Как защитить листья клена от пчелы-листореза?

Никак. И нужды в этом нет. Не поверю, чтоб мегахилы смогли нанести хоть какой-то ущерб дереву, коим является клен. Пчелы эти ведут одиночный образ жизни, массами не встречаются, несколько десятков листьев с вырезами — это ни о чем. В дикой природе и клены, и мегахилы существуют миллионы лет, прекрасно дополняя друг друга.
Хотя вообще-то пчелы-листорезы предпочитают розы или иргу. На кленах следов их деятельности не видел, впрочем, в разных местностях у насекомых могут быть разные предпочтения.

Хм. Так они же вроде едят нектар и пыльцу. Зачем им листья? Вы уверенны, что они наносят какой-то вред листьям?