Свои овощи к столу как можно дольше — мечта каждого дачника
Вначале поговорим о вариантах, которые универсальны или применимы к нескольким культурам, а затем остановимся на приемах, работающих на «главных» дачных овощах — томатах, огурцах и кабачках.
Универсальные способы
Современный огородник-любитель хочет начинать употреблять свои овощи пораньше, а закончить — попозже. И чтобы они были полезные, без лишней «химии» и ненужных добавок. Существуют агротехнические приемы, позволяющие этого добиться.Ранняя посадка скороспелых культур
Для каждой культуры есть свои сроки посадки, которые связаны скорее не с календарными датами, а с климатическими характеристиками. Если ориентироваться строго на них, то ждать собственной продукции приходится слишком долго. Все знают, что для получения раннего урожая существуют парники и теплицы. В них любые растения высаживают заметно раньше, чем в открытый грунт, но, кроме этого, до основного овоща можно успеть вырастить суперранний урожай скороспелых холодостойких культур. Многие из них не особенно требовательны к освещению, а некоторые выдерживают кратковременные заморозки.
Если есть теплица, в ней можно вырастить отличный салатный набор до высадки основной культуры
Для этого подходят:
- кресс-салат (урожай получаем через 15-20 дней), рукола (от 20 дней), раннеспелый листовой салат (25-35 дней);
- редис. Есть масса скороспелых сортов, созревающих за 18-23 дня;
- укроп. Если искусственно ускорить прорастание семян, то в салат он пойдет уже через 22-40 дней;
- лук и чеснок. Сочную зелень можно получить, высадив проросшие луковицы, севок-выборок или зубцы чеснока.
Согласитесь, витаминизацию семьи с таким ассортиментом можно проводить уже в конце апреля, учитывая, что семена этих культур прорастают, едва температура преодолеет отметку в 0°С. Если же теплицы нет, то и в этом случае можно высеять овощи немного раньше срока, предусмотрев временное укрытие. Нередко можно видеть, как дачники прямо-таки соревнуются, кто первый начнет употреблять собственноручно выращенный салатик.
Урожай холодостойких культур вы можете получить уже в конце апреля
Подготовка почвы
Чтобы провести посадки в ранние сроки, почву стоит подготовить загодя, лучше — с осени предыдущего года. Обычно грядки перекапывают (а в теплицах иногда даже заменяют верхнюю часть грунта), добавляя комплекс удобрений. Для этих целей можно использовать Почвоулучшитель ProGround. Эта натуральная добавка изготовлена на основе обогащенного модифицированного цеолита (фракция гранул — 0-3 мм). В данном случае она работает и как почвоулучшитель, и как пролонгированное удобрение, делает почву рыхлой и улучшает ее биологическую активность, благодаря чему растения хорошо усваивают питательные элементы, активно развиваются и точно порадуют качественным и экологичным урожаем.
Грядки, предназначенные для ранних посевов, лучше заправлять заранее
Применяется цеолитная добавка для подготовки почвы осенью и весной (если грядки не были заправлены в предыдущем сезоне). Перед началом дачного сезона улучшитель равномерно разбрасывают на грядке из расчета 30-100 г/м² (для песчаной — 100-150 г/м²; для торфяной, суглинистой и глинистой — 50-100 г/м²). Осенью добавку достаточно вносить 1 раз в 3 года по 100-200 г/м² независимо от типа почвы.
Посев в растянутые сроки
Чтобы снимать урожай не враз, а длительное время, для некоторых культур подходит посев в несколько этапов. В первую очередь это касается зеленных — листовых салатов, азиатских листовых капуст (пак-чой, мизуна), зеленого лука. Их можно сеять с интервалом в 7-10 дней, чтобы и поспевали они не одновременно. Следует учитывать, что листовой салат плохо прорастает при высокой температуре, поэтому в середине лета его сеять не стоит — заново запустить «конвейер» лучше в конце августа.
Чтобы снимать урожай длительное время, для некоторых культур подходит посев в несколько этапов
Повторный посев
Есть культуры, которые можно сеять дважды в сезон. Например, зеленый горошек: весной — и в конце июля, в августе.Редису по нраву короткие дни, поэтому в начале сезона его можно посеять в несколько этапов — но последний провести не позже конца апреля. А для осеннего потребления — сеять в первой половине августа; лучше выбирать сорта и гибриды, специально выведенные для этой цели.
Редис и зеленый горошек можно сеять дважды за сезон, а в конце августа добавить к ним салат
Можно вырастить поздний урожай огурцов. Для этого их сеют на рассаду, а в июле высаживают в хорошо подготовленную грядку (в средней полосе — не позднее 15 июля). Следует иметь в виду, что для осеннего урожая не подходят ранние сорта: в условиях недостатка солнца и прохладных ночей, которые могут случиться уже в августе, раннеспелые огурчики становятся горькими. Лучше выбрать гибриды для зимнего выращивания или салатные.
Повторный посев подходит и для моркови. Среднеспелые сорта можно сеять с июня до середины июля (в средней полосе), а скороспелые — до конца июля. Кроме продления сбора урожая, есть и еще одно преимущество летнего посева моркови: главный ее вредитель (морковная муха) в этот период неактивен, так что можно будет обойтись без обработок инсектицидами.
Среднеспелые сорта моркови повторно можно сеять с июня до середины июля
Как увеличить срок сбора урожая томатов
Как мы уже говорили, нам бы снять первые плоды пораньше, а последние — попозже. Разберемся, как ускорить поспевание ранних томатов и добиться плодоношения до холодов.В первую очередь напрашивается выбор сорта. Раннеспелые томаты, как правило, кустовые, их плоды небольших размеров. Существуют поздние, с крупными и мясистыми плодами. И есть индетерминантные сорта, которые не останавливаются в росте и в хороших условиях продолжают формировать плоды до последнего теплого денька.
Детерминантные сорта раньше отдадут урожай, а индетерминантные будут делать это до поздней осени
Кроме подбора сортов с разными характеристиками, есть приемы, позволяющие увеличить период сбора урожая.
1. Правильная формировка
Каждый из типов куста нуждается в определенной формировке. Максимально ранний урожай можно получить, посадив раннеспелый сорт и сформировав куст в 1 стебель. Так растение не будет «распыляться»: завяжет 2-3 кисти, плоды в них нальются и начнут созревать. С одной стороны, как-то мало плодов, с другой — при таком способе формировки сажать растения можно плотнее.
Максимально ранний урожай можно получить, посадив раннеспелый сорт и сформировав куст в 1 стебель
Ускоряет созревание постепенное удаление листвы: как только сформировалась и налилась кисть, все листья ниже нее можно убрать, но не более 2-3 штук за 1 раз в неделю (это касается любого типа куста). Так растение не тратит силы на поддержание объемного листового аппарата и основные ресурсы направляет на плоды.
Для ускорения созревания, как только сформировалась и налилась кисть, все листья ниже нее убираем
2. Прекращение полива
Когда на кусте сформировались и налились все томаты, прекращают полив. Так сдерживается рост зелени, а само растение испытывает стресс и поэтому быстрее доводит урожай до нужной кондиции.3. Подкормки весь сезон
Чтобы растения формировали качественные плоды, у них должно быть все необходимое на протяжении всего сезона — достаточно влаги и питательных веществ, а также микроэлементов. При выращивании овощей для себя (а особенно — для ежедневного потребления) лучше применять только натуральные средства. В среднем подкармливать томаты нужно раз в 10-15 дней.
При выращивании овощей для себя лучше применять только натуральные средства
Летом хороши подкормки золой. Ее можно применять как с сухом виде (рассыпая по 2-3 ст. ложки вокруг куста по влажной земле), так и в виде настоя или вытяжки (1 стакан — на 10 л воды). Также можно применять зеленое удобрение — настой из растительных остатков, можно — из тех же срезанных листьев томата.
Однако такие способы не всегда достаточны либо не каждому удобны. Чтобы дольше поддерживать хороший тонус томатных кустов, можно подкормку внести такую, что будет работать длительное время. Именно так действует питательная добавка на основе модифицированного цеолита ProGround для овощей (фракция гранул — 1-5 мм). Она отвечает всем требованиям экологического земледелия и при этом способна дать растениям все необходимое, а еще помогает сохранять ценную влагу в почве. Важно, что удобрение уже готово — ничего разводить не надо (часто очень не хочется заниматься этой работой). Достаточно рассыпать добавку из расчета 30-50 г/м² и зарыхлить, доставив ближе к корням растений.
Томаты формируют качественные плоды, если достаточно влаги и питательных веществ
Кстати, подкармливать этим натуральным удобрением можно не только томаты, но и все овощные культуры, причем начиная с рассадного периода. Его добавляют в почву при пикировке рассады, в лунку при посадке на грядку. Подкормка способствует наращиванию крепкой корневой системы и лучшей адаптации при пересадке. Растения будут хорошо расти, отдадут первый урожай пораньше и продолжат это делать до холодов. Культуры, выращиваемые безрассадным способом (лук, чеснок, картофель, свекла и др.), также отблагодарят отменным урожаем за питательную цеолитную добавку от ProGround.
4. Укрепление иммунитета
Только здоровое растение способно длительно функционировать и наливать качественные плоды. Поднимут иммунитет хорошее питание и профилактические мероприятия против болезней, в частности против мучнистой росы, которая сильно ослабляет томаты. Поэтому подкормки и обработки биопрепаратами следует продолжать в течение всего сезона.
Подкормки и обработки томатов биопрепаратами для повышения иммунитета следует продолжать в течение всего сезона
Как увеличить срок сбора огурцов
Огуречные плети стареют, как правило, довольно быстро, к тому же эти растения подвержены грибным заболеваниям, особенно ближе к концу лета. Поэтому часто огородникам приходится довольствоваться коротким огуречным сезоном. Кроме рассмотренного выше способа повторной посадки, есть и другие варианты получать свежие огурчики к столу как можно дольше.
Собирать свежие зеленцы можно до осени
Поддержка растений в конце сезона
Во многих регионах основные проблемы начинаются к первой неделе августа: суточные колебания температуры становятся значительными, выпадает роса. Огурцы стрессуют от похолоданий, а из-за образования конденсата резко активизируются грибные заболевания.Что поддержит огурцы в этот период:
- укрытие от дождей. Оно не спасет от росы, но все равно поможет;
- прореживание кроны. Все больные и сильно загущающие крону листья нужно удалить, чтобы проветривание было лучше;
- полив в августе следует проводить не вечером, а только днем, так как при снижении температуры ночью растения замирают — не наращивают зеленцы, как летом;
- в теплице можно снизить перепады температуры, занеся внутрь бочку с водой: днем она будет нагреваться, а ночью — отдавать тепло;
- регулярные подкормки с упором на калий, который очень нужен в конце сезона. Хороши в этот период опрыскивания по листу зеленым удобрением, но проводить их нужно часто: раз в 5-7 дней. Более комфортный способ — систематические летние подкормки обогащенным цеолитным удобрением, которое будет отдавать растениям питание равномерно длительное время.
Здоровые, сильные растения будут отдавать урожай до наступления холодов
Омоложение огуречного растения
Вместо повторной посадки можно омолодить огуречное растение. Обычно этот прием проделывают в теплице. Приблизительно в начале августа удаляем все побеги, кроме одного — это может быть центральный или боковой в зависимости от типа растения. На оставленном побеге удаляем большую часть листьев, начиная снизу. В результате у нас в руках остается длинный оголенный стебель и его облиственная верхушка (можно оставить 4-15 листьев). Процедуру лучше проводить в теплый солнечный день, в обеденное время.Оголенный побег опускаем на землю, одновременно сворачивая в небольшую бухту, затем присыпаем ее плодородной почвой и поливаем. Верхушка остается на поверхности, ее подвязываем. На засыпанном стебле отрастают новые корни, растение быстро пускается в рост и начинает плодоносить с новыми силами.
После омоложения огурец начинает плодоносить с новыми силами
Как увеличить срок сбора кабачков
Лето перевалило за середину — кабачки и цукини резко «сдают». Вернуть растения в строй помогут следующие приемы:- омолаживающая обрезка. Удаляем все листья, тронутые болезнью, лежащие на земле и затеняющие макушку. Иногда после этого остается голый стебель и свежий зеленый пучок, который тем не менее начинает снова хорошо плодить;
- подкормка азотным удобрением и йодное опрыскивание (10 мл аптечного йода — на 10 л воды). Это следует сделать на следующий день после омолаживающей обрезки;
- укрытие. При снижении температуры (в сентябре) можно укрыть растения агроматериалом, установив над ними дуги.
При хорошей поддержке кабачки и цукини отдают урожай до конца сентября
Кроме этого, чтобы сохранить завязи и не дать им загнить, следует под каждый подрастающий плод подложить отрезок доски или что-то подобное для исключения контакта с почвой. Часто в сырую и прохладную погоду кабачки начинают загнивать со стороны увядшего венчика. Его удаление на подросших завязях снимет эту проблему.
Мы рассмотрели разные варианты увеличения сезона сбора урожая овощей — как в сторону более раннего получения плодов, так и чтобы продлить его до наступления холодов. Выбирайте, какие из них больше подходят для вашего стиля огородничества и доставят вам большее удовольствие от процесса.
Реклама. ООО «СМАРТОФФ» 4CQwVszH9pUjpypFQEe
