Для любителей остренького!

Работа размещена:
«Конкурс "В новый сезон 2018 — с Seedspost.ru!"»

Мой муж очень любит острое. Готовлю я вкусно, но остроты ему никогда не хватает и в свою порцию он добавляет много-много перца.
А так хочется удивить его и порадовать…

В магазине seedspost я кажется нашла то, что надо!

Перец супер жгучий Нага Джолокия Тезпур, 15 шт.

Перец супер жгучий Хабанеро Красный, 5 шт.

Перец супер жгучий Хабанеро Оранжевый, 5 шт.

Перец супер жгучий Хабанеро Шоколадный, 5 шт.

На днях получила заказ! Теперь осталось вырастить и сделать любимому сюрприз!

Перец Хабанеро супер жгучий.

А вы любите очень острый перчик?

Это может быть полезным:

Запись размещена в разделах: seedspost, личный опыт читателей, сезон с seedspost, перцы, перец острый

19 комментариев 30 спасибо за запись в избранное 2907 просмотров

Tatka-Veta

Татьяна Куровское 19 апреля 2018, 21:48

7846

Комментарии (19)

20 апреля 2018, 07:21

О! Надо попробовать в следующем году. Как раз расскажете о результатах.
У меня племянница очень любит острое и ей всегда недостаточно.

20 апреля 2018, 09:14

Я решила не ждать следующего года. Буду выращивать в горшке.

20 апреля 2018, 09:49

Ну значит еще раньше протестируете. Расскажите потом, пожалуйста, насколько острый перец.

20 апреля 2018, 10:16

Расскажу, покажу, что получится))

20 апреля 2018, 10:01

Я сама не очень люблю жгучий перец, но вот супруг мой изредка высказывает желание его использовать, особенно к шашлычкам, или другому мясу. Любопытно, насколько он больше жгучий, чем маленький чили?

20 апреля 2018, 10:17

Думаю, должен быть очень острым. Там в описании даже предупреждение есть — «При работе с семенами и плодами необходимо соблюдать осторожность.»

20 апреля 2018, 11:27

Ирина, именно маленького чили, Хабанеро острее он, но есть и острее сорта чили

Во всём «виноват» капсаицин

Есть такое измерение остроты перца, коэффициент под названием - Сковилль ( был такой учёный Сковилль, который первый предложил так «сортировать» перцы по остроте) либо SHU (Scoville heat units), в общем, это единица содержания капсаицина в перце. Вообще Хабанеро входит в 5-7 видов самых острых перцев, он в самом начале этой пятёрки-семёрки

Для сравнения, «Ваш» маленький чили перец имеет показатели — 2.500-5000 единиц. Халапеньо (мой один из любимых перцев) —3.500-8000 единиц. Острый Тайский перец — 50.000-100.000 единиц. А вот Хабанеро имеет — 100.000-350.000 единиц. А самый острый на данный момент — Carolina Reaper — 1 569 300 — 2 200 000 единиц

20 апреля 2018, 10:54

Татьяна, мои любимые сорта — «Холопеньо» и «Хабанеро»

! А вы знаете, что название «Хабанеро» представляет собой слегка искаженное слово «Хабана», что переводится как (Гавана). То есть дословно переводится как — вывезенный из Гаваны на Кубе

Его вкус мне нравится тем, что кроме остроты в нём присутствуют фруктовые нотки, очень вкусно! И он необычайно ароматен!
Из него получается очень вкусный и безумно ароматный томатный соус с одноимённым названием «Хабанеро».
А какая шоколадная выпечка (кексы, торты) с кусочками «Хабанеро»… ммммм, пальчики оближешь

… А в салатах — ух, и к шашлычку, «Хабанеро», жареный на гриле, это очень вкусно

В духовке с «Хабанеро» с молодым сыром или сливочным сыром и кусочками бекона, и при подаче сбрызнуть лимонным соком или соком лайма

20 апреля 2018, 11:00

Константин! Не издевайтесь! До обеда ещё далеко, а кушать уже хочется

. А серьезно — спасибо, поищу Хабанеро, заинтересовал. Выпечку с остринкой не пробовала, но шоколад со жгучим перцем очень вкусен.

20 апреля 2018, 11:33

Ганна, извиняюсь

! Сам, пока писал, захотел что-то такого остренького

!
Попробуйте, очень вкусно, тесто шоколадное — вишня свежая — кусочки хабанеро

20 апреля 2018, 11:38

Теперь — обязательно!

20 апреля 2018, 11:41

Здорово

! Уверен, Вам понравится

20 апреля 2018, 11:00

Костик! Спасибо огромное, что подсказали мне где и как его лучше применить! Да еще так вкусно это все написали… ммммм...))

20 апреля 2018, 11:35

Татьяна, пожалуйста, и Вам больше спасибо! Хороший «набор» перчиков

!!!
Хороших Вам всходов и урожаев

Замечательный будет выбор, когда всё созреет

20 апреля 2018, 12:00

Ох, как вы вкусно все описываете. Прям сразу захотелось вырастить Хабанеро и испечь с ним шоколадный кекс.

20 апреля 2018, 17:21

Наталья, посадите обязательно

С ним много блюд, он «разносторонний»

20 апреля 2018, 11:02

Татьяна, спасибо. Задумалась о необходимости иметь жгучий перчик в арсенале.

20 апреля 2018, 11:03

И очень здорово, что его можно выращивать как горшечную культуру. Все-таки растение очень южное.

20 апреля 2018, 11:13

Соглашусь и скорее всего буду выращивать как горшечную культуру. Очень заманчиво иметь возможность сорвать перчик зимой. А в силу остроты расход его небольшой. Мне два корня в одном горшке вполне хватит. Если повезёт, то найду красный и оранжевый. Ой, есть ещё и шоколадный! Да где же столько места взять