из сливы получается вкусная, красивая и ароматная настойка. В основе рецепт «4 на 4» (кто в курсе — поймут), но я методом проб пришла к выводу, что сахара требуется гораздо меньше сюда и очень хорошо подходит капелька ванили......
Рецепт самый любимый. Думаю, многие делают именно так. Но вдруг кто-то не пробовал — однозначно рекомендую. Проверено временем и многочисленными отзывами гостей и близких.
Ингредиентыкабачки — 5 кглук — 1 кгморковь — 1 кгтоматная паста...
Вкусная, аппетитная, согревающая зимой, моя обязательная и любимая заготовка.
Синенькие в баночке
ИнгредиентыБаклажаны — 1 кгСпелые томаты — 2 кгСладкие болгарские перчики — 1 кгЧеснок — 2 головкиОстрый перчик — 3 шт.Соль — 4 ст....
Небольшая предыстория появления на участке этого арт-объекта. Три кустика голубики сидели у меня в самом дальнем углу сада, под вишнями. Естественно, им не хватало света, полива, прополок и нужной кислотности в почве. Просто туда часто не доходили...
Да, да и ещё раз да! После долгих дней и недель адской парилки сегодня утром впервые чувствовалась настоящая прохлада. В природе как будто сразу появился воздух, и как же приятно было дышать по пути на дачу! Увы, эта радость была недолгой, и...
Это наш семейный рецепт, консервирую таким способом огурчики на протяжении 30 лет, но в рецепте есть тонкости, об этом ниже.
На одну литровую баночку потребуется:
Ингредиентыогурцы — сколько войдетлавровый лист — 1 шт.петрушка — 1...
Сразу скажу, кабачки делаю в основном для всех, кроме себя любимой.))) Не мой это овощ. Хотя закаток делаю много. Кому компот (Компот из алычи и кабачков), кому маринованные (Кабачки маринованные «Классические» и «Пятиминутки». Два проверенных...
Продолжу тему кабачков. Уже накатала, накрутила компоты, сделала икру и по-корейски, а они все не заканчиваются. Теперь буду делать с горьким и сладким перцем.
Кабачки с перцем
ИнгредиентыКабачки — 2 кгПерец сладкий — 0,5 кгПерец горький —...
Svetababylia
в личный журнал
Не люблю незавершенных гештальтов. Томатная тема под названием «Везунчик» стремилась к закрытию и ждала своего часа 2 года. Перебирая и готовя семена к посеву в этом году, в заветной коробочке обнаружила пакетик с тестируемыми в 2020 году семенами...
Всем доброго времени суток. Ну что ж, можно подвести краткие предварительные итоги моей сельскохозяйственной деятельности на дачном участке. Как я уже и писал ранее, на звание лучший агроном я не претендовал и планку каких-либо достижений для себя...
Я хочу рассказать вам о событии, которое случилось на моей даче этой ночью. К счастью, все закончилось хорошо, но поволноваться мне пришлось.
Подошла я утром к своему маленькому прудику, было это часов в 8, хотя встала-то, конечно, раньше. Но...
Наверное, такая покупка была самой нужной и удачной этой весной. В мечтах яркие высокие грядки я давно себе представляла, но до покупки не доходило. И вот они у меня есть. Ура! Всё как я люблю — красная, жёлтая и зелёная! Небольшие, аккуратные....
Признаюсь, что чуть меньше кабачков люблю этот овощ. Но он меня, похоже, обожает. И даже в каком-то смысле преследует). В этом году не сажала даже, но один как-то сам умудрился вырасти, да ещё такой плодовитый...
Поэтому будем готовить, чтобы...
Продолжаю разбор своей дачной деятельности.
От большего переходим к меньшему.
Смородина.
Три кустика довольно-таки не плохо отплодоносили. Плоды были один в один и вкусные. Семья наелась и что-то заморозили на зиму (читал недавно в советской...
Зимой такой гарнир подходит к котлетам, к рыбе и к рису, макаронам — универсальная заготовка. Рецепт простой, главное соблюдать пропорции, но и тут на любителя. Я обычно делаю пропорции овощей 1:1:1.
Ингредиентытоматы — 1 кгбаклажаны — 1...
Сегодня предпополагал, что тыквокабачков будет кг 20, так и есть — несколько больших готовых к сбору, маленькие завязи. Это такой хороший июнь, плохой июль и катастрофический август. В прошлом самом жарком сезоне к этому времени уже был центнер....
Я такую заготовку замороженной зелени делаю небольшими формочками, чтобы можно было использовать зимой на один раз для различных супов, например супа харчо.
Ингредиентыукроп — 1 пучокпетрушка — 1 пучокбазилик — 1 пучоккинза — 1 пучокперец...
Только сейчас стал отличать Тигровую лилию от лилейника (благодаря семидачью). В этом сезоне стал активно их разращивать. Удалялся шиповник, рассаживались корешки.
...
...
Запомнить, что ирисы относительно ранние, весенние,...
Дома цветет табак. Не душистый, полноценный.
Табак
Вы слышали о яблочном масле? Маслом американцы называют продукт, имеющий густую консистенцию и его возможность намазываться на тост. Так что яблочное масло, по американской версии, это наше любимое яблочное повидло. Название меня позабавило и...
Такая яркая, душистая и полезная закуска. Зимой на ужин с картошечкой — объедение. Да и на праздничный стол гостям подать можно. Цвет от количества свёклы зависит. Если любите этот овощ — добавляйте побольше. В маринованном виде она прекрасна. А...