Время заготовок на зиму — горячая пора. Причем в буквальном смысле: кипящий сироп и остывающие закрытые банки в мгновение ока превращают кухню в парную. Нужно еще вишню и абрикосы на сушку поставить, но в подобных условиях приоткрытая духовка —...
Здравствуйте, уважаемые семидачники. Кто пользуется сушилкой «Изидри», поделитесь, пожалуйста, своими впечатлениями. Стоит ли покупать такую сушилку, ведь её цена не маленькая. Возможно, есть альтернатива. Сколько электричества «кушает»? В этой...
Помогите выбрать хорошую электрическую сушилку для овощей и фруктов. Сколько можно мытариться с духовкой… Подскажите, пожалуйста, из своего опыта, какую лучше приобрести?
Поскольку под прямыми солнечными лучами ни фрукты, ни овощи сушить нельзя (витамины разрушаются (хотя раньше именно так всегда и сушили), то думаю взять сушилку. Уже очень скоро, в конце июня, созреет черешня и «Шпанка», а сейчас вовсю плодоносит...
Здравствуйте. Нам срочно нужно построить сушилку для сушки органических фруктов и овощей в Узбекистане. Что посоветуете?
Собрали корзинку грибов, морозилка уже полностью забита фруктами-овощами, да и грибами! Очень люблю сушеные грибы)) У обычных сушилок небольшой объем, да и дорогие. Сушу над плитой, что тоже не очень хорошо. В итоге, часть грибов, дожидаясь своей...
Смотрите все материалы
про сушилки для овощей и фруктов:
Смотреть все
Моя сушилка уже на чердаке, поэтому фото темное. Дешевая из Ленты, 6 поддонов, прямоугольная.
Сушилка
Сушу фрукты, овощи, грибы, травы, делаю пастилу, цукаты, конфеты Конфеты из 'Конфетки'
И есть у меня ценный аксессуар к сушилке — яблокорезка-чистка-серединковынималка".
Сфотографировала для Вас несколько страниц из прилагающейся книжки. Не все загрузились, но этого достаточно.
Крутая вещь!
Мощность
Еще книжка с рецептами есть
У меня такая
Может и беларуский аналог есть? (У меня, например, соковыжималка из Беларуси, очень хорошая).
Мы тут Александру много вариантов накидали. Пусть у себя поищет.
А Вам, как любителю выращивать тыкво-кабачки, могут понравится цукаты из них, приготовленные в сушилке.
Мне много лет верой и правдой служила дешевенькая сушилка типа «Ветерок». С основной задачей — сушкой яблок — она справляется на ура, но есть нюансы:
1) для равномерной сушки поддоны надо регулярно переставлять (менять местами);
2) соответственно, сушка только под контролем — на ночь не оставишь;
3) на сушилках такого типа нельзя приготовить пастилу и посушить мелкие (травы, например) или очень сочные (томаты и т.п.) продукты.
Поэтому, когда пришло время замены этого необходимого оборудования, я выбрала принципиально другую модель. Сейчас у меня Волтера. Изначально был комплект с 5 поддонами, потом докупила еще 5 (максимально допустимое для этой модели, вроде, 15, но мне 10 хватает). Сеточки для трав и поддоны для пастилы в комплекте.
У нас яблоки в хороший год измеряются не килограммами, а мешками и ящиками, так что сушилка и соковарка работают на полную мощность
Цена в таких случаях особого значения не имеет. Так, выбирая мультиварку, взял в дорогом магазине но со скидкой, гарантией (которая пригодилась) но почти «самую дешевую» и оказалось точно. Главное--что крышку можно открывать. А нескольких базовых функций — хватает (есть и мультиповар) Блендер — там же дороже «нижнего» и в три раза дороже в России, но тоже угадал--хорошая мощность и позволяет быстро делать коктейли, нарезки болталки пюре (пять скоростей… два уровня). Сейчас присматриваемся к сушилкам. Сразу думал как про что-то самое простое. Делать комбинации--что-то на воздухе, то-то на подоконнке, бройлере и что-то для красоты-угощения в сушилке. Вот Вы сказали про более профессиональную… что бы сушить от травы до пастилы. Это вдохновляет. У нас есть «коричевые» яблоки, они быстро зреют и опадают и плохо сушатся, наверное рождены для пастилы. Сушим и ферментируем вишневый лист для чая, тоже интересно.
Я сушу не только яблоки, но и овощи (помидоры, морковь, лук, чеснок, зелень и т.д.) — получаются великолепные приправы. Из ягод — смоква (суть та же пастила, только делается проще).
А вот травы мне в сушилке не нравится сушить. Да и необходимости в том нет: сезон заготовки трав — июль, когда и так жара стоит, все прекрасно сохнет.
В остальном же сушилка — отличная помощница, она у меня трудится практически до Нового года
Сушилка Субару сушит подольше, и там нужно поддоны менять местами.