Как можно высушить белые грибы без электросушилки и духовки?

Здравствуйте! Как я могу посушить белые грибы без электросушилки и духовки?

Вопрос размещен в разделах: вопросы, грибы, , ,
Автор вопроса:
Все ответы и комментарии (8)
Мы резали грибы на части, одевали на леску так, чтоб кусочки грибов не касались друг друга, и подвешивали во дворе на солнышке, только накрывали марлечкой, чтоб насекомые не добрались. Так и сушились грибы, причём, разные. Сейчас, когда днём солнышко, а ночью холодно, то грибы на ночь можно заносить в помещение, а утром выносить опять на улицу. Ещё, как вариант, если у вас на даче есть печка, то можно подвешивать на той же леске грибы над печкой. Они прекрасно высохнут. А электросушилки у меня пока нет.
И мы раньше на нитку вешали и сушили возле батареи))
Белые грибы естественной сушки.
Белые грибы естественной сушки.
Вот я сделал на газовую плиту такую сушилку. Хозяйка все жарит-парит, а попутно сушится все, что положишь на сетку сушилки. Хоть грибы, хоть ломтики яблок, ну, хоть что. Никакой дополнительной работы, никаких дополнительных энергозатрат: все жарится-варится, а попутно сушится.

Сушилка. Общий вид.
Сушилка. Общий вид.

Сушилка. Общий вид.
Сушилка. Общий вид.

Сушилка. В два этажа, можно и в три этажа поставить.
Сушилка. В два этажа, можно и в три этажа поставить.

Сушилка
Сушилка
Франс Хасанович, а то что сушится наверху не наполняется ароматом того, что под ним варится и жарится? В частности, грибы — они же как губка все впитывают. А яблоки с ароматом жареного мяса? Конструкция классная и каждому доступная, но вот смущает сей момент.
Марина, абсолютно нет, не наполняется ароматом. Впрочем, испытайте сами, это раз. И никто Вам не запрещает, включить все четыре конфорки (или сколько желаете) включить на с-а-а-мый малый огонь и просто сушить, ничего не жаря, паря в это время. Испытайте сами и убедитесь. Свой опыт — критерий истины.
Спасибо! Обязательно попробую.
15. 07. 2018. Михаил Таулин, Как жаль, что у Вас нет базовых знаний по почвоведению. Я думаю, что Вам кажется, что ВСЕ почвы такие, как на Вашей даче. Нет же, Россия большая, много на территории России почвенных разностей: черноземы, дерново-подзолистые, серые-лесные, таежные, торфяные и много других почв. Все эти другие почвы требуют разного подхода, разных способов обработки. Кроме этого каждая перечисленная почвенная разность имеет различный механический состав. Хорошо, Ваши почвы по механическому составу легкосуглинистые, при внесении достаточного количества органики, при мульчировании, становятся только более плодородными – и копать не надо. Но Вы обращали внимание, как некоторые 7-дачницы пишут в комментариях: «почва на моем участке после дождей становится как асфальт». По-Вашему, это «убитые» почвы. Нет же, эти почвы от образования такие. Они образовались на таких глинистых материнских породах. Для их улучшения в первую очередь требуется внести много песка — не менее 10-12 кг в расчёте на один квадратный метр. Вот тогда эти почвы станут по механическому составу или легкосуглинистыми, как почвы Вашей дачи, или, хотя бы, среднесуглинистыми. Старайтесь вникнуть, понять: в этих почвах очень много илистых, пылевидных частиц, и пока их не «разбавить» более крупными частицами (песком), сколько бы органики не вносили, почвы такие рыхлыми не станут – илистые частицы никуда не исчезнут. Попробуйте вдумчиво читать, может… Вот и почвы в моем саду такие. Вы же по фото видите, я почти ежегодно на участок 7 соток вношу по 8-10 тонн навоза (я часто ставлю свои навозные кучи в комментарии свои). НО! поймите и другое, вносить по 10-12 кг песка в расчёте на 1 квадратный метр, эта работа не под силу большинству садоводов и дачников, в том числе и мне. Да, я ежегодно стараюсь на некоторые грядки вносить песок с такой дозой, и по себе знаю, как приятно работать на таких грядках. У нас механический состав почвы разный, поэтому мы с Вами, получается, говорим на разных языках. Вы меня обвиняете в том, что, я не признаю природное земледелие, еще как признаю: кто из природников вносит ежегодно по 8-10 тонн навоза на свой участок? Но повторяю, механический состав почвы такой, что: «после дождей почва — как асфальт». Михаил, В то же время, я против использования всяких биопрепаратов типа Стимикс без достаточного обеспечения микроорганизмов питанием, то есть органикой, любой: навозом, компостом, торфом – любой! А ведь Марина.Ч, когда рекламирует Стимиксы, ни слова не говорит, что их обильно кормить надо органикой, повторяю – любой (перечитайте ее рекламные комментарии). Иначе эти микроорганизмы, как пишет Оля Титова (я с ней согласен в этом): они начнут разлагать потенциальное плодородие почвы, водонерастворимую гумусную часть и другие, ПОКА недоступные растениям соединения, делать доступными растениям. А это прямой путь к деградации, к разрушению почвенного плодородия. Моя, думаю и Ваша, задача, это одновременно с повышением урожаев выращиваемых культур и повышения их качества, постоянное повышение и плодородия почвы своего участка. А Марина пишет ТОЛЬКО о пользе Стимиксов. А ведь тысячи садоводов начнут использовать эти Стимиксы без внесения органики. К чему это приведет – читайте выше. Так что, наша задача с Вами, Михаил, совпадет на все 100%. Я так думаю…

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:


Другие записи про белые грибы
Больше всего на свете я обожаю гулять по лесу, собирать грибы. Наша природа до того необыкновенно красива, а идти по лесу ранним утром, лишь едва солнышко показалось, — это такое блаженство... …Дышать воздухом, который чист и прозрачен,...
Как вырастить белые грибы дома? Прочитала, что мицелий белых грибов одного вида сосуществует с корнями ели, а другого вида с корнями дуба. Я приобрела несколько ёлочек Коника и весной собираюсь выкопать и посадить на лоджии в большой ёмкости...
Сентябрь. И мы едем за любимыми грибами. Белые, дорогие!!! Только с моря и сразу в лес за грибами Дорогие Красавчики, белые грибы Вот какой красавчик Мы их все сушим и замораживаем
Смотрите все материалы про белые грибы: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать