О предыдущих этапах тестирования можно прочесть в отчётах:
- I этап — Распутываем запутанную историю сладких перцев от «Аэлиты»
- II этап - Истории из жизни крутых перцев от «Аэлиты»
Сладкий перец ‘Черный бриллиант’
Сладкий перец ‘Черный бриллиант’
Сладкий перец ‘Большая семья’
Сладкий перец ‘Большая семья’
Напомню, что высадка рассады перцев в теплицу состоялась 30-го мая 2023 года, на отдельных растениях уже можно было заметить зачатки бутончиков.
30 мая. Сладкий перец ‘Черный бриллиант’ — бутоны
30 мая. Сладкий перец ‘Большая семья’ — бутоны
Массовая бутонизация наблюдалась к 10-му июня: почти на каждом растении были бутончики будущих цветов.
10 июня. Сладкий перец ‘Черный бриллиант’ — массовая бутонизация
10 июня. Сладкий перец ‘Большая семья’ — массовая бутонизация
Уход за сладким перцем был стандартным: полив, рыхление, прополка, проветривание. Дополнительные подкормки не проводились.
Главным сорняком для перца оказался портулак огородный. Я давала ему немного подрасти и использовала в приготовлении салата и тушеных овощей.
Сорняк портулак
Первый цветок расцвел и на ‘Черном бриллианте’ и на перце ‘Большая семья’ в один день – 19 июня.
Фото 19 июня. Первый цветок. Сладкий перец ‘Черный бриллиант’ — 87 дней от первых всходов
Фото 19 июня. Первый цветок. Сладкий перец ‘Большая семья’ — 82 дня от первых всходов
Вот-вот начнется массовое цветение.
19 июня. Сладкий перец ‘Черный бриллиант’
19 июня. Сладкий перец ‘Большая семья’
24 июня – первые перчинки.
24 июня. Первые завязи сладкого перца ‘Черный бриллиант’ — 92 дня от первых всходов
24 июня. Первые завязи сладкого перца ‘Большая семья’ — 87 дней от первых всходов
Массовое цветение и образование завязей пришлось на середину июля. Цветение перца просто завораживает.
Кружева из цветущего сладкого перца от «Аэлиты» ‘Черный бриллиант’ и ‘Большая семья’
17 июля. ‘Черный бриллиант’. Массовое цветение и завязывание плодов — 115 дней от первых всходов
17 июля. ‘Большая семья’. Массовое цветение и завязывание плодов — 110 дней от первых всходов
При желании перчиками уже можно начинать лакомиться, но для этого есть нетестовый сладкий перец, к тому же я больше предпочитаю перец в биологической спелости.
Небольшое отступление
Хочу отметить, что я долго думала: удалять коронные цветы или нет. И в итоге решила их не трогать, но провела эксперимент для себя на своих нетестовых перцах.Удовлетворительный результат эта процедура показала на перцах из поликарбонатной теплицы. Хотя растения с удаленным коронным цветком не отличались от растений с оставленными коронными цветами, может только высотой куста, но это не так быстро проявилось.
Для уличных перцев и перцев из плёночной теплицы удаление коронного цветка дало отрицательный эффект: на улице им было слишком холодно, а в теплице слишком жарко. Уличные перцы в этом году в принципе показали отвратительный результат, год на год не приходится, как мы знаем.
Температурный режим в плёночной теплице соблюдать проблематично. К моменту цветения последующих коронным цветов (почему-то они долго думали и не развивались) температура днем стала подниматься выше +30°С, и цветы опадали, не завязавшись. А высадить рассаду перца в теплицу раньше мне не позволила погода. Моя теплица не отапливаемая и нет механизма регулировки температуры.
В общем, удаление коронного цветка у перца — не для моих условий выращивания. Но в следующем году я все же продолжу эксперименты, может, я что-то упускаю.
Плодоношение
Вернемся же к нашим тестовым перчикам. Сладкий перец растет и наливается не по дням, а по часам.
20 июля. Сладкий перец ‘Черный бриллиант’
20 июля. Сладкий перец ‘Большая семья’
3 августа. Сладкий перец ‘Черный бриллиант’
3 августа. Сладкий перец ‘Черный бриллиант’
3 августа. Сладкий перец ‘Большая семья’
3 августа. Сладкий перец ‘Большая семья’
В начале августа сладкий перец ‘Большая семья’ начал болеть. Возможно причиной был обильный полив. Температура днем в пленочной теплице поднималась очень высоко, и листва перцев сильно увядала, вот я и поливала их старательно и обильно. В общем счете погибли пять растений ‘Большой семьи’ из 33. Примечательно, что растущий рядом «Черный бриллиант» не болел.
5 августа. Сладкий перец ‘Большая семья’ начал болеть
13 августа. Сладкий перец ‘Черный бриллиант’
13 августа. Сладкий перец ‘Черный бриллиант’
13 августа. Сладкий перец ‘Большая семья’
13 августа. Сладкий перец ‘Большая семья’
К середине августа оба сладких перца стали краснеть.
15 августа. Сладкий перец ‘Черный бриллиант’
15 августа. Сладкий перец ‘Большая семья’
Если не считать несколько плодов перца с заболевшего ранее растения, то весь урожай был собран единовременно16-го сентября.
16 сентября. Сладкий перец ‘Черный бриллиант’
16 сентября. Сладкий перец ‘Черный бриллиант’
16 сентября. Сладкий перец ‘Большая семья’
16 сентября. Сладкий перец ‘Большая семья’
Урожай
Во время сбора урожая я заметила, что из середины грядки с «Черным бриллиантом» было похищено энное (точно не знаю какое) количество перчинок-бриллиантов. Как ни показывала, где растут, как ни упрашивала не трогать тестовые перцы – не помогло. Хотя в этой же теплице сразу у входа растут нетестовые, еще есть перец и на улице, и в другой теплице, но приглянулись именно бриллианты. Домашний вредитель долго и упорно не признавался, пока все-таки не был пойман с поличным (нашла спрятанный в шкафчике на потом перец). Конечно же я расстроилась, но что тут поделаешь, будем плясать, исходя из того, что имеем.
16 сентября. Сладкий перец ‘Черный бриллиант’
16 сентября. Сладкий перец ‘Большая семья’
Высота растений:
— сладкий перец ‘Черный бриллиант’ — около 70 см.
— сладкий перец «Большая семья» — до 60 см.
Сладкий перец ‘Черный бриллиант’
Сладкий перец ‘Большая семья’
Вот что показало взвешивание урожая.
16 сентября. Сладкий перец ‘Черный бриллиант’. Взвешивание
16 сентября. Сладкий перец ‘Большая семья’. Взвешивание
Сбор сладкого перца 16-го сентября:
‘Черный бриллиант’ — 5,7 – 500 (тара) = 5,2 кг (< 5,2 кг с м2, если учесть украденные плоды);
— Собрано: 50 перцев (в среднем 3 перца/306 граммов с растения);
— Средний вес плода – 104 г (вес многих плодов был 140 г);
— Вес самого крупного плода – 178 г.
‘Большая семья’ — 4,2 + 2,8 – 0,440 (тара) = 6,56 кг (3,28 кг с м2) / учитывая плоды с заболевших растений – 7,36 кг (3,86 кг с м2)/;
— Собрано: 88 + 8 маленьких + 10 с заболевших растений = 106 перцев (в среднем 3,4 перца/234 граммов с растения);
— Средний вес плода – 70 г;
— Вес самого крупного плода – 117 г.
Сладкий перец ‘Черный бриллиант’ на весах
Сладкий перец ‘Большая семья’ на весах
Таблица для большей наглядности.
Я собирала сладкий перец в очень спелом виде, как я люблю, но, вероятно, они уже успели потерять часть своей влаги, и это могло сказаться на итоговом весе урожая. Это следует учесть.
Плоды обоих сортов перца имеют ну очень красивый окрас во всех стадиях спелости. У ‘Черного бриллианта’ в потребительской спелости плоды фиолетово-черные, в биологической – темно-красные, а у ‘Большой семьи’ в потребительской спелости плоды – фиолетовые, в биологической – бордово-красные.
Сладкий перец ‘Черный бриллиант’
Сладкий перец ‘Большая семья’
Форма плодов выравненная и правильная. Плоды у ‘Черного бриллианта’ крупные, а у ‘Большой семьи’ — небольшие, идеальные для фарширования.
Сладкий перец ‘Черный бриллиант’
Сладкий перец ‘Большая семья’
Толщина стенок плодов:
— Сладкий перец ‘Черный бриллиант’ — 5-8 мм;
— Сладкий перец ‘Большая семья’ — 5-7 мм.
Сладкий перец ‘Черный бриллиант’. Замеры толщины стенки
Сладкий перец ‘Большая семья’. Замеры толщины стенки
Ну а вкус, как в технической, так и в биологической спелости и у ‘Черного бриллианта’ и у ‘Большой семьи’ просто вне всяких похвал – перец вкусный, сочный и хрустящий. Спелый перец – неповторимо сладкий.
Сладкий перец ‘Черный бриллиант’
Сладкий перец ‘Большая семья’
Семена собраны – будем обязательно выращивать эти замечательные перцы.
Семена сладких перцев ‘Черный бриллиант’ и ‘Большая семья’
Сладкий перец ‘Черный бриллиант’
Сладкий перец ‘Большая семья’
