Выбор редакции
12157 записей
Кто что любит! Кому тортики, кому пряники с конфетками, а мое лакомство — рыба! Я люблю рыбу во всех ее видах — селедка, отварная, жареная, заливное, но самая вкусная для меня рыба — печеная на углях.
Дорадо
Рыбу готовлю всякую. Из морских...
Предлагаю летом приготовить вкусное блюдо долма, или маленькие голубцы. В классическом варианте ее готовят из виноградных листьев. Но виноград растет не у всех, и обычно к осени листья становятся жесткими. Меня научила свекровь делать из малиновых...
NatashaK
на конкурс «Готовим на даче-2017»
Все, что приготовлено на природе – это цимес для желудка, ума и сердца. В общем, сплошное удовольствие…
Копченые ребрышки
Простой рецепт копченых свиных ребрышек, но не совсем простой… Почему – увидите дальше.
Что нам нужно в качестве...
Ура!!! Лето и тепло. Вот времена пошли, только в августе первый раз делаю окрошку. Я люблю делать ее с необычным, так сказать, бульоном.
Окрошка
ИнгредиентыГовядинаКартофельОгурецРедисКвасВинный уксусСоевый соусЗеленьГорчица...
Kostik23
в личный журнал
Ну вот и поспели персики :)! Это нежный и сочный фрукт с лёгкой кислинкой, я просто обожаю! В Китае и Японии этот фрукт окружен ореолом святости, цветок персика служит эмблемой чистоты и целомудрия, а его плод символизирует юность, весну и любовь,...
NatashaK
на конкурс «Готовим на даче-2017»
Поделюсь с вами рецептом маринованных огурчиков – нежные, сладко-пряные и хрустящие. Мне его рассказала соседка по даче — когда я вообще не представляла, что огурцы бывают не только на полках в супермаркете, но их еще можно и выращивать, и...
Овощной сезон в разгаре: ещё не отошли огурцы, поспели томаты, наливаются перцы… Самое время для чудесных, сочных, ярких заготовок. Сегодня приготовила ароматнейшее, кисло-сладкое, острое, с восхитительным чесночно-пряным ароматом лечо!!!...
Суббота удалась! Теплая погода, нежный ветерок, яркое солнце. 1 кг земляники и лещ на 900 г.
Что может быть вкуснее приготовленной рыбы, которая была только что выловлена?
Лещ
Нууу, может быть, только безмерно любимый, обожаемый мною...
Эти баклажаны имеют сладковатый вкус с приходящей остротой. Соус из баклажанов получается густой.
Данная раскладка в меру острая, если вы хотите получить более «горячий» вкус, добавьте еще +1 острый перчик или просто не удаляйте семена из...
Хочу познакомить вас с рецептом отличной заготовки на зиму — лечо.
Лечо
ИнгредиентыНа 3 литра томата
2 стакана сахара2 стакана растительного масла1 стол. ложки уксусной эссенции1 стол. ложки соли2 кг болгарского перца.
Процесс...
Обожаю август! Фруктово-ягодная пора… Очень подходящее время для смелых экспериментов. Самое время варить ягодные и овощные соусы…
Ткемали — натуральный сливовый соус, с приятной кислинкой и непередаваемым ароматом специй станет прекрасным...
Огурцы острые с кунжутом
ИнгредиентыОгурцы — 2,5 кгЧеснок — 6-8 зубчиковСоевый соус — 6 ст. ложекСахар — 3 ст. ложки с небольшой горкойСоль — 2 ст. ложки с горкойМолотый перец чили — 0,5 ч. ложкиМолотый черный перец — 0,5 ч. ложкиСветлое...
Stiven
на конкурс «Готовим на даче-2017»
В выходные дни у нас на даче был праздник. Чтобы порадовать гостей вкуснятиной, я купила стейки барашка. К мясу прилагался рецепт салатика, который очень удачно сочетается с бараниной. А потому, что в салате используется овечий сыр.
Надо хоть...
Я очень люблю различную выпечку, и простейший пирог — шарлотка один из самых любимых. Вот выдались у меня 3 выходных дня на даче и, конечно же, хочется себя побаловать чем-то вкусненьким. Но вот незадача! У меня на даче нет духовки. А буквально...
Мой рассказ — не рецепт, и написан не для кулинарного конкурса (меня вполне устраивает быть в жюри), а по просьбе конкурсантки Надежды – о моих способах овощных заготовок.
Овощи для рагу
Начну с того, что в нашем быту всё меняется очень...
Это вкуснейшую курочку и овощи летом мы готовим достаточно часто. Впервые блюдо попробовали 8 лет назад. Его готовила цыгано-армянская семья. Сочетание запеченных над углями баклажанов, болгарского перца, помидоров с растопленным сливочным маслом...
Kostik23
на конкурс «Готовим на даче-2017»
Здравствуйте, дорогие семидачники!
Каждый год уже стало для нашей семьи традицией на яблочный спас кроме ароматного яблочного пирога, который готовит моя жена, я готовлю на ужин и праздничный стол эти два очень ароматных блюда...
Которые мы...
NatashaK
на конкурс «Готовим на даче-2017»
Очень хочется поделиться с вами своим маленьким кулинарным «достижением» — клубничная шарлотка (да простят меня асы от кулинарии за название).
Клубничная шарлотка
Лакомый кусочек
Клубники, несмотря на погоду, в этом году было очень...
Август у меня ассоциируется с двумя вещами: уже тёплым морем, и вкусными созревшими фруктами. Будем считать, что этот салат посвящён Августу:)
Итак, набор продуктовЛангустины (или крупные креветки) — 15 штПерсик — 1 шт (170-190...
С легкой руки Татьяны (panytany) на моем дачном участке появился ресторанчик. Сегодня у меня в меню — итальянская кухня. Приглашаю всех отведать холодный томатный суп «Гаспачо».
Гаспачо
Ну да… прежде чем отведать, надо его приготовить. Чем...
Мне очень понравилась купленная недавно мультиварка. Свою любимую яблочную шарлотку я в ней уже испекла. А сегодня решила приготовить по рецепту из книжки «Кекс с изюмом и курагой».
Кекс с изюмом и курагой
Я вообще никогда не...