Каштан съедобный
Для начала уточним, что деревья в парках и на городских улицах, красиво цветущие свечками, – это конский каштан с несъедобными (но лекарственными) плодами. В дальнейшем речь пойдет о съедобном каштане.
Высота дерева варьируется от 1 до 35 м в зависимости от вида и сорта. Оно очень красиво цветет: пирамидальные соцветия украсят сад с конца мая по середину июля.
Орешки каштана
Плоды каштана заключены в уютные скорлупки (в каждой от 1 до 3 орехов), защищенные шипами. Каштаны прекрасно цветут и плодоносят в садах и парках южной и средней полосы России. Они предпочитают открытые солнечные места.
Каштановые деревья – яркие индивидуалисты. Как бы вы ни старались, под ними ничего не вырастет, ведь каштан создает очень густую тень, а его мощные поверхностные корни не дают другим культурам успешно развиваться. Но этот недостаток легко превратить в достоинство. Можно установить под каштаном садовые лавочки, где в жаркие летние дни будет приятно укрыться от палящих лучей солнца.
Посадка каштана
При посадке учитывайте, что под каждый саженец следует выделить место не менее 3 м (а то и более) в диаметре. Только в этом случае взрослое дерево порадует вас раскидистой кроной, обильным цветением и хорошим плодоношением. Каштан предпочитает суглинистый выщелоченный чернозем. Он невосприимчив к ветрам, загазованности воздуха и довольно морозоустойчив.Посадка каштана саженцами
Удобнее всего высаживать каштан 1-2-летними саженцами. Для этого подготовьте квадратные ямки размером 50х50х50 см. Вынутую из ямок землю перемешайте с перегноем и песком в соотношении 2:1:1 и добавьте по 0,5 кг доломитовой муки и гашеной извести; подсыпьте в каждую ямку по 200 г азотно-фосфорно-калийного удобрения. На дно лунок уложите дренирующий слой (гальку или щебень вперемешку с песком) толщиной 10-15 см. Затем чуть присыпьте его почвенным субстратом, хорошенько пролейте лунку водой, поместите в нее саженец и аккуратно досыпьте ямку почвой, чуть утрамбовывая ее руками.При посадке каштанов-крупномеров корневую шейку саженца располагайте на 8-10 см выше уровня посадочного холмика. Саженцы низко- и среднерослых сортов каштана завышать не нужно. Прикрепите саженцы к опоре, чтобы избежать повреждения во время сильного ветра. После высадки нужно обильно полить растение теплой водой.
Посадка каштана семенами (осенью)
Семена каштана (орешки) прекрасно прорастают в открытом грунте даже без нашего вмешательства. Соберите по осени опавшие орехи и проведите процедуру стратификации (выдерживание в холоде). Для этого сложите орехи в открытый короб, пересыпьте песком и поставьте в холодильник либо в подвал на 10-12 дней. Оптимальная температура для стратификации +5...+6°С. Затем можно помещать семена в открытый грунт.Взрыхлите и хорошо пролейте водой грунт, заглубите орешки на 5-6 см на расстояние 10-15 см друг от друга, затем засыпьте их опавшей листвой (закапывать не нужно). Все – семена каштана готовы к зимовке, а по весне вы увидите зеленые всходы, и вам останется лишь проредить их, оставив наиболее сильные растения.
Посадка каштана семенами (весной)
Опавшие по осени плоды следует засыпать песком и хранить всю зиму при температуре +5...+6°С, а перед посадкой в открытый грунт на 5 дней поместить их в теплую воду. Затем высаживайте семена каштана в облюбованном месте на даче. При подобном выращивании каштаны-однолетки уже через год подрастут на 20-25 см, а в пятилетнем возрасте вымахают до 3 м в высоту.
Созревают плоды на каштане съедобном
Уход за каштаном
2-3 раза за сезон землю вокруг каштана нужно взрыхлить. Полив по мере необходимости. По осени околоствольный круг мульчируют на 10-12 см опавшей листвой, торфом или опилками. А если вы желаете видеть у своих каштанов раскидистую крону, ранней весной на ¼ длины подрежьте верхние ветви растения.Удобрять каштан следует 1 раз в год – ранней весной. Для этого в 15-л ведре разведите аммиачную селитру (20 г), коровяк (свежий навоз) – 1 кг, 20 г азотно-фосфорно-калийного удобрения и 15 г мочевины.
Виды съедобных каштанов
В природе существует чуть более 30 видов каштановых деревьев и кустарников. Вот некоторые из них, плоды которых употребляют в пищу.Каштан посевной европейский
Каштан посевной – благородное стройное дерево высотой до 35 м с правильной яйцевидной кроной. Листья крупные ланцетные, длиной 25-30 см. Соцветия колосовидные, светло-желтого цвета. Орехи крупные, заключены в круглый пушистый кокон. Каштан посевной – долгожитель, при благоприятных условиях он способен прожить на одном месте до 500 лет, а в природных условиях – еще дольше.
Каштан посевной
Китайский каштан мягчайший
Китайский каштан мягчайший – красивое дерево высотой до 15 м, с раскидистыми ветвями и мелкозубчатыми листьями. Орехи китайского каштана славятся непревзойденными вкусовыми качествами.
Китайский каштан мягчайший, фото с сайта monadnockfirewood.com
Каштан японский, или городчатый
Родом из Японии, Китая и Кореи. Быстро растет и рано начинает плодоносить (на 2-4 год после посадки). Плоды самые крупные среди съедобных каштанов — до 6 см в диаметре и до 80 г весом. В Японии выведено более 100 сортов с вкусными крупными орехами.
Каштан японский (городчатый)
Среди дачников-садоводов за декоративные качества ценится больше конский каштан. От его роскошной кроны, усыпанной пышными подсвечниками соцветий, просто захватывает дух, и хочется любоваться этим великолепным творением природы снова и снова. О конском каштане и его выращивании вы можете прочитать в публикации Конский каштан – декоративный лекарь.
А на вашей даче растут каштаны?
А съедобный на каком году приносит плоды?
Castanea dentata — Каштан американский зубчатый: Морозостойкость до —27°С(кратковременноедо —36—40°С)
Castanea mollissima — Каштан мягчайший: Морозостойкость до -30(северные формы до-36°С)
Castanea sativa — Каштан посевной или съедобный: Морозостойкость до -29°С.
Castanea ×hybrida — гибрид между Каштан посевной с (Castanea crenata): Морозостойкость до -20-25°С.
Castanea seguinii — Каштан Сегю: Морозостойкость до -25°С.
Castanea pumila — Каштан карликовый: Морозостойкость до -25°С.
Castanea henryi — Каштан Генри: Морозостойкость до -28°С
В Крыму зимовал без укрытия, без потерь.
Почему бы сразу не обозначить, в каких регионах возможно выращивание съедобного каштана?
Дабы неискушённые садоводы не метались в поисках нужной информации по морозо- и зимостойкости.
А то почитаешь комментарии — горячие головы уже кинулись на поиски покупок ))) Невдомёк ведь, что каштан европейский выдерживает только лишь до -15, и в их Новгороде или Пензе попросту будет мучиться и вымерзать, а про Сибирь и говорить нечего…
Первые года три вершки отмерзали, но с возрастом эти проблемы исчезли.
А то у мужа всегда на этой почве проблемы, он все хочет смартпрост купить, а мне кажется, можно было бы и с народных средств начать лечение.