Что будет, если не поливать помидоры?

Действительно, такая теория есть. Думаю, она не лишена оснований. Но все же, лично я не сторонник слепого следования какой бы то ни было теории. Всегда есть условия, нюансы, особенности ситуации, на которые необходимо сделать поправку. Так, например, жара нынешней весны и начала лета. У нас уже больше месяца нет дождей, а температура воздуха днем доходит до +30 градусов и выше. Почва песчаная и супесчаная, влагу держит плохо, не помогает даже мульча. Помидоры в таких условиях уже через 2-3 дня начинают скручивать листья, сокращая площадь испарения воды. Некоторые растения начинают вянуть. Так зачем их мучить, следуя какой-то умозрительной логике? Я за разумное внедрение новых методов и технологий. Если они подходят для конкретных условий — можно и нужно использовать. Если же нет — лучше действовать по старинке. В крайнем случае, когда есть сомнения или просто хочется проверить новую идею, стоит выделить небольшую экспериментальную грядочку. А потом сравнить результаты и сделать для себя выводы, основанные на реальных наблюдениях. Вам повезло: есть возможность сравнить по осени результаты трудов соседей со своими. И тогда уже делать выводы, подходит Вам этот метод или нет.

Хех… и правда, всё должно быть целесообразно. Идут дожди, влаги хватает, можете следовать теории, а как зарядит жара на месяц — приходите за сухими «штурпаками»,  практически процесс закончен) 
Вспомнила по этому поводу анекдот — Решил хозяин вывести новую породу лошадей, чтобы как верблюды, по полгода могли не пить и не есть. Каждый день подходил к своей лошади и смотрел — как она привыкает жить без еды и питья… Через месяц жалуется соседу «Ну, что за напасть, ещё бы чуть-чуть, и привыкла! Ну чууточку ж ещё… эка зараза, немного ж не дотерпела — сдохла… Эх»