Это пастернак на фото и его можно есть?
В прошлом году я его считала снытью и срубала при каждой встрече, но определитель утверждает, что это пастернак посевной
Он же в молодости. Это правда пастернак и его можно есть?
У вас есть свой дачный вопрос? Задайте его нашим экспертам и опытным дачникам.
Задать вопрос
Задать вопрос
Все ответы и комментарии (6)
На первом фото не любисток, а именно пастернак. Хоть и «посевной» но дикий — корень тонкий и жесткий, листья вроде и у культурных сортов не используются. Учтите, что от них можно получить такие же ожоги, как и от борщевика Сосновского. Хотя он действует не на всех людей, устойчивость к его кумаринам встречается чаще.
На втором точно не сныть, но и не бузина. Во всяком случае не красная, которую я хорошо знаю. С черной, канадской и травянистой знаком мало. Бузина должна иметь характерный запах. У «зонтов» тоже специфический аромат, правда не у всех представителей семейства одинаковый.
На втором точно не сныть, но и не бузина. Во всяком случае не красная, которую я хорошо знаю. С черной, канадской и травянистой знаком мало. Бузина должна иметь характерный запах. У «зонтов» тоже специфический аромат, правда не у всех представителей семейства одинаковый.
2
Надо выкопать, чтоб виден был корень. Бузина имеет характерный корень, беловатого цвета. И запах. Довольно неприятный, противный. Даже мыши ее (как и черемуху) не переносят.
На днях накопал несколько десятков штук пастернака посевного дикорастущего. Запах крутой, вкусный, морковный, но корни реально твердоватые, чистится плохо (волокнится), потому и не чистил, а просто хорошо помыл. И очень много корневищ в сердцевине проедено какими-то личинками (задолбался вырезать поврежденные части). А так, начав обращать внимание, где шо растет, обнаружил, что пастернака полно и на лугах, и на опушках и даже на пустырях. Копай — не хочу…
На втором фото бузина. Ее есть точно нельзя.