Уродилась так уродилась! Вишня накормит всех!

Все таки, природа- удивительный организм! Бывает в один год удобряешь растения, обрезаешь, смотришь за каждой травинкой, а год неурожайный и довольствуешься малым, но бывает год, такой щедрый, что не знаешь как уже переработать подаренный урожай.

Вот и этот год оказался таким. Вишня уродилась на славу. Ели все кто мог: родные, знакомые, дети и все соседские дети.
На зиму заготовили варенье и вдоволь наморозили

Как вам мои милые вишни? А сколько яблок на подходе, малины, крыжовника- голова кругом. Расстроила только черная смородина. Почему то выродилась, хотя еще не старые кусты.

Это может быть полезным:

Запись размещена в разделах: урожай, вишни, личный опыт читателей, деревья и кустарники

11 комментариев 5 спасибо за запись в избранное 9501 просмотр

SilVA

Вера Орел 17 июля 2014, 10:07

5934

Комментарии (11)

17 июля 2014, 19:04

А у нас в этом году с вишней напряжёнка. Очень мало, даже черешни было в 10 раз больше. Такая вот природа) Но зато слив, яблок и груш много. А персиков — уже третий год море!

17 июля 2014, 19:59

а вы в каком регионе живете? У нас с персиками не очень как то!)

18 июля 2014, 03:03

Я из Молдовы, чтобы понятнее, в 3-х часах езды от Кишинёва на север, близко к границе Украины — Одесской области (ближе всего из довольно крупных украинских городов — Котовск)

19 июля 2014, 20:57

Ммм… а у нас больше нет вишни((( Точнее, есть, но молодые ещё. Старые пришлось вырубить. Зато есть гибрид вишни и сливы. Маленькие ещё деревца, но уже 2-ой или 3-ий год плодоносят. Люблююю

21 июля 2014, 23:03

Вишня и слива??? Это что еще за зверь? Я тоже хочу!

22 июля 2014, 11:16

Такой вот гибрид. Она ещё зелёная, но как поспеет, покажу.
У нас два сорта, один вкусный очень, второй — не очень.
Суть в чём: размер ягоды, как у сливы, но она круглая, а косточка, как у вишни.
Самый вкусный — с красной мякотью. С зелёной он почему-то менее сладкий и вяжущий).

21 июля 2014, 23:05

Соседка посоветовала компот из вишни+ абрикосы, ни разу не варила, но уже вишня отошла последняя в варенье. Жаль поздно. Варил кто нибудь такой компотик?

22 июля 2014, 02:58

Верочка, это самый наш любимый компот. Причём он делается до безобразия просто.
Вишню и абрикосы промываю и складываю в большие кастрюли с горячей водой для прогрева. На несколько минут, пока готовлю банки.
— В трёхлитровую банку (вымытую, сполоснутую кипячёной водой с уксусом) засыпаю чуточку меньше трети вишни (из горячей воды через дуршлаг, чтобы вода стекла. (У меня дуршлаг на 1 литр — вот его полный или чуток меньше) и добавляю 15 абрикосин (ну, иногда 10, когда мало, иногда — 20))))))
— засыпаю 1 стакан сахара
— заливаю под завязку кипящей водой
-закатываю
ВСЁ
Потом в банке от абрикос компот просто аж желируется понизу))) Вкуснота неописуемая)
Как правило, в каждой партии компотов — что-то «своё» — в одну серию кладу несколько листочков мяты, в другую — горсть красной смородины прямо с веточками, в третью — пару горстей чёрной смородины. Иногда — всё, что есть рядом понемногу.

Много раз делала более концентрированные компоты, но у нас идут именно такие, среднеконцентрированные, которые разбавлять не нужно. Раньше, когда дети были маленькие, компотов закатывали банок по 160-180 трёхлитровых. А сейчас и 40 за зиму не выпивают…

Последний раз редактировалось 22 июля 2014, 03:02

22 июля 2014, 14:15

Мы тоже делаем такие компоты. Я с детства их обожаю. Но в этом году абрикос было мало, вишню закатали в своём соку и варенья наделали, а компотов таких увы....

22 июля 2014, 22:46

Эх раньше бы пост опубликовать, тогда упела бы хоть пяток банок на зиму заготовить как лакомство)

7 июля 2023, 23:14

Интересно, яблони дружно плодоносят через год, какой цикл вишен? (у нас похоже такая же ситуация как у Вас в 2014-м: много вишен, мало малины, совсем мало смородины, нет яблок))