Баклажаны - сорта, посадка, выращивание и уход. Рецепты блюд страница 7

Овощ долголетия – так на Востоке называют баклажан. И не зря! Этот замечательный представитель семейства пасленовых не только вкусен, но и полезен. Баклажан богат клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов. К тому же синий, как зовут его в народе – активный участник кулинарного творчества. Баклажаны можно тушить, варить, запекать, жарить, мариновать, консервировать. Но выращивание баклажанов дело отнюдь не простое. Этот овощ достаточно прихотлив. Поэтому в этом разделе мы постарались собрать как можно больше информации о выращивании баклажанов, их сортах, о советах по уходу. К тому же здесь дачники делятся не только тем, как они добиваются хорошего урожая, но и всевозможными рецептами приготовления и консервирования баклажанов.

1263 записи, 341 фото

Баклажан «Мурзик» от Аэлиты. Как быстро пролетело лето, только, кажется, проращивала семена, высаживала рассаду в теплицу, а уже и урожай пора собирать! Начало лета было совсем не баклажанное, помимо майских заморозков, они еще и в июне...

Этим летом я с удовольствием приняла участие в тестировании удобрения "Для томатов и перцев" от Bona Forte. Решила выбрать для этого самые слабые растения — пусть препарат покажет свою волшебную силу! Удобрение «Для томатов и...

Да, думала, не видать мне в этот раз баклажанов🍆. Но мои стойкие, точнее устойчивые сорта подарили мне надежду, что парочку я всё равно съем! Мал, да удал! Сорт «Карлсон» Ещё один красавец! Сорт «Хозяин барин» О проблемах выращивания...

Баклажан Чёрное золото от Аэлиты не зря имеет такое название, это действительно ценный сорт, который дал обильный «золотой» урожай. В этом году посадили несколько сортов баклажана, все они оказались довольно успешными, но Чёрное золото все-таки...

Понадеялась я на новый сорт баклажанов и свои проверенные годами баклажаны пустила на самотёк. Хотя первые тревожные звоночки были уже при выращивании рассады, но у нас же «голова ‐ дом советов» и «мы сами с усами». Да и рассады много и разной...

Листья сначала вянут, потом покрываются пятнами, потом засыхают. На обратной стороне листа ничего подозрительного. Один маленький совсем завял, вырвала его, корень коричневый, сгнил. Обработала фитоспорином, пораженные листья оборвала и сожгла....

Не знаю, как определить по баклажану его зрелость. От завязи до размера теннисного мячика прошел месяц (сорт баклажана для подоконника). Когда его снимать?

16.05 был переезд в новую теплицу. Начало тестирования здесь: Баклажан 'Мурзик' от Аэлиты. 100% всхожесть 20.04 пересадили Мурзика в стаканчики побольше объемом (500 мл) Земля у меня суглинок. Грядки были перекопаны за пару дней до...

Три сеянца баклажана Полосатый бок перешли из первого этапа во второй, они были немного бледными и нежными, так как росли на стеллаже в комнате. Перед пересадкой в больший объем были перемещены в теплицу для адаптации. В условиях теплицы окрепли и...

Мой набор тестирования представляет собой баклажан Мурзик. С конца апреля рассада баклажана «Мурзик» проходила закаливание. Я выносила её на балкон, который выходит на южную сторону. На балконе при открытых рамах рассада находилась по 2-3 часа в...

Продолжа. тестирование баклажана Полосатый бок. О посеве можно прочесть здесь: Баклажан 'Полосатый бок' радует всходами и своим видом 18.05 ПикировкаВ прошлом отчете я показала всходы и начальное развитие рассады. Баклажаны выпускали пятый...

Первый этап тестирования можно посмотреть здесь: Если будешь лежебок, то не вырастишь баклажан 'Полосатый бок' К моменту окончания 2 этапа тестирования Отчет получится насыщенным, здесь и пикировка, и домашние подкормки, и пересадка на...

Здравствуй, дорогая мамочка! Спешу сообщить тебе продолжение истории о баклажане 'Полосатый бок'. В прошлый раз мы остановились на том, что рассада переехала на дачу и удачно расположилась на южном подоконнике в доме Письмо маме. Как я решила...

Условия выращивания. Совсем еще маленькие сеянцы баклажана Мурзик я перенесла в теплицу в первом этапе (в конце марта) вместе со всей рассадой. Условия в пленочной теплице достаточно суровые для маленьких баклажанчиков, перепад температуры...

Открою тайну, «Полосатый бок», вначале он немного занемог. Затем, расправив листики свои, он во второй этап готов уже идти! Из прошлого: Сезон-2023. Баклажан 'Полосатый бок' - первопроходец! Даешь дружные всходы! На II этом этапе...

Ближе сфотографировать не получается, насекомое убегает. Это трипс?

Баклажан — главный овощ летней корзины. Для меня. Всегда сажаем и закатываем много, и все равно к весне все запасы съедены. Сортов баклажанов перепробовано много. Какие-то вообще не понравились, какие-то год-два — и перестали сажать. А вот...

Здравствуйте. Листья баклажанов в таком виде (нижние, верхним получше). Перцы тоже желтеют. Что за напасть? Чем можно обработать? Уже период плодоношения. Были дожди неделю, сейчас жара. Стоят в грядке под укрывным. Что делать? Лист...

Здравствуйте. Помогите определить, чем заболели мои баклажаны. До сих пор росли хорошо, на стадии цветения и начала завязывания плодов листья на некоторых начали вянуть, появились жёлтые пятна. Баклажан Вот так. Вырвала вот этот...

Листья повреждаются непонятно чем или кем? Опрыскивала битоксибациллином — изменений нет. Это листья нижнего яруса, повреждённые удалила, но в следующем ярусе листья повреждаются опять. С лупой разглядывала — ничего не вижу. На нижней...

Баклажан — не самая простая культура. Приручить его с первой попытки удается не каждому новичку, да и опытных огородников порой подстерегают неудачи. Давайте разберемся в причинах одной из самых распространенных проблем: выясним, почему желтеют...

← предыдущая следующая →

←
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
последняя