Зимняя красавица – капуста декоративная

Ботаническая справка

Капуста листовая, декоративная (Brassica subspontanea) – двулетнее, в молодом возрасте волосисто-опушенное, травянистое растение. В первый год жизни образует стебель высотой 40-130 см, на второй – цветет (цветонос до 150 см) и плодоносит. Листья крупные, лировидно-перистые, лировидные или цельные, плоские или кудрявые с резко разрезанными махровыми краями зеленой или разных оттенков фиолетовой окраски. Родина: сведения о происхождении противоречивы. Возможно: Юго-Восточная Азия или Восточное Средиземноморье и Малая Азия.

Декоративные сорта

• ‘Palmifolia’ (высотой до 70 см, листья кудрявые, сизо-стальные);
• ‘Sunset’ (сорт длинностебельный, краевые листья сизовато-зеленые с пурпурно-розовой серединой, внутренние листья пурпурно-красные);
• ‘Osaka Series’, ‘Tokyo’, ‘Red & White Peacock’ (листья пурпурные и кремово-белые, у последнего сорта очень резные);

Использовано фото сайта: 1semena.ru

• ‘Язык жаворонка’ (сорт высокий, напоминающий пальму с зелеными тонко-кудрявыми листьями);

Использовано фото сайта: oganiok

• ‘Плюмажная бело-пестрая’, ‘Плюмажная красно-пестрая’ (низкорослые, похожи на розы);
• ‘Низкая красная’, ’Красная высокая’, ‘Низкая зеленая’ (сорта с кудрявыми листьями);
• ‘Махсбахская’ (листья фестончато-тонко-кудрявые, светло-зеленые);
• гибриды с капустой брюссельской, к. савойской, к. кольраби селекции ВНИИССОК.

Применение

Капуста листовая — культивируемое овощное, лекарственное, декоративное растение. В пищу употребляют кудрявые листья без черешков (салаты, в отварном, тушеном виде). При наличии горьковатого вкуса их предварительно замораживают.

Как лекарственное и диетическое растение выделяется среди капуст по содержанию клетчатки, белков, минеральных веществ и особенно витаминов. Ценна в диетическом питании почечных больных, а также для профилактики рака прямой кишки; укрепляет кости, суставы. Наружно используют как ранозаживляющее при экземе, язвах на ногах.

Размещение на даче

Шикарные декоративнолиственные, нередко кружевные растения, издали похожие на экзотические пальмы или на цветы, поражающие красотой пестро-окрашенных листьев (причем в одном растении можно видеть целую палитру красок), закрученных как огромные розы.Т.к. имеют более длительный период декоративности, чем многие культуры (с весны до самых морозов, когда краски усиливаются), их можно использовать как основу композиции на партерном огороде, клумбе, в миксбордере, на влажных местах рокария, в качестве “веселого” бордюра вдоль дорожек.



Площадь питания при декоративной посадке 50х50 см или 60-70 х 35-40 см, 60х70 см, глубина заделки семян 1-2 см. Предпочтительны высокоплодородные, рыхлые, некислые почвы. Лучшие предшественники: огурцы, лук, томаты, картофель, корнеплодные, бобовые культуры.