Утренние заморозки не просто с морозцем, но и часто со снегом и метелью. Для этого месяца очень качественный и добротный снег – лежит подолгу и не тает. Приходится радоваться дождю, в отличие от прошлого года, потому как если идет дождь, то в этот же момент с большой долей вероятности не идет снег. А это большое достижение, очень хорошее.
Вярьмово в апреле. Машина не моя — друзья приехали
Козы, в один из теплых дней уже было давшие больше сорока литров молока, скатились опять к тридцати. Ветер тоже на загляденье и на зависть соседним регионам – куда-то сдуло Багиру, а также оставленную сушиться постиранную мной футболку. Футболку жаль, тем более что живут они (футболки) в условиях деревни совсем недолго, а при моей активной деятельности – так и совсем недолго.
Когда жил в городе, мне было всегда все равно, какая погода. Метеориты не падают – и ладно. Вышел из здания, сел в автомобиль и доехал до нужного тебе места, где тоже находишься под крышей и под защитой стен. В деревне, и тем более в животноводстве, с погодой сталкиваешься с утра и до вечера, и даже ночью. А от температуры за окном зависит очень многое.
Мишель и Барак — лучшие козы сезона, удивительно молочные. На полу — настилы для ночевки коз
И настроение в том числе зависит от погоды. Как бы ни было, лучше тепло и сухо, чем холодно и мокро. Как-то думал, где же лучше жить. И пришел к выводу, что лучше жить там, где тебя любят. А климат – он везде с минусами: где-то ураганы, где-то нет воды, где-то адская жара и местная фауна не очень расположена к дружбе и сотрудничеству. Могут сожрать, такие случаи не редкость.
В один из самых весенних апрельских дней, когда снег выпал чуть меньше, чем по колено, и козы после дойки вяло начали выходить на улицу, сел я на пенек недалеко от хлева и под этим самым падающим с неба качественным апрельским снегом начал вполне себе так сокрушаться о справедливости бытия и окружающей меня действительности.
Козы счастливы от прихода весны. Фотография не передает замечательного ветра, который унес Багиру с мяуканьем в другой район
Ведь в прошлые годы в середине апреля переставал топить печь, снега не было. А дождей не было почти, и не было, соответственно, такой влажности, да и козы были гораздо счастливее, и даже Багиру не сдувало никогда и никуда. Ко мне подошла Даша и, жалостливо заглядывая в глаза, просила макарон. Отдал ей все, что оставалось в кармане.
Погоду не исправить, как ни сокрушайся. Но коз и козлят моих не сожрали волки, никто не болеет и не умер, все живы и здоровы. Пока нет никакой войны, а в Российской Федерации – так постоянный экономический рост, всеобщее процветание, благоденствие и счастье.
К апрельскому снегу и вообще к влажности и холоду надо приспособиться. Не то что одеваться теплее, а в душе принять и примириться с этим. Мне трудно воспринять эту погоду, так как вырос я в теплых и сухих краях. Но плюсы жизни в деревне Вярьмово перевешивают все погодные минусы.
Оставшееся сено. Пойдет козлятам, его много
Надо брать пример с коз: снег или дождь – не такая уж и трагедия. Можно же жить, не так ли? Пошли к сосенкам, грызут там кору и хвою. Возле кустов ирги снега меньше, и там можно даже зеленой травкой разжиться. А к обеду снег почти и стаял. Жизнь наладилась.
И Багира завтра найдется, она любитель независимости и полной индивидуальности. И к тому же должна родить со дня на день. А тепло и сухость еще будут, обязательно будут. Чего тогда ныть и стенать? Все замечательно на самом деле, даже несмотря на бурный экономический рост в нашей стране.
Козлята
Козлята все еще живут в бане, и мне трудно выпускать их погулять. Дело даже и не в том, что они разбегутся, и потом будет долго собирать их. С этим как раз проблем нет – они уже соображают и идут за мной, как за единственным объектом, от которого зависит все их существование.
Танцующая Бендера. День без снега, ветра и дождя вызывает положительные эмоции
Трудность заключается в том, чтобы загнать их обратно с улицы, потому как они жаждут жить нормально и вполне по человечески, если не сказать «по-козьи»: гулять по окрестностям, изучать источники пищи и наслаждаться погодой, пусть и не очень апрельской. И сидеть в бане Их Козлячьи Величества не желают.
Все же понимаю, что делаю не совсем то. В плане выпаивания козлят, имеется в виду: ну не правильно отнимать у козы козлят. Альтернатива – обеспечить каждой козе огороженное и теплое место под крышей, хотя бы полтора-два квадратных метра, из которого козлятам не выбраться, а мамашу можно будет выпускать утром попастись и вечером загонять обратно.
Почему козлята не должны выбираться из загородки? К сожалению, другие козы могут причинить им травмы. Но, по моим наблюдениям, не все козы способны боднуть чужих малышей. Так Маруся или Белка просто отходят от других козлят, убирают от них вымя и не дают им пить молоко.
Маруся и козлята. Принцесса теперь отбадывается со страшной силой. Вот и все материнство
Обе эти козы большие, сильные и являются лидерами. По характеру они очень разные: Маруся импульсивная и задиристая, Белка очень спокойная и даже немного заторможенная. Особой, некоей суперлюбви к козлятам у них не заметил, хотя они весьма внимательны к подрастающему поколению.
Сейчас в моем небольшом хозяйстве две козы занимают весь дальний хлев. У каждой по два козленка. Козлята чистые, ухоженные, растут хорошо и выглядят счастливо. Сами козы тоже вполне радостные и уходят на весь день пастись со стадом. Приходя вечером, ждут, пока я им открою хлев и запущу туда. Они одни в большом хлеве площадью около пятнадцати квадратных метров.
Козлята моментом повисают на сосках и с шумом хищно перекачивают молоко к себе в желудки. Самый красивый и добрый метод выращивания козленка. Одни плюсы, кроме большого строительства и сооружений загородок и дверок с задвижками. Коза – лучший воспитатель своих козлят. И выпоит, и всему научит в рамках козьих умений.
Возле сосновой горы
Что более затратно по времени? Гигантская в моих скромных масштабах стройка или три месяца работы с козлятами? Построить можно дешево по деньгам, но времени уйдет очень много. Но ведь строить не обязательно за месяц, можно потихоньку и понемногу что-то делать каждый день.
У козы козлята не дохнут. У меня умирали козлята, и умирали они от трех причин, которые вместе способны умертвить любого козлёнка до трех недель возрастом:
- Добавление в молоко овсяного отвара в больших количествах.
- Переедание.
- Холод.
Предыдущие три года у меня не погибло ни одного козлёнка. Однако есть две большие разницы: выпаивать больше сорока малышей или, к примеру, пятнадцать. Пятнадцать козлят выпоить – нет проблем, и все будут живые. Даже овсяной отвар после недели жизни в разумных количествах – не помеха.
Десять козьих детенышей можно держать до трех недель в одной из комнат дома, сделав им загородку и меняя подстилку. Там, в тепле, козленок переварит и овсянку, и молоко, и манную кашу. И гвозди с кирпичами.
Козлята сидят в бане
Вне теплого помещения (на холоде) сразу начнутся проблемы, потому как небольшое тело козленка не может одновременно греть жидкость в желудке и самого себя. Двадцать козлят и больше в доме нереально держать, потому как дом просто уплывет вниз по реке. Откуда возьмется река? О, тайна сия невелика есть. Козлята и сделают реку. Им это просто, Маленьким Создателям Рек.
Козлята в этом году обычно умирали морозными ночами, после вечернего поения молоком с овсяным отваром. Умирали те, кто ел больше всех. Или кому я позволил съесть больше всех. Как только молока стало больше тридцати литров, отвар овсянки забылся мной и козлятами, как страшный сон, и козлята больше не дохли.
Особенно опасно поить отваром овсянки на ночь. То есть днем животное ходит, прыгает и бегает и как-то все же от физической деятельности этой греется. Плюсом – в желудке пища волей-неволей двигается. Днем козлята не дохли, и поэтому овсянку утром и днем можно добавлять. А вот вечером – никак нельзя.
Козленок хочет есть всегда. Его жизнь — сплошное желание набить брюхо
Сейчас козлята подросли, их вполне, может, и можно поить овсянкой и манкой, но они замечательно едят сено, которого у меня еще много. А молоко им вообще даю уже обезжиренное и раз в день.
Всего козлят родилось сорок три. Четыре растут с матерями Марусей и Флягой, из остальных умерло шесть. Причем умерло просто из-за моей глупости. Козы, и особенно козлята, очень живучие, и, повторюсь, у козы детеныши выживают все стопроцентно.
Если дохнут или рождаются слабыми – условия содержания неудовлетворительные. Пять козочек у меня покупают, и задаток уже получен. К сожалению, приходится продавать, потому как жить моим козам и так почти что негде.
Надо строить
В любом случае, строить мне надо. И сейчас-то все козы еле-еле влезают в два хлева, а уж с подрастающими козлятами – и того вовсе из окон выпадать будут. Но скоро лето, в начале июня косить можно начинать, и тогда любой не дождливый денек будет уходить на сено и на картошку. И так до середины сентября.Поэтому раз козлятник строить все равно надо, то надо набраться сил и определить для себя, что времени у меня будет еще меньше, и работать придется еще больше. С другой стороны, человек трудящийся на свое же благо (ну, или на благо коз, что почти одинаково в моей ситуации) всегда выигрывает по сравнению с ленью, праздностью и ничегонеделанием.
Козлята на улице
Для успешного продолжения развития моей небольшой козьей фермы нужен большой козлятник, часть которого может быть использована для выкармливания козлят тридцатью козами. Примерно на это количество ориентируюсь.
И обязательно нужен навес для кормушки на улице и навес для доильного аппарата, лучше, конечно, помещение. Козы должны отдельно есть, спать и доиться. Очень важно доить их отдельно. И важно, чтобы сено не летело на пол хлева там, где они спят, поэтому кормушка должна быть на улице.
Таким образом, мне нужно научиться строить быстро, дешево и качественно. Ну, или хотя бы быстро и дешево. Существующий долгострой – дровник, фактически простой навес, никак не закончу, осталось два ряда шифера. На два часа работы. Найти два часа без дождей и снега и докончить. И как-то все никак. Тут и снег, и дождь, и козлята, и чистка хлева, и много чего еще.
Маруся на фоне дальнего хлева
Из существующего дойного коллектива, скорее всего, продам Феню. Феня – небольшая коза (64 см рост и 85 см охват груди), не сильно продуктивная для третьего окота (2-3 литра молока в сутки). Но не в этом дело даже. Феня – грязная. В стаде три грязные козы разной степени грязности, и это большой недостаток, с моей точки зрения. Грязное вымя.
Жила бы она одна в хлеве, ну, или вдвоем-втроем, возможно, так бы и не было. Но в стаде, где больше десяти голов, многое по-другому. У меня сейчас доятся шестнадцать, и двоих сосут козлята. И мне не много-то от животного надо. Главное, чтобы ходила со стадом, давала хотя бы больше двух литров молока, не болела и была чистой.
В хлеве лежат небольшие деревянные настилы, которые мной чистятся регулярно, и на которые все стадо и располагается на ночлег. Не все козы выбирают настилы для ночевки, и Феня – из их числа. Но что ж делать? Зато Феня – счастливая коза, и, надеюсь, все у нее сложиться в дальнейшем хорошо.
Осталось доложить два ряда шифера
В жару еще одна коза делается грязной – заслуженный ветеран стада Маша. Она черная. Ей жарко, и она ложится в прохладную грязь, охлаждаясь таким способом. Чтобы она этого не делала, ее можно обливать водой. Но если одну козу обливать водой, другую отыскивать как отставшую от стада, а третью уговаривать выдать вместо литра молока хотя бы два, то мне будет не до производства сыра с маслом.
К тому же прошлым летом получил небольшой доход от своей козьей деятельности, и мне надо бы эту самую деятельность развивать и дальше. Для моего района небольшое стадо коз явно не будет лишним и даже принесет пользу, так как переизбытка качественных и дешевых сыров, масла и мяса здесь не наблюдается. Но есть люди, готовые платить деньги за экологически чистые продукты питания.
Одинокий козленок. Найди второго
Правда, традиционная деятельность крестьян в Псковской области ориентирована на кур, коров и свиней. И так принято, что яйца – куриные, молоко – коровье, а мясо – свинина. Ничего против не имею, разве что свиное мясо считаю очень тяжелой едой для крайнего случая, и при возможности всегда откажусь от него в пользу баранины или говядины. Лучше, конечно, баранина. Ее считаю лучшим мясом, и особенно приятна хорошо проваренная молодая баранина с картошкой и луком.
На мой вкус разницы между козлятиной и бараниной нет, но всегда приятно слушать рассуждения собеседников о тонкостях вкусовых оттенков различных пород овец и коз. Планирую написать о мясе и жире в следующий раз.
Ваш пост похож на медитацию на тему «нужно строить»
Конечно, время на стройку — большая проблема. Да и шифер в одиночку невесело класть…
А есть еще такая вещь хорошая — изоспан Д. Стоит порядка 25 руб/кв.м. Им можно и крышу, и стены. Степлером защелкал — и надолго хватит.
Кстати о мясе: знакомые каракалпаки нам рассказывали — «у нас баранов все держат. А кто побогаче — держит коз. Потому что мясо нежнее»
С наилучшими пожеланиями и апрельским пейзажем за окном!