Купеческая от Вашего Хозяйства
Очень повезло, что этой осенью не было заморозков, потому что везде пишут, что головки цветной капусты их не переносят. Первый заморозок объявили на 3 ноября, и пришлось все капусточки срезать. Хотя парочку еще можно было подержать и дать набрать массу. Самую маленькую, только завязавшуюся, закутала укрывным — срезать смысла нет, а впереди опять плюсовая температура.
История развития цветной капусты «Купеческая» от компании «Ваше хозяйство»:
- 30 марта — посев
- 9-13 апреля — всходы
- всхожесть 50%
- 17 апреля — первые настоящие листочки
- 19 мая — пересадка в ОГ
- начало сентября — первая завязь
- конец сентября — начало октября — ещё 3 завязи
- 6 октября — первый урожай спустя 6 месяцев после всходов
- конец октября — завязалась пятая головка
- 2 ноября — основной урожай спустя 210 дней после всходов
2 ноября, основной урожай
Вес снятых головок 897 г + 346 г + 446 г + 662 г = 2 кг 351 г.
Головки очень красивого лимонного цвета. Фотографии, как обычно, цвет искажают, но на весах максимально приближены. Чем моложе капуста, тем она бледнее, ближе к бледно-кремовому, и по мере роста через лимонный к зеленовато-лимонному цвету.
По плотности головки очень упругие, плотные, плоскоокруглой формы. Соцветия одно к одному, не разваливаются. Хочется просто любоваться. На вкус сырая капуста сладкая и вкусная. Всем хороша, если бы не долгий срок созревания.
Сравним заявленные производителем характеристики с тем, что получилось у меня.
Заявлено
Уникальный среднеспелый (87-95 дней) высокоурожайный сорт
Выросло
НЕТ. Она даже не позднеспелая, а суперпозднеспелая — 180-210 дней и больше с момента всходов до сбора урожая. По урожайности средняя
Розетка листьев вертикальная, диаметром 70-75 см, высота 45-50 см
Нет. Хотя розетку листьев можно назвать вертикальной, но диаметр около 100 см, высота 70-90 см
Листья сизо-зеленые, слабоморщинистые, со средним восковым налетом
Да, сходится
Головка округлая, среднебугристая, компактная, плотная, среднего диаметра, высотой 15-20 см, массой 0,8-1,2 кг, желто-зеленого цвета
Частично сходится. Из отличий — головка плоско-округлая, высота 13-15 см, масса меньше, но и вырасти времени не было.
Используют в домашней кулинарии, для заморозки и дальнейшей переработки в зимний и весенний период. Урожайность 2,1-2,5 кг/м2
Да. Использовать можно по-всякому. Урожайность с метра квадратного получилась 2,35, при том что две головки не успели набрать полную массу, а одна вообще только завязалась
Ценность сорта: стабильная урожайность, высокое содержание сахара и аскорбиновой кислоты, устойчивость к болезням и цветушности, транспортабельность
В принципе, да — урожай дала, сладкая. И единственная из всех видов и сортов, которая ничем не болела
Вот такая неоднозначная капуста выросла в этом году. Хотелось бы понять, почему так поздно завязался урожай. Знаю, что цветная капуста не любит высокие температуры. А на момент всходов и роста рассады и потом на протяжении вегетации температура воздуха часто поднималась выше +30. Возможно это стало причиной сроков завязывания?
Посажу ли я ещё раз цветную капусту «Купеческая»? Да. Семена есть, однозначно посею и посмотрю, как она поведет себя в следующих сезонах. Потому что капуста достойная, только сроки сбора урожая хотелось бы сократить хотя бы вдвое от нынешних.
