Ботаническая справка
Одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale) – многолетнее травянистое растение с длинным, стержневым корнем и прикорневой розеткой перисто-раздельных или перисто-лопастных листьев. Цветоносы безлистные, высотой 5-30 см. Цветки золотисто-желтые, язычковые, собраны в корзинки; распускаются в апреле-сентябре. Плоды – хохлатые семянки в шаровидных соплодиях; созревают в мае-сентябре.Где можно встретить одуванчик
Встречается по лугам, опушкам, светлым лесам, у дорог, в полях, огородах, садах по всей территории, кроме Арктики и зоны пустынь.Применение
Одуванчик лекарственный – дикорастущее и культивируемое пищевое, лекарственное, декоративное растение. В пищу употребляют слегка горьковатые листья, собранные до начала цветения (весенние витаминные салаты), корни (суррогат кофе), цветочные бутоны (маринованные как каперсы), цветки (варенье, вино).С лечебной целью используют корни для повышения аппетита, улучшения пищеварения, как желчегонное, мочегонное, спазмолитическое, слабительное, антисклеротическое, отхаркивающее, кровоочистительное, лактогонное, повышающее потенцию средство.
Своим неповторимым колоритом полевые цветы оживляют любой пейзаж. Без них радость жизни была бы неполной. Всем этим мы обязаны Создателю такого чуда красоты!