Крупноплодная земляника Кошечка Шиндлера, или Признанный мировой эталон клубничного вкуса - сорт Мице Шиндлер

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Работа размещена:
«Мой любимый сорт с Greenworks»
Конечно, первое название — шутка, на самом деле эта крупноплодная земляника называется Мице Шиндлер, а точнее Frau Mieze Schindller, у нас её иногда называют клубничной малиной. А Mieze в переводе означает «кошечка», настолько она нежная и вкусная, вот и назвали «кошечкой». Сорт очень старый, выведен в Германии ещё в 30-х годах прошлого столетия, зарегистрирован, правда, был позднее — в конце 40-х. 

тт
Как обычно, цвет ягоды искажен, она более темная

А познакомилась я с ним впервые в середине 80-х, когда мы с сыном гостили у моей тетушки в г. Калининграде. У неё был небольшой огородик около дома, и на завтрак (в качестве десерта) она принесла небольшую мисочку этой ягоды, которая удивила нас всем: необычной формой (почти идеально круглая), цветом (темно-вишневый), семечками, утопленными в мякоть, отчего их почти не ощущаешь. А уж вкус можно нахваливать бесконечно: сладкий, но не приторный, а с небольшой кислинкой, тающий во рту. После такого завтрака пошли мы с сыном в зоопарк (кстати, рекомендую всем, кто будет в Калининграде, туда сходить, очень уютный и красивый), по дороге увидели бабушку, которая продавала такую же клубнику, купили ягоду и «пообедали» ею. Вот такое было знакомство.

Через несколько лет, когда у меня появился свой участок, я начала искать эту ягоду, но название сорта я не знала. Тетя тоже не знала, вдобавок у неё что-то случилось с посадками, и рассаду она мне прислать не могла. В Москве я пыталась на пальцах объяснить, что мне надо, но понимал меня каждый продавец по-своему, предлагали (и я покупала) Мармоладу, Черный принц. Ягоды вырастали, но… вкус был не тот. Пока, наконец, на одной из выставок мне не подсказали название сорта. И я смогла купить его. Дело было осенью, а следующим летом моему восторгу не было предела: появились первые ягоды и в точности соответствовали тому «калининградскому» вкусу. И теперь я уже знала, как называется этот сорт.

Ягодка клубничка-малинка
Ягодка клубничка-малинка

Должна сразу предупредить — урожайность невысокая, самые крупные ягоды около 20 граммов, но их немного и это первые ягоды, а в среднем около 15 граммов. Сорт довольно поздний – созревает в июле, а последние ягоды могут быть и в начале августа.

тт

Этот сорт по листве сложно перепутать с другими: листья сверху гладкие и темно-зеленые, а обратная сторона светлее, розетка небольшая. Цветоносы довольно тонкие и наклоняются к земле, если ягода крупная, то она оказывается на земле, поэтому нужна или подставка, или мульчирование. Созревшие ягоды по цвету близки к темно-бордовой вишне, очень сочные и нежные, просто тают во рту. Дегустационная оценка вкуса – 5 баллов.

Моллинг Пандора
Моллинг Пандора — лучший опылитель для Мице

Сорт довольно морозоустойчивый, но полив, особенно в жаркое лето, обязателен, иначе ягода будет очень мелкой. Слабо поражается мучнистой росой и серой гнилью, средне — всякими видами пятнистости. Но ему для опыления и повышения урожайности нужна «подружка», так как цветки однополые. Лучший вариант — это сорт Моллинг Пандора, на крайний случай Флоренс. У Пандоры очень слабое усообразование, у Флоренс – лучше. А вот Мице дает массу усов.

Вот такая она "усатая"
Вот такая она «усатая»

Поэтому, девочки из МО, кому я обещала усы в конце августа, могу немного раздать. Я не смогла это сделать весной, так как мыши и землеройки так поработали на новой грядке, что закопали мне все кустики, и всё лето я с трудом выхаживала грядку. А это результат того, что осенью я сделала ошибку и не послушалась совета Франса Хасановича: укрыла клубнику спанбондом. Даже не просто укрыла, а поставила под спанбонд низкие пластиковые ящики. Ну а вся эта мелкая мышиная семейка решила, что я сделала для них «домик», и отлично там перезимовала.

Эта грядка была полностью засажена молодыми кустиками Мице, на фото их найти довольно сложно (28.04.2019)
Эта грядка была полностью засажена молодыми кустиками Мице, на фото их найти довольно сложно (28.04.2019)

В общем, весной я буквально рыдала. На двух новых грядках всё перекопано, а на старых землянику просто «выперло» из земли и большая часть корневой системы оказалась над землей. Итого клубники я собрала 200 граммов.

Лично я могу восхищаться этой ягодой и петь ей дифирамбы бесконечно, но на вкус и цвет, а точнее на использование этой ягоды в переработке, друзей нет. Она не годится для длительного хранения и для заморозки: потеряет форму после размораживания. В варенье тоже может сильно размякнуть. Форма может сохраниться только при варке в несколько приемов. Но уверяю вас, что вся ягода будет съедена вами и вашими близкими «на корню», для переработки ничего не останется.

В настоящее время появилось несколько новых сортов похожих на Мице — белые Анабланка и Пайнберри, темная Черри-Берри, — но урожайность у них очень низкая, а ягоды мельче, чем у Мице.

ттт
Фото 27 июля этого года, кустики пришли в себя к концу лета

Очень жалко, что у меня совсем мало фотографий Мице, но я никак не могу привыкнуть, что обязательным атрибутом на участке должна быть, кроме садовых инструментов, камера или смартфон. Всем удачи и урожаев.

Запись размещена в разделах: , , , , клубника,
14 комментариев 25 спасибо за запись 2 в избранном 1111 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
OksanaChernyh Оксана Черных и еще 1 человек




Комментарии (14)
Прекрасная клубничка, Алла! У меня тоже такая есть. Все недостатки ( усатость и нелёжкость ) перекрывает потрясающий вкус и аромат. Да, ягодки не большие, но для меня это скорее плюс, их резать не надо. Да, урожайность скорее средняя чем большая, но пускать эту ягоду на варенье было бы святотатством. Это именно Десерт. У меня небольшая грядочка этой кошечки посажена специально для этого дела. На больших площадях у меня не хватает терпения с усами бороться .
А вот Анабланка меня разочаровала. Посадила пять кустиков на пробу. Получилась очень водянистая и пресная. И усатая… В то время шли беспрерывные дожди и было мало солнца. Может вопрос в этом. Оставила кустики на второй год.
Мице Шиндлер. Середина плодоношения. Зажигалка для представления размера ягод.
Мице Шиндлер. Середина плодоношения. Зажигалка для представления размера ягод.
Ганна, спасибо за +, Анабланке нужно солнце, но вкус хуже, чем у Мице, Черри-Берри на мой взгляд интересней, действительно во вкусе присутствуют вишневые нотки, но ягоды мелкие, можно иметь несколько кустиков для разнообразия. У меня сын (уже очень взрослый дядя) и тот оценил вкус Мице на 5, а вообще-то ему обычно всё равно: «ну ягода, ну и что». Правда фиолетовая малина ему очень понравилась, но Мице больше.
Поищу Черри-Берри. Мне всегда интересны новые вкусы, люблю разнообразие. А что ягоды мелкие, так это ничего. Любим же мы лесную землянику несмотря на размер
Спасибо за знакомство с сортом!
Светлана, спасибо за +, но это в самом деле очень вкусная ягода.
Алла, я согласна с тобой по вкусу! Очень заманчивые! У меня тоже такая имеется.
Алла, у меня тоже была похожая клубника: круглые темные ягоды с вдавленными семенами и отменным вкусом. Достались среди усов разных сортов от знакомых. Отметила их сразу, размножала, но сейчас сорт, к сожалению, потерян. Возможно это не тот сорт, потому, что при всех схожих свойствах мякоть достаточно плотная. Очень жалею об утрате, так как не гоняюсь за новинками, крупноплодностью и пр. Сейчас наверное даже попробовала бы размножить ее семенами. А какой посадочный материал приобрели вы- усы или семена? Если семена, то какого производителя.
Полина, спасибо за +, покупала рассаду от клубничного хозяйства, а мякоть нежная, но не «растекается». Полина, я бы могла передать 2-3 усика именно Мице, а вот Пандора у меня в этом году не дала ни одного уса. У Вас нет знакомых которые часто ездят в Москву?
Алла, спасибо за заманчивое предложение, но ни я, ни мои знакомые пока в Москву не собираются. Вот если бы клубничное хозяйство занималось рассылкой усов, это было бы великолепно. Попробую поискать-может повезет
Не один год вижу в продаже Мице Шиндлер в Оби.
Гульфира, дело в том, что в ОБИ продается Мице Шиндлер в виде фриго, а с ним надо ещё поработать, очень часто такие саженцы загнивают, поэтому надежнее покупать розетки в стаканчиках.
Алла, я очень заинтересовалась этим сортом, так как хорошо знаю о чем идет речь. И время посадки сейчас самое благоприятное: рассада успеет прижиться на новом месте и подготовиться к зимовке. Поискала в интернете. Есть предложения, но в некоторых случаях изображение не соответствует, иногда говорят о «повышенной усатости», хотя по моим воспоминаниям усы образовывались неактивно. У моих знакомых это сорт, к сожалению не сохранился, не зная сорта они называли его земклубникой. Поняла, что большая вероятность купить что-нибудь не то. Часто рассады нет в наличии и принимаются заказы на октябрь, а это уже поздно. О рассаде фриго услышала только что. ОБИ доверяю, все что покупала пока соответствовало сортам. Если я правильно поняла, то фриго — способ промышленного размножения клубники и упаковки, наверное очень большие. Вообщем я вся в поиске. Для безопасности хотелось бы приобрести рассаду без транспортировки то есть в Питере и такие предложения возможны только в октябре.
Полина, отвечаю по пунктам: Мице довольно усатая, но не до «безобразия», это не земклуника, там совершенно другой вкус и вид ягоды, (если честно, мне земклуника вообще не нравится, вот она очень усатая), упаковки фриго в ОБИ бывают по 3 и по 5 штук. Но там, чтобы получить 90 % гарантию приживаемости, надо купить в течение 2-3 дней после привоза в магазин, пока она не проснулась и не начала интенсивно расти. Я на сайте несколько раз о фриго рассказывала, зайдите ко мне на страничку, посмотрите публикации. Посмотрите на сайте Поиска (у них есть ИМ), может быть стоит заказать у них, по крайней мере у них она до пересылки будет храниться в холодильнике. Но я ни разу не видела фриго в продаже осенью, обычно это бывает весной. Но октябрь для посадки очень поздно.
Алла, спасибо. Получила ответы на все вопросы. Рассада Фриго тоже заинтересовала, больше сроком продажи. Не надо беспокоиться о зимовке, а высадить и выращивать весной-летом. Хотя Мице зимостойкая.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: