Свекла 'Мадам Ружетт'
Свекла
Всхожесть хорошая. Июль
Уход за свеклой минимальный. Для нас главное — проредить (2-3 раза за сезон) ее, и дальше никаких проблем. Полив обильный только во время роста и формирования плодов. Рыхление обычное. После дождей (чтобы не образовалась корка), ну и по мере необходимости. Подкормку свеклы проводим в основном древесной золой и калийными удобрениями (в период роста).
Чем понравилась свекла. Во-первых, она не особенно крупная, в среднем до 250 г (производителем заявлена до 550 г, но такой у нас никогда не было). Очень удобно варить в кастрюльке. А то иногда вырастает неизвестно что. Одна свекла на кастрюлю)) В общем, для нас это плюс.
Свекла. Сбор. Конец сентября
Во-вторых, опробковение у плодов минимальное. Слегка затвердевшее со стороны черешка. Следовательно, отходов мало. В-третьих, свекла очень сладкая. Мне, например, все равно. Есть просто отварную свеклу я не буду. А вот остальным нравится. Даже дети иногда просят отварить и порезать кусочками.
Сорт свеклы раннеспелый, но вместе с тем с хорошим сроком хранения. При правильном хранении — со своей свеклой до марта месяца. Урожайность до 4 кг/м².
Листья у свеклы зеленые, с красными корешками. И тоже очень вкусные)) Из них получаются вкуснейшие осетинские пироги. Вот здесь я полностью за выращивание свеклы.))
Листья на пироги
Мякоть у свеклы темно-красного цвета. Без белой кольцеватости. Свекла прекрасно подходит для зимнего консервирования. Например, из нее получаются вкуснейшие зимние салаты: Свекольный салат «Аленка». Вкус из детства, или Зимний салат из свеклы с кабачками цукини
Или просто салаты на каждый день. Очень вкусный сок.
В общем, как говорят мои близкие, свекла не только полезная, но и вкусная! Рекомендую.
