У кабачков цуккини плоды появились, а дальше не растут. Что можно сделать, чтоб они созрели?

Лена, скорее всего — ждать тепла. К сожалению, Вы не указали свой регион, но если в ваших краях этим летом такая же погода, как у нас (в Средней полосе), то проблема в недостаточно высокой температуре — холода тормозят развитие теплолюбивых культур. Да еще и сырость может гнили провоцировать. У нас второй день как немножко потеплело — совсем чуть-чуть, — и сразу стало заметно, как плоды начали прибавлять в размерах. 

Да, из-за холодной погоде в растениях кабачка прекращают вырабатываться ростовые вещества. Ещё всё же лето, имеет смысл подождать тепла, на него ещё есть надежда. Можно, конечно, обработать гормонами роста, но могут они не быть такими вкусными, как в естественных условиях.