На пакетиках семян пишут, что посев в открытый грунт рано весной. Подскажите, это когда именно?

Когда земля просохнет и прогреется. Холодостойкие культуры можно под укрывной материал высевать немного раньше. А конкретные сроки зависят от вашего региона. У меня редиску под укрытие можно сеять в середине апреля в землю на грядку при ранней весне. А на навозную теплую грядку в начале апреля.

Вы бы написали, сами из каких краев. Ранняя весна в России — понятие очень растяжимое)))) географически.

Рано весной это или для южных регионов, или для культур которые надо бы было посадить с осени, но мы забыли, например озимый чеснок)))  

• Nyuta , ранняя посадка для меня, это как только сходит снег и появляется земля. В  прошлом году так им образом посадила люпин, почти весь взошел и цвел, начиная с июля, последний расцвел в конце сентября и цвел до самого снега.Нужно учесть, что снег у нас выпал рано))
  \

Ранняя весна- понятие относительное)
На юге ранняя весна наступает в конце февраля, тогда же здесь начинают сеять морковь, редиску, петрушку… В начале-середине марта- уже горох… Ну и… далее- по списку )
Так что, Нюта, весна везде приходит в разное время))

Да, Наталья, права — на юге, в том числе и у нас на Южном берегу Крыма раннюю весну мы связываем не с цветением подснежников — галантусов в январе, а с «февральскими окнами» — очень теплыми днями (днем до +12+14 град С) в феврале, когда начинаем сезонные работы на даче. Я как правило, перекапываю те кусочки земли, которые не успела осенью, да у нас, как и на Черноморском побережье Краснодарского края, весенняя перекопка непромерзающей почвы даже предпочтительна.

В Подмосковье это примерно 15 — 20 апреля, если весна стандартная. А вообще — как сойдёт снег, и земля станет копаться.

В нашей местности ранняя весна приходит в неодинаковые сроки. Иногда, это уже конец февраля, а иногда это уже и конец марта. Мой дедушка проверял землю, чтоб можно было сажать — брал её в руку и сдавливал в кулаке. Если земля распадается на мелкие крохи, то она ещё не готова, а если берётся в комочки, тогда сажать можно. Так что, сроки определить можете только вы. Смотрите, какая зима сейчас не предсказуемая, возможно, что и весна с нами поиграет. Так уже было. К нам в феврале пришло тепло, к середине февраля температура достигла +17С, причём, держалась около недели. Люди решили, что пришла ранняя весна. Выждали, потом посадили картошку, картошка даже успела у многих взойти, а к 8 марта, появился мороз, засыпало всё снегом, и до конца марта вернулась зима с морозами до -10С.

Агрономическое понятие ранняя весна — когда сеют ранние яровые культуры. А вообще-то ест технологии возделывания каждой культуры и требования к теплу. Как говорят врачи: Не лечитесь по медицинским справочникам, что бы не умереть от опечатки". Удачи.