Какие листья (траву) можно заготовить в середине лета?

Здравствуйте. Предмет лекарственные и Эфиромасличные растения преподают два семестра. В рамках комментария много не рассказать. Опять же посоветую обратиться к книгам. А если кратко — большинство лекарственных растений собирают в июне и в июле во время цветения. Кипрей обычно собирают при цветении в июле.
Группа студентов — лекарственников плодфака обычно летом либо в лесничестве собирала сырье, либо календулу и лавандин на южных полях. Как то так. Удачи.

Когда и как правильно собирать лекарственные растения — тут табличка есть со сроками и вкратце общие правила заготовки.

Еще о чайных растениях смотрите на сайте вот этот материал: 27 растений для чая

Практически любую траву нужно собирать в фазе бутонизации или начале цветения. Хотя багульник болотный мы, случалось, и в январе из под снега выковыривали — действовал, да ещё как. Но это средство убойное.

Какие плоды у травы? Разве что редкий случай — лекарственное растение высажено в качестве декоративного, как буквица, душица или льнянка.

Андрей, прислушайся к советам Людмилы и Марины! Это — весчь! ))) В нашем саду только пустырник с календулой растет, так я сейчас собираю — цветки срываю и сушу в тени. Дед мой, когда на покос ездил, все травки лесные цветущими привозил, а также листья вишни, малины, смородины… а потом и сами ягоды ))) Так что как зацветет, так и собирать ))) Ну, не по ночам, конечно, ночью спать надо, да и не видно ничего и комары ночью голоднее и злее )))