Стоит ли убирать капусту после первых морозов?

Смотрела прогноз синоптиков на неделю, минусовая температура не ожидалась. Но со среды на четверг ночью был мороз до минус 9 градусов.
У меня не убрано было несколько вилков капусты.
Вот теперь думаю, что она вся перемерзла и не будет пригодна для засолки… или я ошибаюсь?

Все предложения (Капуста)
Предложения магазинов:


Вопрос размещен в разделах: вопросы, капуста, , , , , ,
Автор вопроса:
Все ответы и комментарии (5)
Срежьте и посмотрите. Мороженный лист от не мороженного по цвету отличить можно. Только дайте время не спеша, постепенно оттаять кочанам. Наверняка, внутри кочана не мороженные листья, годные для засолки. У меня капуста в полях -4-6 переносила практически без последствий, ну замерзли кроющие листья, только слаще становилась. Удачи.  
Спасибо! Мороз грянул неожиданно и на рабочей неделе! Привезу домой и буду наблюдать. На засолку точно пойдут.
Ольга, про позднюю капусту со школьной скамьи помню, что осенние заморозки она переносит без последствий для себя. Раньше же всех по осени отправляли на колхозные поля — помогать с уборкой урожая)) Нас-то — школьников, студентов — в сентябре на свеклу и морковь «делегировали», а папин цех ежегодно ездил на капусту, и это всегда было в октябре. Иной раз, он рассказывал, приходилось и первый снежок с листьев стряхивать, но считалось, что холода лишь делают вилки крепче, а капустный лист — слаще, как и написал Василий.
Правда, речь именно о позднеспелой капусте... Вполне возможно, что устойчивость к заморозкам варьируется в зависимости от сорта. Но все-таки, полагаю, кратковременное похолодание серьезного ущерба Вашему урожаю не нанесло. 
Марина, совсем успокоили! А то посмотрела в среду на градусник утром и растроилась, никогда до холодов не держала!
У меня тоже капустка подмерзла, вчера рубила, могу через неделю написать, что получилось.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:




Другие записи про капусту
Наша подписчица в ВКонтакте Мария Баранова задала очень интересный вопрос: У меня возникла идея сшить на капусту мешки из самого тонкого лутрасила, чтобы «спрятать» от всякой прожорливой живности. Сшить, надеть на капусту, завязать (или...
Друзья, прошу вашего совета! В предновогодней суете совсем закружилась, вынесла на балкон большой кочан капусты… и забыла про него (в холодильник он не помещался). Потом с семьей уехали на пару дней из города, и в это время пришли большие...
Здравствуйте! Можно узнать: сеют ли под зиму белокочанную капусту? Подскажите, как лучше вырастить такой сорт овощной культуры в Алтайском крае. Спасибо.
На юге услышала, что выращивают и используют сирийскую капусту. Что это за капуста и как её готовят?
Приветствую, Семидачники! Прошу поделиться опытом выращивания капусты белокочанной и цветной на ЮГЕ нашей Родины. Как ни берусь, не получается довести до конца, солнце делает свое дело, впрочем как и огурцы не поддаются выращиванию как в растил,...
Сегодня в нашей группе в ВКонтакте на вопрос «Как защитить капусту от нашествия вредителей» появилась вот такая интереснейшая запись! «В прошлом году использовала пластиковые стаканчики, а в этом году яичную скорлупу, она лучше держится в...
Смотрите все материалы про капусту: Смотреть все