Уродилась так уродилась! Вишня накормит всех!

вишня
Все таки, природа- удивительный организм! Бывает в один год удобряешь растения, обрезаешь, смотришь за каждой травинкой, а год неурожайный и довольствуешься малым, но бывает год, такой щедрый, что не знаешь как уже переработать подаренный урожай.
наши вишни 2014 года
Вот и этот год оказался таким. Вишня уродилась на славу. Ели все кто мог: родные, знакомые, дети и все соседские дети. 
На зиму заготовили варенье и вдоволь наморозили
вишня краса
Как вам мои милые вишни? А сколько яблок на подходе, малины, крыжовника- голова кругом. Расстроила только черная смородина. Почему то выродилась, хотя еще не старые кусты. 
Следующий материал - вопрос: Чем болеет вишня?

Запись размещена в разделах: урожай, , вишни,
Автор записи:




Комментарии (10)
А у нас в этом году с вишней напряжёнка. Очень мало, даже черешни было в 10 раз больше. Такая вот природа) Но зато слив, яблок и груш много. А персиков — уже третий год море! 
а вы в каком регионе живете? У нас с персиками не очень как то!)
Я из Молдовы, чтобы понятнее, в 3-х часах езды от Кишинёва на север, близко к границе Украины — Одесской области (ближе всего из довольно крупных украинских городов — Котовск)
Ммм… а у нас больше нет вишни((( Точнее, есть, но молодые ещё. Старые пришлось вырубить. Зато есть гибрид вишни и сливы. Маленькие ещё деревца, но уже 2-ой или 3-ий год плодоносят. Люблююю
Вишня и слива??? Это что еще за зверь? Я тоже хочу!
Такой вот гибрид. Она ещё зелёная, но как поспеет, покажу.
У нас два сорта, один вкусный очень, второй — не очень.
Суть в чём: размер ягоды, как у сливы, но она круглая, а косточка, как у вишни.
Самый вкусный — с красной мякотью. С зелёной он почему-то менее сладкий и вяжущий).
Соседка посоветовала компот из вишни+ абрикосы, ни разу не варила, но уже вишня отошла последняя в варенье. Жаль поздно. Варил кто нибудь такой компотик?
Верочка, это самый наш любимый компот. Причём он делается до безобразия просто. 
Вишню и абрикосы промываю и складываю в большие кастрюли с горячей водой для прогрева. На несколько минут, пока готовлю банки.
— В трёхлитровую банку (вымытую, сполоснутую кипячёной водой с уксусом) засыпаю чуточку меньше трети вишни (из горячей воды через дуршлаг, чтобы вода стекла. (У меня дуршлаг на 1 литр — вот его полный или чуток меньше) и  добавляю 15 абрикосин (ну, иногда 10, когда мало, иногда — 20)))))) 
— засыпаю 1 стакан сахара
— заливаю под завязку кипящей водой
-закатываю
ВСЁ
Потом в банке от абрикос компот просто аж желируется понизу))) Вкуснота неописуемая)
Как правило, в каждой партии компотов — что-то «своё» — в одну серию кладу несколько листочков мяты, в другую — горсть красной смородины прямо с веточками, в третью — пару горстей чёрной смородины. Иногда — всё, что есть рядом понемногу.

Много раз делала более концентрированные компоты, но у нас идут именно такие, среднеконцентрированные, которые разбавлять не нужно. Раньше, когда дети были маленькие, компотов закатывали банок по 160-180 трёхлитровых. А сейчас и 40 за зиму не выпивают…
Последний раз редактировалось
Мы тоже делаем такие компоты. Я с детства их обожаю. Но в этом году абрикос было мало, вишню закатали в своём соку и варенья наделали, а компотов таких увы.... 
Эх раньше бы пост опубликовать, тогда упела бы хоть пяток банок на зиму заготовить как лакомство)

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про вишню
SilVA
Вишня — это плодовая культура, весьма распространенная в России. Плоды у вишни могут быть в диапазоне от бледно-красного до почти черного цвета, сердцевидной, округлой или полуокруглой формы. Ягоды очень богаты всевозможными минералами и...
У нас вишня дает очень много поросли, она лезет на клубнику, газон и вообще везде. Хотим спилить вишню, так как на ней даже ни разу за восемь лет не было плодов. Хотела узнать, как правильно удалить корень, чтобы поросль не шла дальше? Спасибо....
Samdolis в личный журнал
Хороши цветущие кубанские сады, что и говорить! Особенно, когда погода стоит теплая, тихая, не губят завязь ненавистные возвратные заморозки, проливные дожди не мешают пчелам старательно опылять каждый цветочек вишни. В солнечный день станешь...
        В этом году у меня, да и у всех вишня уродилась рясная. Но пришло время её собирать, а она червивая. Жалко! Что Вы посоветуете сделать, что бы в следующем году не повторилась такая беда.
Lya
Вопрос от Екатерины: Я недавно купила дачу. На участке есть вишня — она отплодоносила и дала неплохой урожай, но после урожая потеряла все листья. Листья почернели, покрылись также коричневыми точками и все конечно опало (это было в июне)....
STELLA
Помогите разобраться. В прошлом году купили на рынке саженец вишни (вроде двухлетка), выкопали как положено на солнечном пригорке ямку, удобрили. полили и посадили земелькой присыпав.  Через  неделю почки раскрылись, появились листочки. Мы...
Смотрите все материалы про вишню: Смотреть все