Как правильно хранить брокколи?
Расскажите, кто как хранит брокколи. В холодильнике или нет, в пакете или без. И как правильно эту капусту замораживать?
Брокколи быстро вянет и теряет свою упругость, начинает желтеть, в прошлом году много пропало. В этом хочется сохранить.
Это может быть полезным:
У вас есть свой дачный вопрос? Задайте его нашим экспертам и опытным дачникам.
Задать вопрос
Задать вопрос
Все ответы и комментарии (7)
Я делю на мелкие соцветия, замораживаю на открытом подносе и раскладываю по герметичным пакетам. В морозильнике храню.
0
А она остается зеленой, не буреет?
Катя, брокколи такого же цвета, как на грядке. Вот для Вас открыла пакет…
![]()
0
А вот малинка, уже заморозилась, но еще не пересыпана в тару для хранения. Кстати, она ничем не отличается от висящей на ветке. Сейчас пока сфоткала, она покрылась изморозью…
![]()
0
Отлично, спасибо большое, с ягодками обычно проще, вот брокколи попортились видимо из- за закрытого пакета у меня.
Фокус в том, чтобы поделить на маленькие кусочки, а потом БЫСТРО заморозить, и уже потом упаковывать в герметичную тару, чтобы запахи не впитывала. Лучше делать маленькими порциями. У нас вон прошлогодняя до сих пор лежит)
Буду пробовать, пока мало ее, как пойдет хорошо, будем плясать
