Как правильно хранить брокколи?

Здравствуйте!
Расскажите, кто как хранит брокколи. В холодильнике или нет, в пакете или без. И как правильно эту капусту замораживать?

брокколи

Брокколи быстро вянет и теряет свою упругость, начинает желтеть, в прошлом году много пропало. В этом хочется сохранить.



Вопрос размещен в разделах: вопросы, , хранение, ,
Автор вопроса:
Все ответы и комментарии (7)
Я делю на мелкие соцветия, замораживаю на открытом подносе и раскладываю по герметичным пакетам. В морозильнике храню.
А она остается зеленой, не буреет?
Катя, брокколи такого же цвета, как на грядке. Вот для Вас открыла пакет…

А вот малинка, уже заморозилась, но еще не пересыпана в тару для хранения. Кстати, она ничем не отличается от висящей на ветке. Сейчас пока сфоткала, она покрылась изморозью…

Отлично, спасибо большое, с ягодками обычно проще, вот брокколи попортились видимо из- за закрытого пакета у меня.
Фокус в том, чтобы поделить на маленькие кусочки, а потом БЫСТРО заморозить, и уже потом упаковывать в герметичную тару, чтобы запахи не впитывала. Лучше делать маленькими порциями. У нас вон прошлогодняя до сих пор лежит)
Буду пробовать, пока мало ее, как пойдет хорошо, будем плясать

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:




Другие записи про брокколи
В чем причина плохой урожайности при формировании хорошего крепкого куста капусты брокколи и цветной капусты?
Впервые в этом году посадила капусту брокколи, поэтому опыта никакого. Обратила внимание, что кое-где завязываются головки, но и много идет пасынков. Нужно ли их удалять? Везде пишут по-разному. Кто-то считает, что все пасынки нужно удалить, тогда...
В этом году впервые посадил капусту брокколи. Подскажите, что с ней не так и как правильно ее нужно было выращивать? Капуста сильно цветет, но никаких признаков плодов нет. ((
Древнегреческий мыслитель Пифагор писал, что капуста может “поддержать бодрость и веселье, спокойное настроение духа”, и сам занимался ее селекцией. Капусту считали символом трезвости, так как она эффективно справлялась с опьянением. На Руси...
У брокколи едят только соцветия или и листья тоже? У меня почему-то много растет листьев!?
Здравствуйте! Я хочу купить семена брокколи раннего сорта. Я первый раз покупаю, не знаю, какой сорт лучше. Можете, пожалуйста, посоветовать
Смотрите все материалы про брокколи: Смотреть все