Ребята, помните, в прошлом году победители конкурса «Мой любимый сорт» получили приз — грибницу белого гриба. Кто березового, кто соснового, кто — елового.
Девочки, Игорь, расскажите, посадили ли вы эти грибницы? У кого что получилось?
И… так как сейчас — грибной сезон, давайте всё-таки откроем тему выращивания грибов своими силами на своем участке или рядом с участком. Это — вполне выполнимая задача...
Представьте, лес лесом, а собирать грибы так же, как и овощи на участке — ну здорово же!
Яна, Наташа, Катя, Таня, Света, Игорь — что у вас с вашими грибницами?
А кто сам уже вырастил грибы на участке (есть у нас такие семидачники!!!) — давайте сделаем школу гриборазведения?!!!
Света, я подберу самое интересное и самое простое — и все тут напишу.
Моя давнишняя мечта — вырастить свой лесок… хоть крошечный, и чтоб обязательно там были грибы.
Поэтому про грибы сейчас половина всех моих мыслей)))
Так хотела, что помимо полученной в качестве приза грибницы — Грибница получена и посажена!
заказала ещё СЕМЬ разных вариантов, там же на Сидпосте — Песенка-отчёт о 7дачном призе
Все посадила…
А ведь и варианты разные были — и зерновой мицелий и простой, и виды грибов самые разные.
И влаги не просто хватало, а более чем! У нас и обычно то лето мокрое, никогда не требуется полив огороду, всё дождями поливает. А уж в этом году было просто аномальное по количеству осадков. Что в начале лета, что в конце. И тайфунов при «норме» 10-12, было аж 24! Реки разлились, поля-огороды у многих просто утонули. Так что влаги более, чем хватало. В лесах урожай грибов небывалый…
А у меня НИЧЕГО нигде не выросло. Хоть и места тоже подбирала для посадки разные. Часть посадила в своём «хвойном уголке», на кислой почве с хорошей хвойной подстилкой. Часть под плодовыми деревьями. А что-то и под кустами ягодников… И ничего.
Короче, не удался мой грибной эксперимент.
Стала не просто обрезки от грибов выливать, а делать ботушку, в этом году 2 опенка на пеньке.
Второй гриб — груздь. Для него вообще нужны были места под определёнными деревьями (например, берёза) и просто посадить такой гриб на своём участке под яблоней — не получится.
Так что симбиоз гриба и определенного дерева — на лицо. Я пока не приобрела ни одного мицелия — не подошли. Не знаю как, но у нас раньше росли шампиньоны в навозной куче, но мицелий шампиньонов я пока не нашла.
В прошлом году грибницу белого соснового, под сосной посадили, и пока грибы не проклюнулись, но, мне кажется, что выводы пока рано делать потому что грибница медленно растет и погодные условия для грибов, в этом году, неблагоприятные.
Хотя нет, грибы у меня на участке выросли, но в другом месте. Жаль, только поганки… ))
Поганки
Кстати поганки появились вполне естественным способом спустя лет 15 после посева газона. Может и белых еловых надо столько же подождать?
Сейчас покажу, что мне понравилось из рассказов в интернете.
Вдруг кому-то пригодится!
Как использовать перезревшие и червивые грибы
Рассказ одного из грибников:
«Всем известны „ведьмины кольца“, когда грибы растут как бы кольцом.
Объяснение тут простое. Шляпка круглая, от земли недалеко, споры высыпает „под себя“. На следующий год грибки растут маленьким плотным кольцом. И снова каждый пылит под себя. А через 10-15 лет кольцо достигает диаметра 1-2 метра. Это эффект и следует использовать, особенно для размножения грибов в лесу, на дачном участке, альпийской горке.
Делается это просто. Как правило, грибник найдя старый дряблый или червивый гриб просто оставляет его на земле, да еще перевернет шляпку „вверх ногами“. Толку от этого ровным счетом никакого. Я же делаю так. Беру шляпку и кладу ее на еловую ветку, или накалываю на сухую. При этом убивается два зайца.
Во-первых, шляпка не гниет, а сохнет, споры созревают и пылят по значительной территории. Глядишь, и завязывается несколько новых очагов грибниц.
Во-вторых, гриб сохнет. И зимой, в самый голодное время для зверей, глядишь, и порадует какого зайца, белку или птицу.
Вам работы — 5 секунд, а польза превеликая. Если каждый грибник хоть по 20-30 грибов „наколет“ за поход, то грибов будет становиться все больше и больше, а не меньше и меньше. Оставьте грибов своим потомкам, не лишайте их этого удовольствия».
Источник — журнал «Делай сам»
Ведь никто не запрещает сделать так и на своем участке! Или рядом с участком, домом, или в близлежащей рощице, лесопосадке… Правда же?
Принесли грибы из лесу, перезревшие — на веточку (куда придумали) — и всего делов-то! Ни поливать, ни рыхлить, ни ухаживать не надо. Не получится — ну и ладно, получится — будет праздник и на улице, и на душе))
Конечно, на всякий случай не один грибок пристроить, а несколько, да и в несколько заходов.
Глядишь, скоро вся округа будет собирать грибы…
Совет по приготовлению суспензии грибных спор своими руками:
«От шляпок крупных зрелых (и даже перезрелых) белых грибов, собранных в лесу под березами, нужно отделить трубчатый слой (гименофор), где формируются споры, пропустить эту массу через мясорубку, переложить в емкость с водой (1-2 кг грибной массы на 10 л воды) и тщательно перемешать.
Затем добавить в смесь 15 г сухих пекарских дрожжей, опять перемешать и оставить все настаиваться (для удобства смесь можно разлить по трехлитровым банкам) при комнатной температуре на две недели.
Вскоре на поверхности жидкости образуется пена с частицами мякоти и мелким мусором.
В средней части емкости будет прозрачная жидкость, а внизу соберутся споры слоем в несколько сантиметров.
Добавка к суспензии спор пекарских дрожжей весьма эффективна для стимуляции их прорастания.
Дрожжи являются питательным субстратом, а также способствуют перемешиванию измельченной массы грибной мякоти и высвобождению спор.
Солнечный свет, падающий на плантацию утром и вечером, стимулирует плодоношение белого гриба.
Пену с поверхности нужно аккуратно убрать ложкой, воду осторожно слить, а осадок со спорами из разных емкостей объединить в одну банку и поставить отстаиваться еше на неделю. После этого еше раз слить надосадочную жидкость, а оставшуюся взвесь со спорами перелить в пластиковые литровые бутылки и хранить в холодильнике.
Готовая суспензия спор иногда приобретает не очень приятный запах, но остается жизнеспособной в течение года.
Использовать взвесь спор желательно в течение месяца после приготовления, так как при длительном хранении активность спор падает.»
Этот совет отсюда
Рассказ нашей семидачницы Алисы Самбурской (Москва)
Расскажу, как я увеличивала урожаи грибочков у себя на участке))
В эту осень каждую неделю одно-два ведерка набирали легко: маслята, моховички, подберезовички.
В прошлом году, обнаружив на участке грибочки, я сделала следующим образом:
Во-первых, разумеется, стоит ли говорить, что при сборе грибов, срезала ножки, оставляя корешок в земле.
Во-вторых, перебирая грибы, взяла все червивые, перезревшие и добавила к ним еще парочку хорошеньких — измельчила, добавила немного водички и эту смесь разбросала в тех местах, где росли грибочки, притоптала, кое-где прямо в мох подкопала.
И вот в этом году грибов было несравнимо больше!
У нас на участке большая сосна, и раньше был березняк, от которого мы оставили несколько берез. Видимо, почва подходящая для грибочков, растет мох. Сыроежки тоже были раньше, но мы их не брали, они и вывелись.
Так что самое главное правило такое: если нашли на участке гриб, то нужно, во-первых, оставить в земле корешок, и во-вторых, при переборке грибов все отходы — вместе с землей, листьями, мхом — добавив водички, выливать обратно в то место, откуда сняли грибок.
Вот теперь думаю попробовать беленькие развести))
А пока так:
В магазинах продается зерновой и компостный мицелий грибов.
Зерновой (обычно именно таким можно купить мицелий белого гриба) при посадке нужно смешивать с землей или компостом. Компостный залить водой и тщательно размешать до густоты сметаны.
Хранить купленный мицелий до посадки надо в холодном месте (в холодильнике).
Перед посадкой проверьте, является ли ваш мицелий живым.
Для этого возьмите упаковку, хорошо встряхните и оставьте на 3-4 дня в теплом месте.
Активный начнет расти, от него будет исходить характерный грибной аромат.
От негодного признаков жизни не дождаться, а запах будет кисловатым.
Совет отсюда
Поступок на границе самопожертвования. Вешенка от него теперь не отстанет. Съест с потрохами. Но чего не сделаешь для любимого двуногого. Лишний раз подойдет, обратит внимание, может и похвалит за заботу, может и оценит подвиг беззаветной преданности.
Для тебя себя не жалко, хозяин!